L-assi prinċipali ta 'kwalunkwe buffet huwa sandwiches jew tartlets b'kavjar aħmar - snack ideali għal tazza ta' xampanja jew xi ħaġa grad ogħla, u minbarra l-aċċent motley fost affarijiet oħra l-varjetà ta 'snacks. Fir-riċetti t'hawn taħt ser niddiskutu kif tista 'sservi t-tartlets u x'inhu l-aħjar biex tissupplimenta l-kavjar fil-kompożizzjoni tagħhom.
Sandwiches b'kavjar aħmar f'tartelli
Nirrakkomandaw li tibda bil-varjazzjoni l-aktar sempliċi, li fiha l-kavjar aħmar jiġi supplimentat mill-ħbieb tas-soltu - biċċa tal-butir u porzjon irqiq ta 'ħjara.
Ingredjenti:
- Tartufi lesti - 10 pcs .;
- kavjar aħmar - 160 g;
- butir - 25 g;
- ħjar frisk - 65 g.
Preparazzjoni
Iddividi l-ħjar frisk fi pjanċi rqaq. Aqta 'ż-żejt fi kubi żgħar u qiegħed kull wieħed fuq il-qiegħ tat-tartelli lesti. Fuq iż-żejt iddistribwixxi minn nofs u tnejn kuċċarini ta 'kavjar aħmar u dekorazzjoni tal-snack b'qatgħa ta' ħjara.
Tartrati bil-kavjar aħmar u ġobon krema
X'iktar tista 'tqiegħed f'tartelli għall-kavjar aħmar? Sostituzzjoni ideali għaż-żejt tista 'tkun porzjon żgħir ta' ġobon krema, flimkien ma 'zokkor tax-xibt u l-qxur tal-lumi, u l-kumpanija tal-kavjar tista' tagħmel prodott ieħor ta 'ħaxix - porzjon ta' ħut aħmar.
Ingredjenti:
- Salamun affumikat - 190 g;
- kavjar aħmar - 140 g;
- ġobon krema - 230 g;
- ħalib - 25 ml;
- qoxra ta 'lumi waħda;
- Ħodor tax-xibt - 15 g;
- Tartufi - 15-20 biċċa.
Preparazzjoni
Ipprepara l-mili mill-ġobon tal-krema, whisking bi ftit ħalib, u mbagħad żżid il-qoxra taċ-ċitru u l-anella. Iċċekkja l-fletti tas-salamun għall-għadam u neħħihom jekk meħtieġ. Aqta 'l-ħut f'biċċiet irqiq. Poġġi ġobon ta 'krema fil-qiegħ ta' kull tartla, iddistribwixxi l-kavjar u porzjon ta 'ħut fuq il-quċċata - it-tartelli huma lesti.
Tartera ta 'riċetta b'kavjar aħmar u gambli
Fil-bażi ta 'kull tartla huwa possibbli li mhux biss jitpoġġew ġobon sempliċi tal-krema, iżda wkoll it-taħlita tiegħu ma' frott tal-baħar u ħut. Allura ddeċidejna li jidħlu f'din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- gambli - 180 g;
- Salamun affumikat - 75 g;
- ġobon krema - 240 g;
- majoneż - 35 g;
- kavjar aħmar - 140 g;
- Tartufi.
Preparazzjoni
Il-mili għal tartelli b'kavjar aħmar jikkonsisti minn mousse sempliċi tal-gambli. Poġġi l-ġobon u l-mayonnaise fil-blender bowl. Żid il-flieli tal-ħut u l-gambli, imbagħad aqbad l-ingredjenti kollha flimkien u poġġihom fuq it-tartelli. Minbarra l-mousse tal-krema tal-ġobon agħmel kuċċarina ta 'kavjar aħmar. Dekorazzjoni t-tartelli bil-ħaxix.