Patissoni fil-laned - snack meraviljuż u oriġinali ħafna, li huwa perfett għal kwalunkwe platti speċjalment frisk jew dgħif. Jista 'jkun patata mgħollija jew ross.
Riċetta għal squash fil-laned
Ingredjenti:
- patissons;
- tewm - 1,5 kg;
- weraq horseradish - 8 g;
- tursin frisk u karfus - 10 g;
- bżar aħdar - 0.3 g;
- bżar morr iswed - 0.1 g;
- weraq tal-weraq - 1 biċċa;
- weraq tal-mint - 0,5 g.
Biex timla:
- melħ - 50 g;
- Aċidu aċetiku 80% - 12 g.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tista 'issajjar il- lewża fil-laned. Allura, il-ħxejjex huma maħsula sew, imnaddfa u maqtugħa f'kubi, u jekk huma żgħar, imbagħad fil-laned kollu. Fil-qiegħ ta 'vażett nadif ta' litru aħna nwaqqfu ħodor u ħwawar, u fuq il-ħxejjex imla b'mili sħun, ħalli ftit spazju fit-tarf tal-għonq. Issa aħna sterilizza l-patissoni f'temperatura ta '90 grad għal 10 minuti, imbagħad ittella' l-vażett u ħalliha tibred.
Insalata fil-laned ta 'patissons
Ingredjenti:
- squash - 4 kg;
- tewm - 2 biċċiet;
- melħ - 100 g;
- zokkor - 100 g;
- ħall - 100 ml;
- żejt veġetali - 100 ml;
- tursin - 1 mazz.
Preparazzjoni
Patissons maħsula u maqtugħin fi pjanċi rqaq. It-tewm jitnaddaf u jitqaxxar ukoll f'biċċiet żgħar. Mal-ħxejjex maqtugħa żid melħ, zokkor, weraq tat-tursin, ferra ħall, żejt veġetali, ħawwad sewwa u ċċaqlaq lejn vażetti nadif ta 'nofs litru. Aħna nisterilizzawhom f'ilma jagħli għal madwar 20 minuta, u mbagħad ittella 'l-laned u l-ħass immedjatament u poġġihom' l isfel. Nibagħtu lill-patissini biex jibnu b'mod naturali, f'temperatura tal-kamra, wara li aħna npoġġuha 'l bogħod għall-ħażna f'post frisk.
Patissoni marinati bix-xibt
Ingredjenti:
- squash - 600 g;
- Ħodor tax-xibt - 15 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- bżar aħdar - 1 pc;
- ħodor tal-mint, karfus, tursin u ravanell taż-żwiemel - biex togħma.
Għall-immarinar:
- ilma 3.5 litri;
- melħ - 300 g;
- ħall 9% - 500 ml.
Preparazzjoni
Patissoni imqaxxrin u imqaxxrin jeħlu l-ewwel f'ilma jagħli għal madwar 5 minuti, u mbagħad imkessaħ immedjatament, ħasil f'ilma kiesaħ. Imbagħad poġġejna l-ħxejjex f'vażotti msajra: inqatgħu l-patissuni l-kbar f'partijiet ugwali, u poġġihom żgħar għal kollox.
Mal-qiegħ tal-laned u minn fuq, agħti ħodor imqatta 'b'mod fin. Issa aħna sterilizza l-vażetti bl-isquash madwar 10 - 25 minuta f'ilma jagħli, wara li aħna nibdluhom b'għotji sterilizzati u aħżinhom f'post frisk.