Tiġieġ fin-zalza tal-għasel fil-forn

Il-kombinazzjoni ta 'zlazi tat-tiġieġ u ħelu ilha sorprendenti, iżda din mhix raġuni biex tirrifjuta t-tiġieġ fil-verniċ żmalt tal-għasel, li sar tant popolari fi żminijiet riċenti. It-tiġieġ tat-tisjir fl-għasel jista 'jkun fuq il-grill, stufi jew fil-forn. Aħna ddeċidejna li nibqgħu fuq l-aħħar għażla u sajjar it-tiġieġ f'salza ta 'l-għasel fil-forn.

Tiġieġ fin-zalza tal-melħ mustarda fil-forn

Nibdew bil-varjazzjoni Provença tar-riċetta, li aħna se nużaw għasel, mustarda u meraq tal-larinġ. Allura tista 'tibni l-għasafar diġà maqtugħa, jew tista' issajjar il-karkassa kollha, kif iddeċidejna.

Ingredjenti:

• karkassa tat-tiġieġ - 1.2 kg;
• Meraq ta 'oranġjo wieħed;
• żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
• Ħall Balsamic - 15 ml;
• għasel - 35 ml;
• mustarda - 15 g;
• meraq tal-lumi - 15 ml.

Preparazzjoni

Ibda billi tagħmel immarinar bl-għasel għat-tiġieġ fil-forn. Għalih, ikkombina meraq tal-larinġ ma 'żejt taż-żebbuġa, ħall, għasel, mustarda u meraq tal-lumi. Ħafif saħħan it-taħlita biex tqabbad il-komponenti kollha sew. Ferra l-karkassa tat-tiġieġ bl-immarinar miksuba, b'mod uniformi li jkopriha fuq iż-żewġ naħat. Poġġi t-tiġieġ fuq gradilja mqiegħda fuq it-trej tal-ħami u erta 'f'190 gradi għal siegħa.

Chicken fl-għasel fil-forn - riċetta

Iħobb il-kombinazzjoni ta 'witticism u ħelu f'dixx wieħed? Imbagħad il-zalza bbażata fuq l-għasel ma 'din ir-riċetta se ssir issib reali għalik. Zokkor Shirucha akuta ta 'l-Asja, flimkien mat-tewm imkisser "se jiffissa s-sħana" għal kull fann tal-qawwi.

Ingredjenti:

• ilma 235 ml;
• tewm - 2-3 snien;
• zokkor - 35 g;
• Zalza tal-curry drastiku - 30 ml;
• għasel - 25 ml;
• lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
• żejt veġetali - 55 ml;
• tiġieġ (ġwienaħ) - 760 g.

Preparazzjoni

Qabel ma ssajjar tiġieġ ma 'għasel fil-forn, laħlaħ it-tiġieġ u nixxfu. Purish snien tat-tewm. Dewweb il-lamtu f'nofs l-ilma kiesaħ. Il-bqija ta 'l-ilma tferragħ fil-pejst, ħallat ma' l-għasel, pikkanti zalza, butir, tewm u zokkor. Ħalli ż-zalza tmur għall-togħlija, ferra s-soluzzjoni tal-lamtu u ħallih jeħxien. Ħallat porzjon taż-zalza mkessħa ma 'tiġieġ u ħallih għal ftit sigħat. Wara xi ftit, aqbad it-tiġieġ ma 'l-għasel u t-tewm fil-forn għal 20 minuta f'190.

Tiġieġ fil-zalza tas-sojja u l-għasel fil-forn

Ingredjenti:

• tiġieġ (koxox) - 630 g;
• snien tat-tewm - 4 pcs .;
• għasel - 65 ml;
• Zalza tas-sojja - 115 ml;
• ketchup - 130 ml.

Preparazzjoni

Ħallat l-ingredjenti ta 'l-immarinat u imla bil-ġenbejn. Ħalli t-tiġieġ fuq 180 grad għal 40 minuta.