Jekk fuq id-dixxijiet tal-laħam tal-mejda tiegħek hemm mistednin frekwenti, iżda l-qżieqeż u l-stew huma kemmxejn boring, kun żgur li tipprova r-riċetta tal-famuża chahokhbili minn papra fil-prattika.
Chahokhbili mill-papra fil-multivark
It-teknoloġija moderna tal-kċina ilha għadha wieqfa. Għalhekk, anki jekk int qatt ma ppruvajt issajjar xi ħaġa aktar ikkumplikata milli soppa jew patata mgħaffeġ, tifhem kif tħejji chakhokhbili minn papra, anke kok novizzi tista '.
Ingredjenti:
- kosbor - 1 mazz;
- ħabaq - 1 mazz;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- papra - 1,5 kg;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- inbid aħmar - 0,5 tazzi;
- hops-suneli - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- tadam - 4 biċċiet;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal - 4 pcs.
Preparazzjoni
Aħsel u nixxef il-papra, u mbagħad neħħih f'biċċiet żgħar. Ukoll, aħsel it-tadam, għal ftit sekondi, ħawwadhom b'ilma jagħli u neħħi l-qoxra. Aqta 'l-polpa tat-tadam f'kubi żgħar. Aqta 'l-basal f'nofs anelli ta' daqs medju, aħsel il-ħodor u aqlaq kemm jista 'jkun. Qaxxar it-tewm u chop fit-tewm jew uża grater żgħir. Nixxef u aħsel il-bżar, neħħi ż-żrieragħ u neħħi z-zokk, imbagħad irduppja l-bżar tal-bżar.
Poġġi l-ingredjenti kollha fil-multivark, melħ u żid hops-suneli. Imbagħad ferra 'fl-inbid u poġġi l-butir fit-taħlita. Fuq l-apparat, issettja l-mod "Quenching" u ħalli d-dixx biex issajjar għal siegħa u nofs. Għandu jiġi ppruvat bis-sħana.
Chahokhbili mill-papra bil-patata
Tradizzjonalment huwa konswetudinarju għalina li ngħaqqdu l- laħam bil-patata , u din ir-riċetta ser tagħtik opportunità eċċellenti biex tesperimenta fit-tisjir.
Ingredjenti:
- tadam - 4 biċċiet;
- koxox tal-papri - 4 pcs .;
- patata - 5 biċċa;
- Melħ, ħxejjex friski u ħwawar - għad-togħma;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- basal - 2 pcs.
Preparazzjoni
Aqta 'l-papra f'biċċiet żgħar. Fi skillet b'minimu ta 'żejt veġetali, fry il-laħam għal ftit minuti - sakemm jidher qoxra tad-deheb notevoli, perjodikament iddawwar il-biċċiet. Pinġi, aħsel u aqta 'l-basla f'nofs anelli rqaq, imbagħad fry sakemm tkun ċara. Qaxxar il-patata u fry għal 3-4 minuti.
Aħsel it-tadam, laħlaħ għal ftit sekondi b'ilma jagħli u neħħi l-ġilda. Imbagħad waqqfuhom b'biċċiet mhux kbar ħafna. Poġġi l-papra fil-kozanok, żid il-basal, it-tadam u l-patata u ssajjar kollox fuq in-nar minimu possibbli għal 30-40 minuta. Għal kwart ta 'siegħa qabel it-tmiem tal-preparazzjoni ta' chahohby mill-papra, żid ħodor mqatta 'b'mod fin u tewm mqatta'. Wara li tintefa ', ikopru d-dixx b'ċarruta sħuna bħal xugaman u ħallih joqgħod għal 15-il minuta oħra.