L-asparagu huwa prodott utli ħafna, tista 'tgħid rigal reali tan-natura. Minnha tista 'ssajjar ħafna platti differenti. L-asparagu jgħinek jekk ħafna ħxejjex ikunu diġà mitmugħa u trid xi ħaġa ġdida. Ejja nħarsu lejn ir-riċetti għat-tisjir tal-platti delikati bl-ispraġ.
Pjatt ta 'asparagu aħdar
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- asparagu aħdar iffriżat - 300 g;
- shallots - 4 pcs.
Għas-zalza:
- mayonnaise - 0,5 oġġetti;
- krema qarsa - 0,5 oġġetti;
- mustarda fil-fażola - 1 kuċċarina;
- Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
- ħjara imnaddfin - biċċa 1;
- xibt.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, titgħalla, u mbagħad neħħi l-ilma u kessaħ. L-asparagu nnaqqsu f'pan b'ilma jagħli għal eżattament 1 minuta. Wara dan, laħlaħ sewwa taħt ilma kiesaħ u maqtugħa f'qatgħat. Issa poġġi l-patata, in-nixxiegħa u l-asparagu f'kontenitur fil-fond, għalaq l-għatu u ħalli l-ħaxix jibred. Din id-darba qed nippreparaw il-zalza. Biex tagħmel dan, ħallat majoneż, mustarda, krema qarsa, meraq tal-lumi, ħjara mqatta 'mqatta' u xibt. Aħna nimla l-insalata tal-patata bix-zalza ppreparata u nservuha fit-tabella. Dak kollu, dixx ta 'asparagu iffriżat huwa lest!
Dixxien tal-asparagu abjad
Ingredjenti:
- Asparagu abjad - 500 g;
- Piżelli ħodor fil-miżwed - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħodor.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- mustarda, melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-asparagu jitnaddaf, jinqata 'l-parti l-aktar ħarxa tas-sieq, imqatta' f'biċċiet ta '5 ċentimetri fid-daqs u fl-ilma jagħli jagħli. Imbagħad itfi n-nar u ħalli l-ispraġ fil-pjattaforma għal madwar 15-il minuta. Din id-darba aħna ngħollu l-imżiewed tal-piżelli ħodor sabiex jibqgħu iqarmeċ. B'mod parallel ma 'dan, bajd tal-kok, nadif u qatgħat f'qatgħat. Aħsel il-ħodor tiegħi u chop it finely. Issa ħawwad iż-żejt taż-żebbuġa separatament bil-meraq tal-lumi, żid ftit brodu bl-asparagu, mustarda, melħ u bżar. L-ingredjenti kollha, minbarra l-bajd, huma trasferiti għal skutella, fjuwil u ħawwad tajjeb. Fuq l-insalata dekorazzjoni ma 'flieli ta' bajd u jservu.
Platt tal-asparagu f'ħafna trab
Ingredjenti:
- laħam - 200 g;
- asparagu - 400 g;
- bozza - biċċa 1;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- ġinġer - għad-togħma;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna laqtgħu l-laħam tul il-fibri bi pjanċi rqiqa, poġġihom fi skutella, ferragħ fil-soy sauce u immanjat għal 15-20 minuta. F'dan iż-żmien, itħan biċċiet żgħar ta 'l-ispraġ u waħħalha f'ilma jagħli għal 2 minuti, u mbagħad laħlaħ b'ilma kiesaħ. Il-basla hija mqatta 'bin-nofsijiet. Qed inbiddlu l-multivark, aħna nuru l-programm "Baking". Imsaħ il-basla, żid il-bżar iswed u ġinġer imqattgħin fin-naħa tagħha. Imbagħad iddeskrivi l-laħam u sajjar kollha flimkien għal 5 minuti. Wara ż-żmien, żid l-asparagu, sa 3 minuti. Għandu jikber, iżda mhux ikun nej. Solim dixx għat-togħma, ħallat. Aħna agħlaq l-għatu għal ftit minuti biex tiksbu.
Platt ta 'l-asparagu fl-istil Korean
Ingredjenti:
- asparagu tas-sojja - 250 g;
- karrotti - 250 g;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħall;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- bżar aħmar - għad-togħma;
- ananas, tursin, kosbor - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif għandek tagħmel l- asparagu fil-Korean . L-ispraġ tas-sojja jimtela bl-ilma u jitlaq matul il-lejl. Ħjar u karrotti tlieta individwalment fuq grater għall-karrotti Koreani, ħallatx. Zunnarija ftit imxerrda bil-ħall, ftit melħ u ħallih għal 30 minuta.
Ħxejjex u tewm mgħaffġa, mxarrba bis-soy sauce u mħallat mal-bqija tal-ħwawar u l-ħxejjex. Fil-qali, aħna nsaħħnu sew iż-żejt veġetali, fry it, qtugħ mingħajr qtugħ, ħuha u sprinkle l-insalata tagħna biż-żejt li jirriżulta. Inżommu dixx ta 'asparagu tas-sojja fil-friġġ għal mhux aktar minn xahar.