Rigal għal fannijiet reali ta 'ħelu se jkun riċetta għal sherbet b'karawett imsajjar fid-dar: Ħelwa ħelwa ħafna, rikka u minsuġa. Hawn taħt, se nħarsu lejn diversi tekniki ta 'tisjir differenti, li kull wieħed minnhom żgur li se jsib ruħu aderenti.
Scherbet bil-karawett - riċetta
X'jagħmlu sherbet ma 'karawett ġeneralment? Bħala regola, jintuża sett standard ta 'ingredjenti: zokkor, butir u ħalib. Aħna kemm kemm modifika l-formulazzjoni billi żżid abjad tal-bajd u ġulepp tal-qamħ. Minħabba dawn l-addittivi l-Ħelwa se tkun inqas frijabbli, u se tkun imġebbda bil-mod tal-qubbajt.
Ingredjenti:
- proteini ta 'żewġ bajd;
- għasel - 115 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 320 g;
- ġulepp tal-qamħ - 60 ml;
- butir - 45 g;
- Karawett - 2 tbsp.
Preparazzjoni
Preheat l-għasel fi skutella separata. Minn zokkor u ġulepp tal-qamħ, issajjar il-karamella, waqt li tiżgura li t-temperatura tiegħu hija ta 'madwar 150 grad. Imsaħ l-abjad tal-bajd sal-qċaċet sodi, naqqas il-veloċità tal-blender u ibda bil-mod il-mod l-għasel sħun. Wara lilu - ġulepp taz-zokkor u biss wara butir imdewweb. Għaqqad it-taħlita ppreparata bil-karawett u tqassam f'forma. Ħalliha tiffriża.
Kif tagħmel is-sherbet mal-karawett?
Jekk fir-riċetta preċedenti użajna t-teknoloġija tat-tisjir li teħtieġ xi ħila, allura huwa ridiculously faċli biex tipprepara sherbet skont din ir-riċetta: m'hemmx bżonn ta 'termometri u taħlitiet.
Ingredjenti:
- marshmallow marshmallow - 60 g;
- butir tal-karawett - 10 tbsp. mgħaref;
- zokkor imrammel - 355 g;
- karawett - 210 g.
Preparazzjoni
Poġġi l-zokkor, il-marshmallow u l-butir tal-karawett fil-saucepan. Stenna sakemm it-taħlita ssir kemm jista 'jkun omoġenja, xi kultant titħallat ma' spatula tas-silikon. Ħallat is-sherbet lest ma 'karawett sħiħ sakemm it-taħlita tkun iffriżata. Wara l-ebusija, qatgħa f'qameb tal-kubi.
Kif tipprepara sherbet ma 'karawett minn ħalib ikkondensat?
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 395 g;
- zokkor granulat - 210 g;
- butir - 125 g;
- ġulepp taz-zokkor - 125 ml;
- karawett - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ħallat l-ewwel erba 'ingredjenti flimkien u poġġihom fuq sħana medja. Wara t-togħlija, issajjar it-taħlita għal 12-14 minuta sakemm issir dell tal-karamella. Għaqqad l-għadma ħamra mal-karawett u tqassam f'forma. Wara l-ebusija, maqtugħ f'biċċiet tad-daqs mixtieq.