Klamari fil-Korejan - sejba reali għal dawk kollha li jħobbu l-klamari. Klamar tal-pikwejra mqaxxra fil-Korean se jsir wieħed mill-platti favoriti tad-dar tiegħek, u issajjarhom b'mod sempliċi ħafna.
Kif tiġbed il-klamari fil-Korean?
Ingredjenti:
- klamari - 300 g;
- karrotti - 100 g;
- basal - 100 g;
- Zalza tas-sojja -40 ml;
- żejt veġetali - 30 ml;
- melħ tal-baħar - 15 g;
- bżar aħmar, melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Klamari bil-Korean - dixx pikkanti u mhux tas-soltu, wasal għandna mill-Korea. Il-kċina Koreana hija magħrufa għall-veloċità fit-tisjir, u għalhekk klamari msajjar fi ftit minuti.
Klamari bil-Korejan, ir-riċetta li aħna ser nuruk illum, l-ewwel trid aħsel sewwa u nodfa l-films trasparenti fuq il-wiċċ tal-laħam. Jista 'jieħu ftit taż-żmien, imma se jiżgura l-irtubija tal-laħam tal-klamari, għalhekk dan l-istadju huwa l-aħjar li ma titlifx. Inkella, id-dixx se jkun diffiċli, bħall-gomma. Qaxxar il-klamari f'ilma jagħli għal 2-3 minuti. Wara dan, għandu jkun imkessaħ u maqtugħ f'ċriek bi ħxuna ta '4-5 millimetri.
Zunnarija neħħi strixxi rqaq, staġun bil-melħ u għafas il-meraq, u neħħi l-melħ żejjed. Basal imqatta 'f'ċriek u fry f'ejt veġetali sakemm id-deheb. Poġġi l-basal imwarrba b'tali mod li tberred.
Ħallat il-laħam tal-klamari ma 'ħxejjex, ferra t-taħlita biċ-zalza tas-sojja, melħ u bżar u ibgħatha għal infużjoni għal 12-il siegħa fil-friġġ. Agħti umdità żejda. Klamar marinat fil-Korea lest!
Fil-fatt, ir-riċetta għall-klamari imnaddfin fil-Korean tista 'tvarja skond ix-xewqa tiegħek. Per eżempju, ipprova tisjir klamari marinat ma 'CHILI u ħjar minflok karrotti. Tibżgħux jesperimentaw!
Issa li taf kif issajjar klamari fil-Korean, tistieden lill-mistednin u turi r-riżultati.
Minbarra l-klamari, min iħobb il-kċina Koreana jista 'jagħżel widnejn tal-majjal fil-Korean u laħam fil-Korejan . Bon appetit!