Khashlam huwa dixx Armenjan, li hu soppa ħoxna u rikka ppreparata minn biċċiet tal-laħam flimkien ma 'ħxejjex varji. Believe me, int ma ppruvajtx din id-dixx oriġinali s'issa! Illum se ngħidulek kif għandek tħejji hashlam bl-Armenjan.
Riċetta ta 'Hashlama bl-Armenjan
Ingredjenti:
- ħaruf - 1,5 kg;
- tadam mhux misjur - 1 kg;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- ħwawar ;
- ħodor friski - 1 mazz;
- birra - gosti.
Preparazzjoni
Aħna jipproċessaw il-laħam, maqtugħ f'qatgħat u nferrxuh fil-kannella. Ħodor friski laħlaħ, ħawwad, qatgħa b'sikkina u ibgħat il-laħam. Staġun biex togħma bil-ħwawar u ħawwad. Il-bżar Bulgaru jiġi pproċessat, neħħi ż-żrieragħ u l-biċċiet tat-tiben fin. Tadam maħsul, maqtugħ f'ċirku, wara li tneħħi l-ġilda. Aħna nfirxu l-ħxejjex għall-bqija ta 'l-ingredjenti u ferra l-birra. Nibagħtu d-dixx għal sħana medja u stew għal sagħtejn fuq in-nar l-aktar dgħajjef. Wara żmien, il-Hashlam huwa Armenjan lest!
Riċetta ta 'Hashlama Armenjan mill-laħam taċ-ċanga
Ingredjenti:
- birra - 500 ml;
- ċanga - 800 g;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- tadam misjur - 1 biċċa;
- ħodor friski ta 'cilantro - għat-togħma;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 5 pcs.
Preparazzjoni
Iċ-ċanga tinħasel, tiġi pproċessata, tinqata 'f'biċċiet kbar u tintbagħat f'ban. Basla naddaf u aqta '. Bżar Bulgaru u sħun huma pproċessati, nieħdu ż-żrieragħ u qatgħathom bit-tibniet. Bil-tadam, qoxra l-ġilda, qtugħ il-kubi u qatli l-patata mqaxxra bil-flieli u xerred il-ħxejjex ġo pan bil-laħam. Aħna istaġun kollox ma 'ħwawar, ferra birra u sajjar sakemm isir.
Aħna iservu hashlama hot, imżejjen bil-cilantro imqatta 'frisk.
Khashlama mill-laħam tal-muntun bl-Armenjan b'mod multivariate
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- birra - oġġett wieħed;
- tadam - 2 biċċa;
- ħaruf - 800 g;
- hops-suneli - għall-togħma;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar;
- faqqiegħ royal - 10 biċċiet;
- ħodor friski .
Preparazzjoni
Il-ħaxix jinħasel u jiġi pproċessat. Imbagħad, il-basla titqatta 'bin-nofs ċrieki u tintefa' fil-multivark. Zunnarija maqtugħa fi strippi u xerred is-saff li jmiss. Il-laħam huwa pproċessat, mqatta 'f'biċċiet kbar u podsalivaem għat-togħma. Il-brunġiel u l-bżar jinqatgħu f'ċriek, u l-faqqiegħ - il-pjanċi. Qiegħed l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella, aħna nqassmu t-tadam, maqtugħin bl-anelli, u ferra l-birra. Staġun id-dixx bil-ħwawar, bit-tewm mqatta 'u, billi tagħżel il-mod "Quenching", aħna nitturmaw 1.5 sigħat.