Il-karboidrati huma s-sors ewlieni ta 'l-enerġija għall-ġisem tagħna. Huma l-aktar forma ta 'enerġija assorbita faċilment, u l- metaboliżmu tagħna jippreferi modi sempliċi ta' saturazzjoni. Eċċess karboidrati huma depożitati fil-fwied fil-forma ta 'glycogen - hekk, fi żminijiet ta' nuqqas ta 'enerġija, il-korp għandu aċċess rapidu għal dan l-istokk.
Fl-istess ħin, ħafna nies li jnaqqsu l-ħxuna jiddikjaraw il-karboidrati għedewwa tagħhom. Iżda transizzjoni kompleta għal ikel mhux karboidrat jhedded mhux biss bidla fil-metaboliżmu, iżda nuqqas ta 'numru ta' sustanzi utli li jinsabu biss flimkien ma 'karboidrati.
Min imur għad-dieta karboidrata?
Ikel mhux karboidrat huwa popolari ħafna fost l-atleti, minħabba li ftit jiem id-dieta ketogenika (karboidrati) taħlita ta 'xaħam b'mod ċar.
Din id-dieta tinvolvi kwittanza mhux karboidrata, u mbagħad, meta l-ġisem ikun diġà qed ibiddel il-metaboliżmu tiegħu, it-tagħbija tal-karboidrati. Dan jipprovdi mhux biss l-effett tat-telf tax-xaħam, iżda wkoll iżid is-saħħa u r- reżistenza .
Prodotti għan-nutrizzjoni tal-karboidrati
Fin-natura, ftit ikel li fih 0% karboidrati, jew 0% xaħam. Għalhekk, il-prodotti tal-karboidrati huma kkunsidrati bħala mhux karboidrati, li fihom l-iżgħar proporzjon huwa proporzjonali għall-karboidrati.
Prodotti b'kontenut baxx ta 'karboidrati:
- Ħut, frott tal-baħar;
- ċanga, majjal, ħaruf, fenek, kaċċa u tipi oħra ta 'laħam;
- għasfur;
- prodotti tal-ħalib mingħajr zokkor.
Il-konsum ta 'dawn il-prodotti fuq id-dieta tal-karboidrati mhuwiex limitat, naturalment, għandha tingħata preferenza lill-ikel b'xaħam baxx. Fl-istess ħin jitħalla jiżdied (f'ammont minimu) prodotti b'karboidrati kumplessi - ħxejjex, frott taċ-ċitru, berries.
Ma tistax tuża prodotti ta 'proteina "psewdo", bħal massa tal-baqta, jogurt b'materjal tal-mili tal-frott. Huma anki ħafna "karboidrati", għax fil-massa tal-baqta żid ħafna zokkor u lamtu, u fil-jogurts - fillers tal-frott.