Zucchini huwa l-ħxejjex l-aktar prosaic, magħruf għal kulħadd mit-tfulija, li minnu jissajru casseroles, fry, stew. Iżda jirriżulta li huwa possibbli li jitħejja souffle zucchini ta 'l-offerta.
Dixxijiet minn zucchini huma rakkomandati lil persuni b'mard tal-passaġġ gastrointestinali, pazjenti wara l-operazzjoni, barra minn hekk, l-ebda menu tat-tfal ma jista 'jsir mingħajr zucchini. Fil-ġbir tagħna hemm diversi riċetti ta 'souffle minn zucchini għat-tisjir fil-forn u fil-multivark. Kif issajjar is-soufflé mill-zucchini - jagħżlu int.
Soufflé minn zukkini
Ingredjenti:
- Zucchini - 3 biċċiet;
- ġobon iebes - 150 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- qsari tal-ħobż - 0,5 tazzi;
- tursin - 1 mazz;
- bajd - 4 biċċiet;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Marrows tiegħi, nadif, neħħi żrieragħ u maqtugħin kubi żgħar. Għalli l-isquku fl-ilma mielaħ fuq nar żgħir. Meta l-zucchini jiġi msajjar, nixxfuh, naħsduh ġo maxx u kessaħha. Imbagħad żid il-ħobż. Aħna ferra 'fil-ħalib, żid ġobon maħkuk u bajd. Ħallat kollox sewwa u żid ħodor mqatta 'b'mod fin. Il-formola għall-ħami hija llubrikata biż-żejt, daħħal fiha l-massa ta 'l-isquash u l-ġobon u bake fil-forn f'temperatura ta' 180 grad 40 minuta.
Souffle minn zukkini għat-tfal
Ingredjenti:
- Zucchini żgħira - biċċa 1;
- ħalib - 100 ml;
- semolina - 1 kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 1/2 tsp;
- butir - 5 g;
- krema qarsa - 1 kuċċarina;
- butir għall-lubrikazzjoni.
Preparazzjoni
Zucchini jinħasel, jitnaddaf, jinħeles miż-żrieragħ u jinqatgħu f'qamħ. Imxerred ġo saucepan u ferra f'50 ml ta 'ħalib sħun. Npoġġux fuq nar minimu u stew sakemm il-zucchini jiġi msajjar. Imsaħ zucchini permezz ta 'għarbiel (tista' tuża taħlita) u ħallat ma '50 ml ta' ħalib sħun. Din it-taħlita titqiegħed fuq in-nar u tinġieb togħlija, imbagħad torqod manna u naqqas in-nar sa l-inqas possibbli.
Agħti 5 minuti biex issajjar, neħħi mis-sħana u kessaħ. Żid nofs l-isfar tal-bajd, butir, zokkor. Nofs il-whisk tal-bajd huma msawwat separatament fi skutella u miżjud ma 'zucchini. Kollha taħlita bir-reqqa u t-trasferiment għal forom tas-silikon. Imbagħad poġġi l-moffa fil-qali jew id-dixx tal-ħami u poġġi l-ilma ġo fih, b'tali mod li jkopri 2/3 tal-forom u poġġih f'forn kiesaħ. Dawwar il-forn fuq 180 grad u erta 'għal 20 minuta. Iservu bi krema qarsa.
Soufflé minn qargħa bagħli żgħir f'multiivarja
Ingredjenti:
- Zucchini - 1 kg;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- ġobon - 150 g;
- frak tal-ħobż - 1/2 kikkra;
- bajd - 4 biċċiet;
- tursin.
Preparazzjoni
Zucchini tiegħi, nadif u neħħi ż-żrieragħ kbar. Aqta 'f'biććiet zghar u ghalli fl-ilma mielah. Zucchini lesti tarmi ġo colander u nixxef, jekk dan ma jsirx id-dixx ikun dgħajjef. Zucchini ppreparata b'dan il-mod, aħna togħrok ma 'blender jew furketta ordinarja. Nagħtu zucchini biex jiksaħ, ferraħ fil-ħalib u ġobon maħkuk (il-ġobon għandu jkun varjetajiet solidi).
Il-bajd jegħleb u żid ukoll mat-taħlita, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Aħna nħalltu kollox sewwa u poġġih fl-iskutella tal-multivark. Qabel, it-tazza hija llubrikata biż-żejt, sabiex is-souffle ippreparat jittieħed aħjar. Dawwar il-modalità "Baking" għal 40 minuta. Meta l-allarm jinħass, itfi l-multivark, imma ma tiftaħx l-għatu. Wara 5 minuti, neħħi l-iskutella tal-multivark u dawwarha fuq il-pjanċa.
Bl-istess mod tista 'tagħmel soufflé tal-laħam fi multivarquet , se jkun Delicious u oriġinali.