Adjika mit-tadam u t-tewm huwa riċetta klassika li tgħin fil-ħolqien ta 'zalza Kawkasika tradizzjonali. Għal bosta snin ta 'eżistenza, dan it-tħawwir pikkanti ġie apprezzat minn bosta nazzjonalitajiet, li permezz tiegħu kiseb togħmiet ġodda u huwa ppreparat bil-bżar, tuffieħ, żerriegħa tal-għeruq u żidiet oħra.
Kif tagħmel ajiku mit-tadam bit-tewm?
Adzhika mit-tadam u t-tewm huwa l-mexxej fil-kategorija ta 'ħwawar pikkanti naturali, li jolqtu mhux biss it-togħma qawwija iżda s-sempliċità tat-tisjir. Ikun meħtieġ li l-ħxejjex jitnaddfu f'massa simili ta 'pejst, staġun bil-melħ u ħwawar u jinfirxu fuq il-vażetti. Skont il-kondizzjonijiet tal-għajxien, l-għaġin huwa msajjar jew maħżun mhux ipproċessat fil-kesħa.
- Home adzhika mit-tadam u t-tewm se jkun dekorazzjoni denja tat-tabella, biss bi tadam mmerraq imlaħħam u ħwawar ta 'kwalità. Cilantro, kosbor, bżar jaħraq u hops-suneli - l-aktar popolari minnhom.
- Peress li l-ħwawar pikkanti huma "volatili" ħafna, huwa aħjar li jintlibsu ingwanti waqt it-tisjir, u borża fuq il-ftuħ tal-grinder tal-laħam.
- Aktar spiss adzhik mhux brewed, iżda staġun abbundanti bil-melħ, imqiegħda fuq il-banek u mqiegħda fil-kesħa. Fin-nuqqas ta 'kondizzjonijiet meħtieġa, il-massa tinħall minn 5 minuti għal siegħa, rroljati u mqiegħda f'post dlam għall-ħażna.
Adjika mit-tadam u t-tewm - riċetta sempliċi
A adzhika sempliċi minn tadam u tewm se tintroduċi dawk li jibdew għar-regoli bażiċi tat-tisjir - huma disponibbli u ma jieħux ħafna ħin. Kulma għandek bżonn huwa li itħan l-ingredjenti prinċipali fil-grinder tal-laħam, b'mod abbundanti staġun bil-melħ, ħalliha tinħeba u, magħluqa sewwa f'vajrus sterili, mibgħuta għall-ħażna f'post kiesaħ.
Ingredjenti:
- tadam - 1,5 kg;
- tewm - 150 g;
- melħ - 50 g.
Preparazzjoni
- Tiċċitat it-tadam bit-tewm.
- Żid il-melħ u ħawwad sew.
- Adjika huwa sempliċi minn tadam u tewm - riċetta klassika, li fiha l-massa hija insista għal 3 sigħat u mqiegħda fuq il-laned.
Adjika minn tadam, bżar u tewm
Ajika mgħollija mit-tadam, il-bżar u t-tewm hija waħda mill-għażliet l-aktar popolari "folk". Togħma bilanċjata, fwieħa inkredibbli, varjetà ta 'ħxejjex staġjonali friski u teknika ta' tisjir sempliċi, grazzi għal liema tista 'taħżen prodotti lesti f'temperatura - il-vantaġġi ewlenin ta' dan l-ikla ħafifa.
Ingredjenti:
- tadam - 2.5 kg;
- bżar - 900 g;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- karrotti - 500 g;
- żejt - 300 ml;
- Basal - 400 g;
- bżar jaħraq - 2 biċċa;
- ħall - 50 ml;
- melħ - 30 g.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-ħaxix fil-grinder tal-laħam.
- Staġun, ferra 'fiż-żejt u ħalliha ttektek għal siegħa.
- Żid il-ħall u nadif.
- Adzhika mgħolli mit-tadam u t-tewm huwa riċetta klassika li fiha l-ħwawar lesti huma rroljati u mibgħuta għall-ħażna.
Adjika minn tadam, tewm u horseradish
Ricetta adzhiki mill-horseradish , it-tadam u t-tewm huwa utli għal dawk li jħobbu l-preparazzjonijiet tal-vitamini. Fl-istaġun tal-kesħa, dan it-taħwir se jkun perfettament "cheer up" u jappoġġja l-ġisem b'sustanzi utli, minħabba li l-għerq tal-għerq ikun fih aċidu askorbiku, li jżid togħma u diġestjoni titjieb u jservi bħala rimedju eċċellenti kontra l-kesħa.
Ingredjenti:
- tadam - 2 kg;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- għerq tal-għerq tal-għerq - 150 g;
- ħall - 50 ml;
- żejt - 200 ml;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 20 g.
Preparazzjoni
- Tadam u chop horseradish.
- Staġun biż-żejt, biz-zokkor u l-melħ u sajjar għal 40 minuta.
- Żid il-ħall u t-tewm.
- Adjika mit-tadam u t-tewm huwa riċetta klassika, li tippresupponi t-tħawwir immedjat ta 'tħawwir fil-bottijiet.
Sharp Adjika minn tadam u tewm
Adjika minn tadam frisk, bżar morr , it-tewm huwa klassiku tal-kċina Ġorġjana. Anki meta wieħed iqis li l-ingredjenti għandhom qawwi ħafna, fil-forma lest it-taħwir jinstab li jkun ibbilanċjat, moderatament sħun, pikkanti u aromatiku. Is-sigriet huwa sempliċi: koki Kawkasi jużaw minimu ta 'prodotti u jaderixxu għal proporzjonijiet ċari.
Ingredjenti:
- tadam - 2.5 kg;
- bżar morr - 250 g;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- melħ - 50 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ it-tadam.
- Għalli, żid melħ, bżar u tewm.
- Adjika mit-tadam bit-tewm huwa riċetta klassika fejn il-massa hija imsajjar għal 5 minuti u rrumblati fil-bottijiet.
Adjika mit-tadam u t-tewm bl-aspirina
Adzhika mit-tadam u t-tewm mingħajr il-ħall jingħaqad mal-gradi ta 'ħwawar ta' kwalità, għax illum hemm ħafna komponenti li jgħinu biex iżommu l-ispazji assolutament ma jagħmlux ħsara. Għalhekk, l-aspirina tas-soltu mhux biss iżżid il-perjodu tal-preservazzjoni tal-preservazzjoni, iżda tippermetti wkoll tħejjija għat-taħwir mingħajr tisjir, biex b'hekk tiġi żgurata s-sikurezza tal-massimu ta 'sustanzi utli.
Ingredjenti:
- tadam - 4 kg;
- bżar ħelu - 900 g;
- bżar jaħraq - 3 biċċa;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- aspirina - 10 biċċa;
- melħ - 40 g.
Preparazzjoni
- Ħaxix iscroll fil-grinder tal-laħam.
- Il-massa riżultanti ta 'melħ, żid l-aspirina u mwarrba għal 3 sigħat.
- Imxerred fuq bottijiet u roll.
Adjika minn tadam aħdar u tewm
Adjika mit-tadam u t-tewm huwa riċetta li tippermettilek li tutilizza uċuħ mhux misjura. Ħafna drabi dan jikkonċerna t -tadam aħdar , li mhuwiex adattat għall-ikel mhux ipproċessat, iżda huwa eċċellenti għat-tħejjija ta 'ħafna platti. Huma togħma newtrali, faċilment jieħdu l-riħa tal-komponenti ġirien, li hija apprezzata b'mod speċjali meta tinħoloq ħwawar.
Ingredjenti:
- tadam aħdar - 1.5 kg;
- pakkett ta 'cilantro - 1 pc .;
- Pikant Bulgaru - 250 g;
- bżar jaħraq - 3 biċċa;
- sinna tat-tewm - 4 biċċiet;
- ħall - 40 ml;
- żejt - 50 ml;
- zokkor - 40 g;
- melħ - 10 g.
Preparazzjoni
- Itħan it-tadam flimkien ma 'żewġ tipi ta' bżar.
- Ferragħ fiż-żejt, l-istaġun u sajjar għal 35 minuta.
- Żid il-ħall, tewm, ħodor, soak għal 10 minuti u roll.
Adjika minn tadam, tewm u tuffieħ
Għal dawk li jixtiequ jħossu freskezza, piquancy u aroma pjaċevoli fl-istess ħin, adjika mit-tadam u t-tewm mingħajr bżar u tuffieħ hija perfetta. B'differenza mill-ħwawar tradizzjonali, preparazzjoni bħal din hija delikata ħafna, hija offerta u għandha ħlewwa tal-frott li perfettament tenfasizza t-togħma ta 'steak moqlija jew steak tat-tipjip.
Ingredjenti:
- tadam - 2.5 kg;
- tuffieħ - 900 g;
- karrotti - 900 g;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- zokkor - 150 g;
- ħall - 120 ml;
- melħ - 50 g;
- żejt - 250 ml.
Preparazzjoni
- It-tadam, it-tuffieħ u l-karrotti jaqilbu u sajjar kull siegħa.
- Kessaħ staġun, żid il-ħall, it-tewm, il-butir u t-tixrid fuq il-laned.
Adjika minn tadam u tewm f'multiivarja
Sidien kuntenti ta 'apparat tad-dar huma żguri li adzhika imsajjar Delicious mit-tadam u t-tewm huwa possibbli biss fil-multivark. Huma assolutament id-dritt: li jipprovdu twissija bil-mod u kostanti, il-gadget modern jipproteġi l-ħwawar mill-ħruq, u b'hekk itaffi lil nisa tad-dar ta 'tħawwir kontinwu u pożizzjoni tedious ħdejn il-pjanċa.
Ingredjenti:
- tadam - 1 kg;
- bżar - 900 g;
- sinna tat-tewm - 5 pcs .;
- bżar jaħraq - 2 biċċa;
- ħall - 40 ml;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 30 g.
Preparazzjoni
- Tadam u bżar CHOP u sajjar fl-isteering "2 sigħat.
- Żid l-ingredjenti li fadal u t-tomatike fil- "Baking" għal 30 minuta.
- Ready adzhika minn tadam frisk bit-tewm huwa mqiegħed fuq il-bottijiet u rroljati.
Adjika mit-tadam u t-tewm mingħajr tisjir
Raw adzhika mit-tadam u t-tewm huwa l-verżjoni l-aktar sempliċi u t-tajba tat-tisjir, li jippermettilek tgawdi prodotti tajbin għas-saħħa anke fl-istaġun tal-friża. Koppja ta 'bottijiet ta' dan it-tħawwir se tikkomplementa t-togħma tal-platti, iżżid l-aptit u ssostni l-ġisem b'benefiċċju ta 'minerali u vitamini utli li ma jkunux għaddew minn trattament tas-sħana għal tul ta' żmien.
Ingredjenti:
- tadam - 900 g;
- tewm - 100 g;
- Piż Bulgaru - 500 g;
- karrotti - 400 g;
- meraq tal-lumi - 50 ml;
- zokkor - 20 g;
- melħ - 30 g;
- mazz ta 'cilantro - 1 pc.
Preparazzjoni
- Tadam immewweġ, imnaddaf u mqatta 'mal-bqija ta' l-ingredjenti.
- Staġun bil-meraq, melħ, zokkor, ittrasferixxi għal bottijiet u ibgħat lill-friġġ.