Confiture tal-berquq huwa delikat, delikat, b'togħma sabiħa u fragranti li l-familja kollha se tgawdi. Jista 'jkun ippreparat għax-xitwa jew imqiegħed immedjatament fi skutella u serva f'tabella b'bun artab. U ser ngħidulek kif għandek issajjar il-ġamm tal-berquq.
Ir-riċetta għall-ħelu tal-berquq
Ingredjenti:
- Berquq misjur - 1 kg;
- pektin - 1 qartas;
- zokkor - 800 g.
Preparazzjoni
Nieħdu berquq misjura, laħlaħ u naqsam nofsijiet. Imneħħi b'attenzjoni l-għadam u aqta 'l-frott f'obbletti. Wara dan, aħna npoġġu f'taper, ikopruh biż-zokkor, ħallath u ħalliha għal 4 sigħat jew il-lejl kollu, sabiex il-berquq jagħti meraq. Sussegwentement, poġġi d-dixxijiet bil-frott fuq nar dgħajjef, ħawwad u sajjar għal 5 minuti. Issa ħalli l-karfa tal-berquq jibred, u mbagħad ferra l-pektin, ħawwad u għalli għal 10 minuti. Imbagħad itħan il-blender tal-massa tal-frott għal konsistenza omoġenja u ferra 'fi pjazza sabiħa.
Confiture tal-berquq għar-riċetta tax-xitwa
Ingredjenti:
- Berquq - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- lumi - 0,5 pcs.
Preparazzjoni
Il-berquq jinħasel u jitnixxef, imbagħad jinqasam fin-nofs u ħu għadam. Qiegħed il-frott f'panza, imla bl-ilma ffiltrat u waħħalha fuq nar bil-mod biex issaħħan. Meta l-likwidu jagħli, u l-berquq irattab, ħawwad iz-zokkor u ħallat. Laħlaħ il-lumi, imsaħ niexef, nadif u għafas il-meraq taċ-ċitru fi skutella separata, u mbagħad poġġiha ġo pan. Aħna insajjru għal 2 sigħat, waqt li neżaminaw ir-ragħwa. Ahna naħsdu l-vażett sew bis-soda u l-iskald b'ilma jaghli. Wara ftit ħin, ħawwad il-massa tal-frott b'melizzant, ferra l-ġamm sħun ġo vażett ippreparat u għalaq b'għatu dens.
Confetti tal-berquq fil-Multivariate
Ingredjenti:
- berquq - 1 kg;
- zokkor - 800 g.
Preparazzjoni
Il-berquq jinħasel, jintgħażel u jitneħħa fosos. Wara dan, aħna nkopru l-berquq biz-zokkor u ħallih għal 8 sigħat. Imbagħad aħna nogħrokulhom bi taħlita mgħaddsa jew iġibha permezz ta 'grinder tal-laħam. Aħna ferraħ il-purejiet tal-berquq fil-kapaċità tal-multivark, imbagħad fuq il-mod "Bake" u stenna għal 30 minuta mingħajr ma tagħlaq l-għatu tat-tagħmir. Hekk kif il-maxx jibda jgawdi, agħżel il-programm "Stew" u sajjar bl-għatu magħluq għal 40 minuta. Kull 10 minuti, ħawwad il-berquq u wara s-sinjal tal-ħoss inħawwad il-kunjett u poġġiha fuq vażetti sterilizzati , agħlaq sewwa b'għotjien u sterilizza fil-forn għal 15-il minuta f'temperatura ta '120 grad.
Riċetta għall-ħelu tal-berquq bil-larinġ
Ingredjenti:
- Berququ misjur - 5 kg;
- zokkor - 4 kg;
- oranġjo - 3 pcs.
Preparazzjoni
Berquq maturi magħżula b'attenzjoni, frott maħmuġ mormi, frott maħsul u waqfiet f'nofs. Imbagħad ħu bir-reqqa l-għadam u iżen. Larinġ huma mlaħalħa u, mingħajr purifikazzjoni mill-qoxra, jinqatgħu kubi kbar. Sussegwentement, poġġi l-frott ippreparat fi skutella fonda u tfarrak dak kollu bil-blender taħt l-ilma sakemm