X'jista 'jkun il-qċaċet aktar sempliċi? U jekk huma magħmula mis-salamun? L-imsajjar mis-salamun huwa tant tajjeb u fit-togħma li ma jridux jiġu servuti fuq il-mejda bħala dixx regolari, għandek bżonn okkażjoni speċjali, xi ċelebrazzjoni. Ejja nikkunsidraw miegħek kif issajjar il-kutli mis-salamun u dawwar kwalunkwe ġurnata għal btala.
Qżieqeż tas-salamun mqatta '
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 250 g;
- tursin;
- frak tal-ħobż - 100 g;
- ġinġer maħkuk - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
- Zalza tas-sojja - 1 kuċċarina;
- Ġulġlien - 2 Tsp.
- melħ, bżar - għat-togħma;
- krema qarsa - 50 ml.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għat-tisjir tal-kutalli tal-ħut mis-salamun hija pjuttost sempliċi. Nieħdu l-flett tal-ħut, maqtugħ f'biċċiet żgħar, żid tursin, qamħ tal-ħobż, meraq tal-lumi żgħir, tewm imbuttat, zalza tas-sojja, żerriegħa tal-ġulġlien, melħ u bżar għat-togħma. Imbagħad aħna nħalltu kollox sewwa u nfasslu qatgħat żgħar minn massa omoġenja. Fil-qali tferra ftit żejt veġetali u fry il-ħjatat għal madwar 5 minuti fuq kull naħa fuq nar żgħir. Issa ipprepara z-zalza. Biex tagħmel dan, ħallat krema qarsa, anana, ftit tewm u l-fdalijiet tal-meraq tal-lumi. Aħna jservu kuklar tas-salamun imqatta 'sħun fuq mejda b'zalza msajra!
Ċatti minn salamun ikkapuljat
Ingredjenti:
- salamun - 300 g;
- bajd - biċċa 1;
- qxur tal-ħafur - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- basla - 1 pc;
- żejt veġetali - għall-qali;
- Ħodor, weraq tal-ħass - għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Kif togħma u mgħaġġla biex issajjar il-ktieli mill-ħut tas-salamun? Nieħdu l-flett u ħallieh għaddej mit-tħin tal-laħam flimkien mal-basla imqaxxra. Mal-piż riċevut żid bajd, melħ u bżar bit-togħma. Imbagħad żid il-qxur tal-ħafur u ħallat tajjeb. Fuq pan tal-qali msaħħan biż-żejt, aħna nfirxu kuċċarina ta 'laħam tal-borom u fry minnhom fuq iż-żewġ naħat fuq sħana medja. Issa agħti l-Ħelwa tal-ħut fuq pjanċa, dekorazzjoni bil-ħodor u l-weraq tal-ħass.
Ċatti minn salamun fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 3 biċċa;
- flett tas-salamun - 300 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa;
- żejt veġetali;
- tursin-50 g;
- bajd - biċċa 1;
- qoxra tal-lumi - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ferra f'taper tal-ilma u poġġih fuq in-nar. Issa nistennew sakemm tagħli. Din id-darba, qaċċa l-patata mill-qoxra, qatgħatha fl-istess biċċiet żgħar u tarmiha fl-ilma. Fillet tas-salamun jingħorok ma 'żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar u ħalli għal waqt promarinovatsya. Imbagħad inbiddlu l-ħut ġo colander, aħna jingħalqu bil-fojl fuq nett u poġġih fuq pan bil-patata. Naqqas is-sħana u issajjar għal madwar 15-il minuta. Mkessħin għal ftit salamun, ħuha u ċċaqlaq għal pjanċa. Il-patata tinxef lura lejn il-kollettur, ħalliha tinxef kompletament. Sadattant, qatli t-tursin multa u l-ħut. Hekk kif il-patata tberred, bir-reqqa 'ħawwadha ġo maxx, iċċaqlaq il-ħut għaliha, żid id-dqiq, il-bajd, il-melħ, il-bżar għat-togħma u l-ħodor mqatta' b'mod fin.
Ukoll tista 'issajjar dawn il-kutli mis-salamun għal koppja! Sempliċement pour ftit ilma fit-tank tal-fwar, poġġi l-patties tiegħek fl-iskutella u aqlaq il-mod tal-fwar. Imsajjar b'dan il-mod, il-patties tal-ħut huma mmerraq ħafna, artab u deliciously fit-togħma.