Id-dieta "3 tabelli" hija l-invenzjoni tat-tabib Pevzner, li żviluppa dieti għal persuni b'diversi mard. It-tielet tabella hija mfassla speċifikament għal dawk li jsofru minn mard tal-musrana, stitikezza u huma rakkomandati għal aggravament ħafif jew barra minnha.
Karatteristiċi tad-dieta "tabella numru 3"
L-għan ewlieni ta 'din in-nutrizzjoni huwa li jerġa' jġib il-funzjonijiet naturali tal-intestini u l-proċessi metaboliċi f'dan il-qasam. Biex tagħmel dan, is-sistema tal-ikel tinkludi l-prodotti kollha li jtejbu l-peristalsis u jippromwovu t-tindif tal-intestini - primarjament ħaxix, frott , ħobż, ċereali u prodotti tal-ħalib qares. It-tieni aspett importanti tad-dieta huwa l-esklużjoni ta 'ikel li jipprovoka l-proċessi ta' fermentazzjoni u putrefazzjoni fl-imsaren.
B'kollox huwa mistenni li jinkludi fid-dieta sa 100 g ta 'proteina, sa 90 g ta' xaħmijiet u sa 400 g ta 'karboidrati, li jagħti valur kaloriku totali ta' mhux aktar minn 3000 kcal. Għal jum huwa meħtieġ li tiekol mhux aktar minn 15 g ta 'melħ u tixrob mill-inqas 1.5 litri ta' ilma. Ħu l-ikel 4-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar, u, filgħodu tibda bl-ilma tal-għasel, u filgħaxija tispiċċa bil-jogurt.
Dieta tal-ikel "3 tabella"
Ikliet regolari huma servuti bi platti mgħaffġa, faċilment diġestibbli. Jekk nikkunsidraw dieta tipika, din tkun xi ħaġa bħal din:
- Kolazzjon: insalata tal-ħaxix bil-butir, bajd maħlul jew ċereali, tè.
- It-tieni kolazzjon: tuffieħ jew lanġas.
- Ikla: Soppa veġetarjana bil-krema qarsa, laħam taċ-ċanga mgħolli bil-pitravi stufi, compote.
- Pranzu: rollijiet tal-kaboċċi veġetali, casserole tal-baqta, tè.
- Qabel ma torqod: kefir.
Ta 'min wieħed jinnota li d-dieta "tabella numru 3" kemm għat-tfal kif ukoll għall-adulti. Huwa importanti li żżid kemm jista 'jkun l-ikel possibbli għall-ikel u teskludi l-ħsara.
Dieta Pevzner "tabella numru 3"
Sabiex il-menu tkun varjata u pjaċevoli, Pevsner offra lista pjuttost kbira ta 'platti u ikel li huma aċċettabbli għal ikliet bħal dawn:
- mhux aktar minn 2 bajd kuljum - mgħolli artab jew fil-forma ta 'tortilla tal-fwar;
- qamħ saraċin, qamħ, yachka fuq l-ilma biż-żieda ta 'ħalib;
- Ħxejjex kollha huma kollha ħlief patata, ravanell, ravanell, nevew, basal u faqqiegħ;
- Sopop b'ħxejjex ta 'brodu dgħajjef jew bil-barli tal-perla;
- ħobż tal-qamħ tal-bieraħ mid-dqiq sħiħ, huma wkoll aċċettabbli għaċ-ċereali jew is-segala (b'tollerabilità);
- cookie ħżiena għas-saħħa jew gallettina xotta;
- Varjetajiet ta 'laħam, ħut u tjur ta' ftit xaħam - tiġieġ, dundjani, ċanga, pollakkju, eċċ. (mgħolli jew moħmija);
- Ix-xorb kollu tal-ħalib qares, ġobon cottage frisk u platti minnu, ġobon nej, krema qarsa;
- frott frisk, frott imnixxef .
Elimina l-ikel kollu li jżid ix-xaħam, il-ħlewwa, il-ħlewwa jew il-glutina: per eżempju, ħami, laħmijiet grassi u ħut, ikel affumikat, platti pikkanti, prodotti ċikkulata u krema, te qawwi u kafè, xaħmijiet ta '