Biex tgawdi l-vantaġġi kollha tal-kċina nazzjonali tal-Korea, m'għandekx bżonn tmur għand restorant jew tixtri snacks misjura fis-suq. Gourmets Delicious, insalati Koreani Delicious jistgħu faċilment ikunu imsajjar fid-dar.
Kif tagħmel insalata Koreana?
Jafu s-sigrieti tal-insalati Koreani, u armati b'riċetti ppruvati, se jkun possibbli li jiġu riprodotti l-kreazzjonijiet, li, kif deher qabel, esperti kulinari esperjenzati biss jistgħu.
- L-ingredjenti tad-dixx jistgħu jkunu ħaxix, frott u faqqiegħ, u laħam, ħut, frott tal-baħar.
- L-ingredjenti li jeħtieġu trattament bis-sħana huma inizjalment imsajrin jew moqlija fiż-żejt, imbagħad flimkien ma 'l-ingredjenti li jibqgħu u dressing.
- L-għoti tal-fjuwil ippreparat għall-insalati Koreani bl-idejn tagħhom stess jista 'jiġi adattat għall-preferenzi individwali. Jista 'jsir aktar jew inqas akut, u jvarja l-ammont ta' bżar jaħraq fir-riċetta.
- Il-ħwawar għall-insalati Koreani neċessarjament jinkludu kosbor tal-art u bżar aħmar. Billi komponenti addizzjonali jużaw ħwawar niexfa fragranti, tewm imnixxef jew frisk, ġinġer, turmeriku, ħwawar oħra.
Insalata Korean Kimchi - riċetta
Fil-verżjoni awtentika, l -insulina Kimchi Koreana hija magħmula minn kaboċċa friska ta 'Peking, ħafna drabi biż-żieda ta' ħaxix ieħor. Biex twettaq ir-riċetta, huwa importanti li ssib il-bżar jalapeno dritt: għandu jkun moderatament qawwi, 5-7 ċm twil. Jekk ikun meħtieġ, il-miżwedijiet friski jistgħu jiġu sostitwiti bi flakes imnixxfa.
Ingredjenti:
- Peking kaboċċa - 1,5 kg;
- daikon - biċċa 1;
- tewm - 6-7 snien;
- jalapeno - 7-8 biċċiet;
- ġinġer - 20 g;
- melħ - ¼ kikkra;
- basal aħdar, zalza tal-ħut u zokkor.
Preparazzjoni
- Il-kaboċċa tinqata 'f'qatgħat kbar, tingħaraf bil-melħ, titferra' fl-ilma u titlaq għal 12-il siegħa.
- Aħsel il-ħxejjex, ħallih jiskula.
- Fi blender, qatel it-tewm, il-jalapeño, il-ġinġer, ferra l-zalza fuq il-kaboċċa.
- Żid il-daikon mqatta ', basal aħdar.
- Staġun l-insalata biex togħma biz-zokkor, zalza tal-ħut, taħlita u trasferiment għal bottijiet.
- Bħall-insalati Koreani kollha Kimchi jeħtieġ imġib: 3-5 ijiem fil-kesħa biżżejjed biex id-dixx jakkwista l-karatteristiċi meħtieġa.
Insalata tal-patata Koreana
Insalati Koreani, li r-riċetti tagħhom huma oriġinali u mhux tas-soltu, jistgħu jitħejjew mill-aktar ingredjenti mhux mistennija. F'dan il-każ, il-komponent bażiku huwa l-patata. Biex tikseb ir-riżultat mixtieq, huwa importanti li ma jiddiġerix tibniet tal-patata u agħżel varjetajiet li huma diffiċli biex jagħli.
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- tewm - 2-3 snien;
- Zalza tas-sojja - 1-2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 0.5 tbsp. mgħaref;
- qxur ta 'bżar aħmar - 1 tbsp. kuċċarina;
- agino-moto-pinch;
- żejt - 80 ml.
Preparazzjoni
- Il-patata mqaxxra hija maħkuk fuq grater Korean.
- Aħsel il-laqx mill-lamtu u għalli għal 5 minuti.
- Armi l-massa f'kolander, laħlaħ b'ilma kiesaħ, ħallih jiskula.
- Żid melħ, tewm, zalza tas-sojja, tħawwir, kalċinat bil-bżar aħmar fi żejt tal-qxur, ħawwad.
Insalata Koreana bi tiġieġ
L-insalati tal-laħam Koreani huma popolari ħafna u jistgħu jitħejjew kemm minn majjal qalb kif ukoll minn tiġieġ tad-dieta. Il-proċess ta 'teħid ta' snacks jissimplifika d-disponibbiltà ta 'pre-imsajjar jew mixtri f'forma lesti ta' karrotti fil-Korejan. Id-dixx jista 'jsir mingħajr ġobon u bajd, iżda bil-basal.
Ingredjenti:
- karrotti fil-Koreani - 400 g;
- flett tat-tiġieġ - 350 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ġobon u mayonnaise - 200 g;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Għalli bajd u fletti, maqtugħin fi strippi.
- Aħsel il-ġobon.
- Poġġi l-ingredjenti f'safef, togħma lil kull waħda bil-mayonnaise, jew ħallatha kollha flimkien.
- Iservu insalata Koreana bil-laħam , dekorazzjoni bil-brassika.
Insalata Koreana bil-faqqiegħ
Insalati Sharp Koreani bil-faqqiegħ spiss huma ppreparati minn shitake frisk jew niexef. Madankollu, jekk m'hemm xejn, tista 'tieħu champignons jew faqqiegħ ieħor, tħejjihom sew minn qabel u tgħalliq sakemm tkun lest biż-żieda ta' melħ. Id-dixx ippreparat jitħalla joqgħod għal ħafna sigħat.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 500 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2-3 snien;
- zokkor u ħall tal-inbid - 1 kuċċarina;
- Żejt u tħawwir Korean - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Frawli faqqiegħ, ħallih jiskula.
- Itħan il-karrotti, ħallat mal-basal, it-tewm, il-faqqiegħ.
- Żid tħawwir, żejt, melħ, bżar u ħall.
- Bħall-insalati Koreani kollha jħallu d-dixx għal ftit ħin fil-friġġ għall-imprenjazzjoni.
Insalata Koreana ta 'frott tal-baħar fil-laned
Ir-riċetta li jmiss għall-fannijiet tal-frott tal-baħar. L-insalata Koreana bil-klamari titħejja sempliċiment, iżda jirriżulta li huwa aqwa t-togħma u l-estremament nutrittiv. Għall-konvenjenza, tista 'tieħu frott tal-baħar fil-laned (klamari, molluski jew gambli) jew għalli sakemm ma jkunx imsajjar, miżmum f'ilma jagħli għal diversi minuti.
Ingredjenti:
- klamar - 400 g;
- karrotti fil-Koreani - 450 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - snien 3-4;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- Tħawwir Korean - 1,5-2 Tsp.
- ħall u zokkor - 1 kuċċarina;
- żejt u melħ.
Preparazzjoni
- Il-klamari taz-zokk huwa kkombinat fi skutella b'baqar, karrotti, tewm.
- Żid soy sauce, tħawwir, melħ, zokkor, ħall u butir.
- Ħalli d-dixx għal imprenjazzjoni fil-friġġ għal ftit sigħat.
Insalata Koreana tal-ħjar u ċ-ċanga
Deight indescribable hija kkawżata minn insalata Koreana bil-ħjar u l-laħam wara t-togħma. Il-kombinazzjoni ta 'tiben tal-laħam inkaljat ma' flieli tal-ħxejjex iqarmeċ f'qalba pikkanti ta 'pikkanti toħloq kapolavur ta' kulinari reali, li tista 'tgawdi l-proprjetajiet billi ssegwi r-riċetta.
Ingredjenti:
- ċanga - 450 g;
- ħjar - 2-3 biċċiet;
- Basal, bżar Bulgaru - 1 pc;
- tewm - 2-3 snien;
- Zalza tas-sojja u butir - 4 tbsp kull wieħed. mgħaref;
- bżar aħmar, kosbor, melħ - 1 kuċċarina kull wieħed;
- ħall - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - ½ tsp.
Preparazzjoni
- Ħjar mibrum minn brusochkami, podsalivayut u ħalla għal 20 minuta.
- Il-meraq jinxef, jiżdiedu t-tewm, ħwawar, ħall u zokkor.
- Fry il-laħam imqatta 'b'mod fin fiż-żejt għal blush.
- Żid nofs anelli ta 'basal, soy sauce u fry l-ingredjenti għal ieħor 2-3 minuti, waqt li tħawwad, ittrasferixxi għall-ħjar.
- Hemm mibgħuta tibniet ta 'bżar Bulgaru.
- Ħawwad il-ħass, ħalliha taħsir.
Insalata Koreana Chap cha
Insalata Koreana faċli biex tipprepara u insanely Delicious bil-ħjar u l-kaboċċa ser iġġedded kull ikla każwali jew issir waħda mill-ikliet ħfief tad-dawl fil-menu festiv. In-noti friski ta 'togħma pikkanti u d-dehra attraenti ma jħallu l-ebda indiġeni anke eaters għażgħar u eżiġenti.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 0,5 kg;
- ħjar, zunnarija u bżar tal-qampiena ħamra - 1 pc .;
- żejt u ħall tat-tuffieħ - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2-3 snien;
- bżar aħmar, kosbor, melħ - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- ħodor.
Preparazzjoni
- Imqatta kaboċċi, bżar u ħjar, għaqqad il-karrotti.
- Għaqqad il-ħxejjex fi skutella, żid il-ħodor.
- Għaqqad iż-żejt, il-ħall, il-kosbor, il-bżar, il-melħ, iz-zokkor u t-tewm, staġun b'taħlita ta 'ħass, ħallat u ħalli għal 2 sigħat fil-kesħa.
Insalati Koreani tax-Xitwa
Fl-istaġun ta 'abbundanza ta' ħxejjex friski, ir-riċetti huma partikolarment rilevanti, u jippermettulek tħejji insalati Koreani għax-xitwa. Fil-kesħa, dawn l-ikliet ħelwin li jrabbu huma fid-domanda, jikkomplementaw perfettament il-kompożizzjonijiet kulinari tal-laħam jew tal-platti tal-ġenb, u jippreparaw faċilment u b'mod sempliċi.
- Il-platti huma ppreparati mill-brunġiel, il-qargħa bagħli, it-tadam, il-kaboċċi u l-ħaxix l-ieħor.
- Komponenti veġetali huma preferibbilment maqtugħa fi strixxi, kubi jew kubi kbar.
- L-ingredjenti huma supplimentati b'taħlita ta 'melħ ta' melħ, zokkor, ħall bit-tewm u ħwawar Koreani, li jitħallew għal diversi sigħat biex jimtlew.
- L-insalati tax-xitwa Koreani huma mqiegħda fuq bottijiet, sterilizzati u ssiġillati.
Insulina Koreana tal-brunġiel għax-xitwa
Waħda mill-verżjonijiet l-aktar popolari ta 'billetti Koreani hija insalata ta' brunġiel. It-togħma pikkanti sabiħa tagħha flimkien ma 'karatteristiċi ta' nutriment eċċellenti ilha rebaħ il-qlub ta 'bosta nisa tad-dar u konsumaturi f'diversi partijiet tad-dinja. Il-blu jista 'jiġi moqli minflok it-tisjir sakemm isir blush fuq iż-żejt.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- basal, karrotti - 1 kg kull wieħed;
- Pejst Bulgaru - 0,5 kg;
- tewm - 2 irjus;
- zokkor - 50 g;
- kosbor u bżar - 40 g kull wieħed;
- melħ - 30 g;
- żejt - 400 ml;
- ħall tat-tuffieħ - 350 ml.
Preparazzjoni
- Itħan il-karrotti, ferra l-ilma jagħli, ħallih jiksaħ, imbagħad ixxotta u tagħfas.
- Il-brunġiel jinqata 'f'biċċiet żgħar, għalli għal 3 minuti, għafas, żid il-karrotti.
- Hemm, ukoll, tibgħat bżar, basal, tewm, l-ingredjenti li jifdal mil-lista, ħalli għal siegħa.
- Qiegħed insalata Koreana minn brunġiel fuq il-banek, sterilizza l-kontenituri għal 25 minuta, sufra.
Insalata Koreana mill-qargħa bagħlija għax-xitwa
Mhux inqas jattira mill-karatteristiċi tiegħu l-insalata Koreana mill-qargħa bagħli, li tista 'tiġi ppreparata, ibbażata fuq rakkomandazzjonijiet mir-riċetta li ġejja. F'dan il-każ, il-ħxejjex, skont il-grad ta 'maturità, jintuża kompletament jew f'forma mqaxxra u mnaddfa għaż-żerriegħa. Aqta 'l-frott jista' jkun tiben, ċangaturi jew flieli rqaq.
Ingredjenti:
- Zucchini - 2 kg;
- basal, karrotti, bżar Bulgaru - 0.5 kg kull wieħed;
- tewm - 2 irjus;
- zokkor u żejt - ħġieġ 1;
- tħawwir Korean - 1-2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 50 g;
- ħall - 150 ml.
Preparazzjoni
- Karrotti itħnu, basla shinkuyut u bżar, ipprepara zucchini.
- Għaqqad il-komponenti veġetali f'kontenitur komuni, żid żejt, ħall, melħ, zokkor, ħwawar, ħawwad.
- Wara 3 sigħat, il-massa tinfirex flimkien mal-meraq mal-bottijiet, sterilizzati għal 20-25 minuta, u llimitati.
Insalata Koreana tat-tadam aħdar
Ipprepara insalata Koreana tat-tadam aħdar għax-xitwa b'żewġ modi: billi tippreserva l-kontenituri sterilizzati b'għotji ermetiċi jew sempliċiment billi tqiegħed il-snack f 'vażetti sterili, ikopruh b'mod laxk u poġġih fil-friġġ. Fil-każ ta 'l-aħħar, il-ħxejjex mhumiex imsajrin, sabiex iżommu l-massimu ta' vitamini.
Ingredjenti:
- tadam aħdar - 2 kg;
- Piżelli Bulgari - 4 pcs .;
- tewm - 1,5-2 irjus;
- Ħodor - 1 mazz;
- zokkor, ħall u żejt - 100 g;
- tħawwir Koreani - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 60 g;
- bżar aħmar.
Preparazzjoni
- Tadam aħdar, bżar, ħxejjex u tewm shink.
- Żid tħawwir, melħ, butir, zokkor u ħall mal-ħxejjex, ħallat, ħallih għal ftit sigħat.
- Poġġi l-insalata fuq vażetti sterili, mibgħuta fil-kesħa jew sterilizzati għal 25 minuta, rroljati.
Insalata Koreana għall-kaboċċi tax-xitwa
L-insalata tal-kaboċċa Koreana tista 'titħejja biż-żieda ta' ħxejjex oħra jew limitata għall-karrotti tradizzjonali. Il-weraq tal-kaboċċi jinqatgħu f'dan il-każ fuq kwadri b'ġenb ta '2-4 ċm. Bħal fil-każ ta' qabel, il-snack jista 'jinħażen fi friġġ jew sterilizzat u ssiġillat.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 3 kg;
- karrotti - 200 g;
- tewm - ras 1;
- żejt - 200 ml;
- ħall - 100 ml;
- zokkor - 30 g;
- tħawwir Koreani - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 30 g.
Preparazzjoni
- Saqsi l-kaboċċa, żid il-melħ, ħawwad biz-zokkor u għaqqadha b'idejk.
- Itħan il-karrotti, ħallat it-tqaxxir bit-tewm.
- Saħħan iż-żejt, żid il-ħwawar mal-qali, ħawwad it-taħlita u ferra l-karrotti.
- Għaqqad il-kaboċċi u l-massa tal-karrotta, ferra l-ħall, ħallat, għafas it-tagħbija għal 12-il siegħa.
- Ittrasferixxi l-insalata fil-vażetti u ibgħathom fil-kesħa.
Insalata Koreana tal-Felċi - riċetta
L-insalata Koreana mill-felċi tista 'titħejja minn rimjiet friski, ipproċessati kif suppost u mgħollija sa prodott imsajjar jew imnixxef, imxarrab qabel u mxarrba f'ilma sħun. Id-dixx huwa servut kemm kiesaħ kif ukoll sħun. Biex tagħmel dan, il-snack jissaħħan f'qiegħ il-qali u jiġi supplimentat b'roħ mgħolli.
Ingredjenti:
- felċi - 0,5 kg;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- kosbor - 1 mazz;
- żejt - 80 ml;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- kosbor u bżar - 1 kuċċarina kull wieħed;
- melħ, ħall, zokkor.
Preparazzjoni
- Ħallih ta 'fuħħar sakemm imsajjar, ħallih jiskula.
- Il-basal huwa moqli fiż-żejt, żid mal-felċi.
- Hemm ukoll, tewm u cilantro imqattgħin.
- Ferra fil-zalza tas-sojja, staġun bil-bżar, melħ, zokkor u kosbor.
- Ittrasferixxi l-insalata ma 'vażett u aħżenha fil-friġġ.