Fost il-varjetà ta 'snacks, il-crackers jistgħu jingħataw it-titlu ta' l-aktar versatili, minħabba li jixirqu kemm bħala kumpanija għal kikkra tè, kif ukoll flimkien ma 'tazza ta' birra jew inbid. Il-prodott mixtri, għalkemm huwa differenti f'varjetà ta 'gosti, dawn il-gosti mhumiex kompletament naturali, u għalhekk huwa aħjar li tingħata preferenza lill-fwied moħmi fid-dar.
Crackers tal-ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- butir - 115 g;
- ġobon - 235 g;
- dqiq - 115 g;
- ilma - 15 ml;
- pinch ta 'bżar Cayenne.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni ta 'dawn il-crackers hija kemmxejn simili għall-preparazzjoni ta' għaġina qasira. L-ewwelnett huwa meħtieġ li tgħaqqad id-dqiq b'qabża ġeneruża ta 'melħ u bżar tal-Cayenne, imbagħad żid mal-ingredjenti niexfa maħkuk tal-ġobon u żejt tal-kiesaħ imqatta' b'mod fin. Ladarba l-ingredjenti kollha jkunu fl-istess kontenitur, ibda tħin id-dqiq u ż-żejt frawli, u mbagħad għaqqad il-frak b'ilma tas-silġ biex tiġbor f'somma waħda. Daħħal l-għaġina iċċirkola ċ-ċilindru u aqla 'l-film ta' l-ikel, u mbagħad poġġi fil-friġġ għal nofs siegħa. Aqta 'l-għaġina f'ħames libbra u xerredhom fuq perkut kopert b'folja tal-ħami. Crackers għal din ir-riċetta għandhom ikunu fil-forn għal madwar 15-il minuta (120 grad).
Cookie cracker - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 195 g;
- trab tal-ħami - 1/2 tsp;
- Oregano imnixxef - 5 g;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- ilma 75 ml;
- pejst tat-tadam - 15 g.
Preparazzjoni
Għaqqad flimkien l-aqwa tliet ingredjenti u ferragħ fl-ilma tas-silġ biż-żejt taż-żebbuġa. Wara l-likwidi, ibgħat il-pejst tat-tadam. Biex timla l-għaġina b'togħma, flimkien ma 'pejst tat-tadam, tista' tuża wkoll tadam imqatta 'flieli. Issa jibqa 'biss biex jitħallat l-ingredjenti kollha flimkien sakemm jinkiseb test omoġenju, u mbagħad ittella' f'saff u aqta '. Il-crackers tat-tadam huma moħmija għal madwar 20 minuta fi 200 grad.
Crackers tar-riċetta fid-dar
Ingredjenti:
- dqiq - 235 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- ilma 175 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 75 ml;
- Sprigs ta 'klin - 2-3 pcs.
Preparazzjoni
Wara li kkombina l-ewwel par ta 'komponenti flimkien, żid ftit taħlita ta' melħ u ferra 'fl-ilma ma' żejt taż-żebbuġa. L-ingredjenti niexfa u l-likwidi huma mħallta flimkien sakemm għaġina soda u għaġina hija ppreparata, daħħalha b'film u ħallih jistrieħ għal nofs siegħa. Irrombla l-għaġina għal ħxuna ta 'kwart ta' pulzier, maqtugħ f'biċċiet ta 'kwalunkwe għamla, grass ammont żgħir ta' żejt taż-żebbuġa u sprinkle bi kristalli kbar ta 'melħ tal-baħar u weraq tar-rosmarin. Il-crackers tal-gallinar għandhom ikunu ta '220 grad fuq l-ordni ta' 13-15-il minuta.