L-għażla ta 'dieta mingħajr glutina u lattosju, għandek tkun taf x'inhuma l-vantaġġi ewlenin tagħha. Il-glutina hija proteina li tinstab f'uċuħ tar-raba ', inklużi kamut, polba, segala, xgħir, ħafur u qamħ. Meta tidħol fil-ġisem tal-bniedem, tali prodott li ma jagħmilx ħsara jwassal għall-ħolqien ta 'proċessi infjammatorji li jikkontribwixxu għall-formazzjoni ta' edema, l-istat fqir ġenerali u sensazzjonijiet ta 'uġigħ fil-ġogi. X'inhi d-dieta mingħajr glutina u kaseina li tista 'tiekol, u x'għandu jintrema - aktar tard fl-artikolu.
Dieta mingħajr glutina għal telf ta 'piż
Dieta ġdida mingħajr glutina hija pjuttost ġentili, magħha tista 'tinkludi fl-ikel tad-dieta li fil-kompożizzjoni tagħhom huma ross, qamħ saraċin u dqiq tas-sojja. Għadd ta 'mediċini huma kkaratterizzati wkoll mill-preżenza tal-glutina fil-kompożizzjoni tiegħu. Għalhekk, qabel ma tibda titlef il-piż, huwa rrakkomandat li tkun studjata bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-mediċini, vitamini u supplimenti bijoloġikament attivi. Jekk din is-sustanza tkun preżenti fil-kompożizzjoni tagħhom, huwa rrakkomandat li dawn jiġu sostitwiti b'analogi, iżda li m'għadhomx fihom din is-sustanza.
Ħajja mingħajr glutina bħal dieta
Hemm lista ta 'ikel li huwa rrakkomandat għall-użu b'dieta mingħajr glutina. Prodotti bħal dawn jinkludu dan li ġej:
- Sopop tal-ħxejjex, imsajjar fuq brodu ħafif, jekk meħtieġ ma 'ċereali li m'għandhomx glutina;
- Bajd tat-tiġieġ mgħolli jew tortilla steamed;
- Laħam imsajjar fil-parchen, moħmija, stewed jew mgħolli;
- għelejjel, berries, frott fi kwalunkwe forma;
- poriġ fuq il-ħalib u tipi ta 'porridge imqaxxra fuq l-ilma minn tali ċereali: millieġ, qamħ saraċin u ross ta' kull tip;
- prodotti tal-ħalib iffermentati u ħalib;
- Ċerti oġġetti moħmija, għaġin, ħelu li m'għandhomx il-glutina;
- għasel;
- ħxejjex u butir;
- ġè tal-frott, te tal-weraq u xorb ieħor ta 'berry.
Liema ikel ma jistax jiġi kkunsmat?
Hemm numru ta 'prodotti li huma rakkomandati li jiġu esklużi mid-dieta b'dieta tal-glutina. Matul dan il-perjodu ma tistax tuża:
- Ċereali li fihom il-glutina: ħafur, xgħir, segala, qamħ;
- frott u ħxejjex fil-laned, laħam tal-bott u ħut;
- jogurts b'ħajja twila fuq l-ixkaffa, ġelat;
- kvass (magħmul fuq il-bażi tal-ħobż tas-segala);
- waqt id-dieta ħielsa mill-glutina, kważi l-prodotti nofshom lesti mhumiex permessi, inkluż zalzett, zalzett affumikat u mgħolli, zalzett;
- Kafè niexef bil-friża, boroż tat-te b'togħmiet;
- prodotti li fihom frott tal-baħar jew ħut, per eżempju, bsaten tal-granċ;
- numru ta 'ħelu bi produzzjoni industrijali, ħelu taċ-ċikkulata, karamella mħawra, diversi ġammijiet, ġamm ippreparat industrijalment;
- Huwa rakkomandat li tuża b'kawtela l-ħwawar ikkombinati, ħwawar varji u ħwawar imnixxfa li jistgħu jinstabu fil-ħwienet.
Nuqqas ta 'dieta tal-glutina
L-iżvantaġġi ta 'din id-dieta għandhom jiġu attribwiti għall-fatt li meta tiddeċiedi li tmur lura għall-ikel tas-soltu tiegħek, allura l-liri mitlufin lura lilek lura, u malajr ħafna. Barra minn hekk, l-osservazzjoni tal-dieta tal-glutina hija rrakkomandata li tissorvelja b'mod kostanti l-ikel fil-platt tiegħek, aqra l-kompożizzjoni tagħhom fit-tfittxija tal-kelma "glutina".
Dawk in-nies li ddeċidew li jidħlu fuq dieta bla glutina, mhux se jkunu jistgħu jiksbu l-livell meħtieġ ta 'nutrijenti u vitamini meħtieġa mill-ġisem tagħhom. Għalhekk, huma jkollhom jirrevedu d-dieta tagħhom stess sabiex iżidu l-ammont meħtieġ ta 'prodotti li fihom l-aċidu foliku, in-niacin, it-tiamina u l-kalċju, biex jikkumpensaw għan-nuqqas tagħhom fil-ġisem.