Kull connoisseur tal-birra għandu snack favorit tiegħu għal xarba: ħut, gambli tal-baħar, gambli, ġewż, laqx eċċ. Iżda hemm dixx li dejjem igawdi suċċess mhux mibdul - huwa ġwienaħ tat - tiġieġ tal-barbecue , jew moħmija fil-forn. Jekk ma jkollokx diġà riċetta favorita għall-ġwienaħ tat-tiġieġ għall-birra, allura nissuġġerixxu li jagħżlu minn dawn.
Ġwienaħ tat-tiġieġ għall-birra fil-forn
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 800-1000 g;
- tkemali - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- tħawwir (għat-tiġieġ) - 2 Tsp.
- mustarda - 2-3 tsp.
- Ħops-suneli - 2 Tsp.
- curry - 2 Tsp.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw l-immarinar. Inħadtu l-ħwawar kollha flimkien ma 'mustarda, krema qarsa u tkemali. Żid it-tewm u 2 tablespoons permezz tal-istampa. mgħaref ta 'l-ilma jew krema baxxa ta' xaħam, melħ. Il-ġwienaħ jitilqu fil-immarinar għal 2-3 siegħat f'temperatura tal-kamra jew imqiegħda fil-friġġ għal-lejl. Qiegħed fil-forn pan bil-ġwienaħ (temperatura 200 grad). Imsaħ sakemm jiffajaw fuq iż-żewġ naħat.
Ġwienaħ pikkanti għall-birra
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 1.5 kg;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- paprika - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar iswed mitħun - 1/3 tsp;
- żejt tal-ġulġlien (ma tistax iżżid) - 1 kuċċarina;
- Ġinġer tal-art - 0,5 tsp.
- Zalza tas-sojja - 2-3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Itħan it-tewm, ħallat mal-bqija ta 'l-ingredjenti, żid il-ġwienaħ, ħallat kollox sew. Ħalli għal 20 minuta. Imbagħad poġġih fuq folja tal-ħami, poġġih fil-forn (200 gradi), niddejjaq għal madwar 30 minuta.
Ġwienaħ mal-birra bit-tewm
Dawn il-ġwienaħ jistgħu jiġu ppreparati bħala snack għall-birra, iżda huma tajbin u sempliċi b'taħlita ta 'ħxejjex friski.
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 1 kg;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- zalza tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bżar iswed u aħmar, melħ għat-togħma;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ħallat it-tewm mqatta 'mal-melħ, il-bżar u l-għasel. B'din it-taħlita naħdmu l-ġwienaħ maħsula u mnixxfa. Imbagħad ħallat il-mayonnaise u zalza tat-tadam u aqbad l-ġwienaħ b'din it-taħlita, poġġi fil-friġġ għal 2 sigħat. Saħħan iż-żejt veġetali u poġġi l-ġwienaħ, u aċċerta ruħek li mhumiex issikkati ħafna fil-qiegħ tal-pan. Fry minn żewġ naħat għal qoxra tqarmeċ, jew kannella l- ġwienaħ tat - tiġieġ fil-aeogrill .