Il-fażola hija prodott utli ħafna. Huwa utli fil-mard tal-qalb u tal-kliewi, għandu effett pożittiv fuq il-ġilda u saħansitra jsaħħaħ is-sistema nervuża. Issa ngħidulek kif delikat biex issajjar il-purejiet tas-soppa mill-fażola ta 'l-asparagus u sempliċi.
Soppa tal-fażola bil-fażola bajda
Ingredjenti:
- fażola bajda - 2 tazzi;
- medium tal-basla - 2 pcs .;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1,2 l;
- fergħa ta 'klin;
- weraq tar-rand, melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Fażola mxarrba minn qabel għal 5-6 sigħat, imbagħad għaqqad dan l-ilma, u żid frisk, żid weraq tar-rand, fergħa ta 'klin. Ġib għall-togħlija, imbagħad naqqas in-nar u ssajjar aktar il-fażola. Sadanittant, il-basal imqatta 'fin u t-tewm jiġi moqli fiż-żejt taż-żebbuġa. Meta jsiru trasparenti, żid is-soppa tagħhom. Għalli sakemm il-fażola tkun ratba. Wara dan, il-weraq tar-rand u r-rosmarin jitneħħew, u bl-għajnuna ta 'taħlita mgħaddsa ngħaddu kollox fil-purejiet. Solim, bżar għat-togħma. Skond din ir-riċetta, tista 'wkoll tagħmel il-purè tas-soppa mill-fażola ħamra.
Soppa tal-fażola bil-fażola
Ingredjenti:
- fażola ħadra - 300 g;
- patata - 250 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- butir - 30 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-fażola u l-patata huma imsajrin sakemm lesti fl-ilma mielah. Meta l-ħxejjex ikunu lesti, aħna nħarbtuhom ma 'blender. Aħna żid il-ħalib u l-butir, ħallat. Jekk il-puree tas-soppa minn fażola ħadra hija ħoxna wisq, tista 'żżid ftit ilma sħun mgħolli jew brodu .
Soppa tal-puree tal-fażola fil-laned
Ingredjenti:
- Fażola tal-bott - 2 laned;
- bżar ħelu aħmar - 1 pc;
- tadam - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 1 sinna;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali - 30 g;
- tursin - biex togħma.
Preparazzjoni
It-tadam huwa mgħotti b'ilma jagħli biex jiffaċilita l-qoxra. Karrotti tlieta fuq grater kbir, qatli l-basla b'mod fin. Fuq iż-żejt tal-ħxejjex bil-fry il-ħxejjex sa kannella dehbi Sussegwentement, poġġi t-tadam u l-bżar, imqatta 'f'kubi, fl-aħħar żid it-tewm imfarrak. Fl-assortiment tal-ħxejjex li rriżultaw npoġġu fażola (ħalli ftit għad-dekorazzjoni), aqlaq b'150 ml ta 'ilma u nfiħha kollha għal madwar 30 minuta. Meta s-soppa tkun lesta, itħanha għal stat pur u melħ għat-togħma. Is-soppa tat-tadam mal-fażola hi moqdija bis-sħana, imxerrda bil-ħxejjex imqattgħa u dekorati bil-fażola sħiħa.