Il-vanillin huwa togħma magħrufa, użata ħafna llum fil-preparazzjoni tal-ħami, tad-deżerti u anki - tal-fwejjaħ. Grazzi għal riħa pjaċevoli, ilu żmien ilu fond ta 'bosta kaptani, li b'qalbhom iżiduha mal-ħami biex iqarrbu d-dar b'riħa apposta. Imma, bħal kull prodott, il-vanillin iġib għas-saħħa tagħna kemm ħsara kif ukoll tajba. Aktar fl-artikolu - dwar liema vanillin hija utli u dwar il-ħsara tal-vanillina.
Vanillin proprjetajiet utli u kontraindikazzjonijiet
Jekk fl-Ewropa l-vanillin sar magħruf biss fis-sittax-il seklu, l-indiġeni anki qabel l-ivvjaġġar ta 'Columbus applikat b'suċċess biex tagħmel xarba bbażata fuq il- kawkaw . B'mod ġenerali, il-post fejn twieled dan it-togħma hija l-Madagaskar. Bħala proprjetà utli ta 'vanillin, minħabba li daħal sewwa fit-tisjir, tista' tiddistingwi riħa u togħma unika, kif ukoll il-preżenza ta 'polifenoli fiha.
Il-polifenoli huma antiossidanti naturali li jgħinu n-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, itawlu ż-żgħażagħ tal-ġisem u jippreservaw is-saħħa b'mod ġenerali. Bl-istess mod, vanillin huwa assistent tajjeb fil-prevenzjoni ta 'diversi kanċers u mard tas-sistema kardjovaskulari. Barra minn hekk, vanillin għandu proprjetajiet antibatteriċi qawwija u anti-allerġeniċi, jgħin biex iwaqqaf il-proċessi infjammatorji. Il-ħsara tal-vanillina naturali hija espressa biss f'reazzjoni allerġika, li tista 'tirriżulta minn intolleranza individwali.
Minbarra l-użu, il-vanillin jista 'jikkawża insinjifikanti, iżda jagħmel ħsara. L-aroma tal-vanillina hija ta 'ħsara jekk ikollha oriġini mhux naturali u artifiċjali. Il-kimiċi preżenti f'tali vanillin jistgħu jaffettwaw il-fwied ħażin, u jeqirduh bil-mod. Fil-bqija, m'hemmx raġuni għalfejn tinkwieta dwar is-saħħa tiegħek.