Għasel tal-kolza jinkiseb min-nektar tal-fjorituri tal-pjanta tal-kolza isfar. Il-produzzjoni tal-għasel tagħha hija inqas meta mqabbla ma 'pjanti oħrajn tal-għasel (linden, acacia, silla). Dan huwa l-inqas valur tal-ispeċi, iżda magħruf bħala utli biex jitilfu l-piż u jtejjeb il-ġisem.
Għasel tal-kolza - proprjetajiet utli
Fannijiet ta 'nutriment tajjeb għandhom joqogħdu attenti għall-għasel tal-kolza, li l-benefiċċji u d-dannu tagħhom huma ddiskutjati b'mod ħaj minn dawk li jrabbu n-naħal tar-Russja, il-Bjelorussja u l-Ukraina. Ma għandux analogi fil-konċentrazzjoni ta 'mikroelementi. Għal proprjetajiet uniċi xi kultant tissejjaħ "ħaj". X'inhu utli huwa l-għasel tal-kolza - grazzi għall-kompożizzjoni kimika eċċezzjonali tiegħu huwa diġerit faċilment u jippermettilek malajr tissaturja l-ġisem, tnaqqas l-aptit u tagħti vivacity. Għasel bħal dan huwa utli għal nies b'mard tad-demm, glandola tat-tirojde, sistema nervuża u kardjovaskulari.
Għasel tal-kolza - kompożizzjoni
Għal 2/3 għasel mill-kolza jikkonsisti f'sakaridi (35% glukożju u 40% fructose), ilma (sa 20%) bl-impuritajiet ta 'oligoelementi u minerali. Fil-kompożizzjoni tista 'ssib il-jodju, il-potassju, iż-żingu, is-sodju, l-aċidu askorbiku, il- boron u ħafna elementi oħra meħtieġa - sa 300 komponenti differenti. F'ammonti żgħar (inqas minn 1%) għasel mill-istupru fih aċidi organiċi, irmied, polysaccharide dextrin. Skont il-klima u l-kondizzjonijiet klimatiċi u l-ħabitat tan-naħal tal-għasel, il-kompożizzjoni u l-proporzjon tal-elementi jistgħu jvarjaw.
Kif tiddistingwi l-għasel tal-kolza?
Minn barra, tista 'tkun distinta minn varjetajiet oħra. Għandha kulur ċar ambra ċar, kważi abjad, u wara l-kristallizzazzjoni dan isir eħfef. Konsumaturi mhux infurmati kultant jieħdu dan il-prodott tan-naħal għal foloz substandard. Ix-xiri ta 'l-għasel tal-kolza, kif jiġi ddeterminat eżattament l-istess nektar jinsab quddiemek - dan se jkun indikat b'karatteristiċi esterni u ta' togħma:
- matte, opak, oħxon;
- għandu aroma pjaċevoli u delikata;
- it-togħma hija ħelwa ħafna, anke zokkrija;
- għandu togħma morra.
Kif tieħu l-għasel tal-kolza?
Il-proprjetajiet tal-fejqan ta 'l-għasel tal-kolza ipprovdewlu post fit-teżor ta' rimedji folkloristiċi biex jelimina ħafna mard. Flimkien mal-ħalib u l-ħafur, jgħin bl-eżawriment u jinnormalizza l-kundizzjoni ġenerali wara l-marda. Biex tittejjeb l-immunità, għandha tkun mgħollija fuq sħana baxxa b'żewġ ġenbejn. Iż-żieda tagħha għax-xorb hija problematika minħabba solubilità fqira fl-ilma, u l-likwidu m'għandux ikun jaħraq 60 ° C. L-aħjar huwa li tiekol fil-forma pura tagħha fuq stonku vojt, li jikkontribwixxi biex jitlef il-piż. Fil-ġurnata l-ammont ta 'konsum m'għandux jaqbeż 2 tablespoons u mhux f'ħin wieħed.
Għasel mill-istupru - ħsara
Kollox huwa tajjeb bil-moderazzjoni, mhix eċċezzjoni u għasel tal-kolza utli, li l-benefiċċju u l-ħsara tiegħu fil-kompożizzjoni tiegħu. Minħabba l-ammont kbir ta 'fruttożju u monosakkaridi oħra, m'għandekx tużah ħafna drabi minħabba r-riskju li tiżviluppa d - dijabete . Il-konsum mhux ikkontrollat ta 'prodotti tan-naħal fi kwantitajiet kbar jista' jikkawża s-snien u l-obeżità.
B'kawtela, għandha tkun inkluża fid-dieta u nies b'mard kroniku, speċjalment b'allerġija qawwija, u tfal taħt seba '. Din il-varjetà tirreferi għal hypoallergenic, iżda tista 'tikkawża reazzjonijiet (ħmura, ħakk, imnieħer inixxi) bi intolleranza individwali ta' ċerti komponenti. Qabel ma ddaħħal fis-dieta l-għasel tal-kolza, li l-proprjetajiet tiegħu mhumiex mifhuma għalkollox f'pajjiżna, per eżempju, u jagħmluha l-parti prinċipali tad-dieta, huwa rakkomandat li tikkonsulta tabib.
Fl-Indja, iċ-Ċina, l-Amerika ta 'Fuq u l-pajjiżi Ewropej, il-kolza hija għelejjel taż-żrieragħ popolari u l-għasel jiġi prodott fuq skala industrijali. Fl-Ewropa tal-Lvant, għadha ma kisbitx popolarità xierqa, iżda kollox qed jimxi lejn dak. L-utilità tagħha hija indikata minn indikaturi uniċi u effetti ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem.