Ħafna hostesses bake kejkijiet waħedhom għall-vaganzi tal-Għid. Ir-riċetti tal-kejk tal-Għid qed jistennewk hawn taħt.
Zokkor-proteina glaze għall-kejkijiet - riċetta
Ingredjenti:
- meraq tal-lumi mgħaġġel ġdid - 150 ml;
- zokkor trab - 190 g;
- abjad tal-bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-proteini mkessħin tal-bajd tat-tiġieġ huma mitħunin bil-meraq tal-lumi mxarrba sew. Parzjalment nintroduċu trab taz-zokkor, l-għajn mhux se tħalli massa ħoxna. Għattiha b'qalq kiesaħ.
Ċikkulata tebgħa għall-kejk tal-Għid
Ingredjenti:
- butir naturali - 45 g;
- zokkor mgħaffeġ - 65 g;
- ċikkulata skura - 85 g;
- meraq tal-larinġ - 50 ml.
Preparazzjoni
Fil-pjattaforma, poġġi butir, ċikkulata, zokkor, ferra meraq tal-larinġ, poġġi l-massa fuq il-fuklar u, waqt li tħawwad, iġġib l-omoġeneità tal-massa. Imbagħad it-taħlita hija ftit mkessħa u applikata għall-kejkijiet.
Sugar glaze għal kejk tal-Għid - riċetta
Ingredjenti:
- zokkor trab - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma sħun - 70 ml.
Preparazzjoni
Neħħi t-trab, qabbditu ma 'l-ilma, poġġiha fuq pjanċa u saħħnu sa temperatura ta' madwar 40 grad, waqt li tħawwad biex tevita ħruq. Jekk il-massa tkun ħoxna wisq, ferra ftit ilma aktar, u jekk għall-kuntrarju likwidu wisq, allura tista 'tferra' z-zokkor fi trab. Immedjatament applika l-glaze għall-kejkijiet.
Glaze għall-kejkijiet, li ma tinfarrakx
Ingredjenti:
- proteini mkessħa - 2 biċċiet;
- zokkor mgħaffeġ multa - 245 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-proteini mkessħin huma mgħaffġa biż-żieda ta 'melħ fl-istat ta' fowm lush. Imbagħad f'porzjonijiet żgħar, mingħajr ma tieqaf tixrob, ferra taz-zokkor. Meta t-zokkor kollu jkun ġie miżjud, kompli l-proċess tal-qtugħ ta 'l-azzar għal minuta oħra. 4. Aħna napplikaw il-glaze għat-tikħil imkessaħ.
Glaze għall-kejkijiet minn trab taz-zokkor mingħajr bajd
Ingredjenti:
- zokkor trab;
- Meraq tal-lumi mbuttat mill-ġdid - 20 ml.
Preparazzjoni
Fit-trab zokkor mgħaddas, żid meraq tal-lumi mbuttat friski u ħawwad sakemm kompletament omoġenju. Aħna immedjatament poġġi l-glaze fuq il-kejkijiet.
Kif tagħmel is-silġ taċ-ċikkulata għall-kejkijiet?
Ingredjenti:
- ċikkulata - 110 g;
- zokkor trab - 145 g;
- lamtu - 10 g;
- Trab tal-kawkaw 55 g;
- butir naturali - 45 g;
- ħalib - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
It-trab taz-zokkor jitneħħa u jitħallat mal-ħalib, iġġib il-massa fuq nar żgħir biex jagħli. Imbagħad żid iċ-ċikkulata, butir u, waqt li tħawwad, ġib il-massa sakemm id-dissoluzzjoni sħiħa taċ-ċikkulata. Imbagħad inneħħu l-kawkaw, il-lamtu u ħawwad sewwa. Aħna nkopru l-kejk b'żebgħa mkessħa ftit.