L-isfar huwa parti integrali mill-bajda. Għal dieta, huwa aħjar li ma tiekolx separatament l-isfar, iżda l-bajda kollha, iżda mhux aktar minn biċċa waħda kuljum. Jitilfu l-piż bl-għajnuna ta 'l-isfar huwa pjuttost possibbli. Isfar tal-bajd jiswa li tiekol mgħolli għall-kolazzjon. Suppliment din id-dieta tista 'tkun frott taċ-ċitru, li tgħin biex issib sens ta' saturazzjoni, filwaqt li fl-istess ħin tgħin biex tnaqqas liri mhux mixtieqa. L-isfar tal-bajd jista 'jingħaqad ma' kaboċċi stewed fl-ilma. Dan id-dixx huwa mixtieq ukoll li jintuża biss filgħodu. Għall-ikel u l-pranzu inti tista 'tiekol l-istess kaboċċa, iżda mingħajr ma żżid bajd. Tista 'tagħmel insalati bl-isfar u timla żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol. Ħxejjex għal din l-insalata huma aħjar biex jagħżlu dawk li ma fihomx lamtu. Il-bajd għandu jkun frisk. Tista 'żżid l-isfar tal-bajd u l-ħxejjex moħmija, u b'hekk id-dieta tiegħek tkun iktar diversa. Id-dieta tkun aktar effettiva jekk inti tinkludi eżerċizzji fiżiċi fir-rutina ta 'kuljum tiegħek.
Kompożizzjoni ta 'l-isfar tat-tiġieġ
Il-volum totali ta 'l-isfar fil-bajd tat-tiğiefa f'forma likwida huwa ta' medja ta '33%. Kemm-il kaloriji huma fl-isfar tal-bajd? Il-valur tal-enerġija tiegħu huwa madwar 3 darbiet akbar mill-proteina, u huwa ta 'madwar 60 kcal. Fuq id-daqs medju tal-bajd, l-ammont ta 'kolesterol se jkun 210 mg, proteini - 2.7 g, xaħmijiet - 4.51 g u karboidrati - 0.61 g. Xaħam fl-isfar huwa bażikament aċidi grassi - saturati, polyunsaturated u mhux saturati. Minn dawn, madwar 47% ta 'l-aċidu oleiku huwa l-aktar abbundanti.
Kemm huwa utli l-isfar?
Il-ħaġa prinċipali, minbarra l-isfar tal-bajd tat-tiġieġ hija utli hija bil-preżenza tagħha fil-vitamina B12. Din il-vitamina ġġib saħħa u enerġija lill-ġisem, tagħmel persuna ferrieħa u enerġetika. Jingħata anke lit-tfal meta ma jkollhomx aptit.
Barra minn hekk, fl-isfar tal-bajd hemm vitamina A , li ttejjeb il-vista, u tipprevjeni wkoll it-tixjiħ bikri u l-formazzjoni ta 'ċelluli tal-kanċer
.Daqsxejn inqas fl-isfar tal-vitamini B1, B2, PP, E u D, li għandhom effett pożittiv fuq il-ġisem kollu. Minħabba din il-kompożizzjoni tal-vitamina rikka, l-isfar tal-bajd jintuża anki fl-ikel tat-trabi. Iżda dan mhux dak kollu li huwa utli fl-isfar. Fiha sustanzi bħal fosfru, kolin, selenju, melatonin u lutein.
- Il-fosfru huwa involut fir-reazzjonijiet fisjoloġiċi li jseħħu fil-ġisem, u jgħin ukoll biex iżomm il-ħanek u s-snien f'kondizzjoni tajba.
- Il-kolin jappoġġja s-sistemi kardjovaskulari u nervuża, li jsostni ċ-ċelloli tan-nervituri. Din is-sustanza hija aktar rappreżentata fl-isfar tal-ġild.
- Selenium jipproteġi lill-ġisem tal-bniedem mill-effetti ħżiena ta 'l-ambjent. Billi huwa anti-ossidant, dan jipprevjeni l-influwenza fuq id-duħħan, ir-radjazzjoni, il-gassijiet ta 'l-exhaust, il-pestiċidi u sustanzi oħra ta' ħsara tat-tabakk.
- Fir-rigward tal-melatonin, it-tiġdid tal-ġisem, jipparteċipa fil-bini ta 'ċelloli ġodda. Din is-sustanza hija utli għat-tkabbir normali tax-xagħar u l-kundizzjoni tajba tal-ġilda.
- Il-luteina hija tajba għall-vista. Tipprevjeni d-dehra tal-katarretti.
Kontraindikazzjonijiet għall-użu tal-isfar
Il-kontraindikazzjonijiet ewlenin għall-użu tal-isfar tal-bajd tat-tiġieġ huma assoċjati, l-ewwelnett, bil-preżenza ta 'kolesterol fiha. Fil-isfar ta 'bajda waħda ta' daqs medju, sa 275 mg ta 'din is-sustanza jistgħu jinżammu. Għalhekk, in-nies li jsofru minn mard tal-qalb għandhom jużaw dan il-prodott b'attenzjoni kbira. Iżda huwa utli li nifhmu li mhux l-ammont kollu ta 'dan il-kolesterol jasal għand il-ġisem. Huwa evitat bil-leċitina, li tinsab fi kwantitajiet kbar f'ħobż tat-tiġieġ. Ix-xjentisti jwettqu esperimenti, li minħabba fihom m'hemmx relazzjoni ovvja bejn iż-żieda fil-kolesterol u n-numru ta 'bajd jittiekel.