L-insalata hija platti versatili, li fiha tista 'tingħaqad varjetà wiesgħa ta' ingredjenti. Insalati delizzjużi, nutrittivi u nutrittivi jistgħu jitħejjew bl-użu ta 'perżut u champignons bħala l-prodotti ewlenin. Dan id-dixx huwa mod tajjeb ħafna jekk ma tridx tħabbat mal-pranzu jew f'każ ta 'żjara mhux mistennija.
Din l-insalata se tkun apprezzata b'mod speċjali minn irziezet ewlenin biss, xorta: f'minimu ta 'ħin, bi sforz minimu, inti se tikseb ikel Delicious. Naturalment, dixx bħal dan ma jistax jiġi rrakkomandat għal tħejjija frekwenti, peress li l-perżut ma jappartjenix għal prodotti utli bla kundizzjoni. Imma kultant tista 'tħossok lilek innifsek (per eżempju, darba jew darbtejn fix-xahar).
Allura, immorru għall-eqreb maħżen tal-grocer u jixtru l-perżut (jew zalzett tas-zalzett), faqqiegħ immarinat , ħjar frisk, xi ġobon iebes. Tista ', ovvjament, tuża ħjar imnaddfin, iżda huwa aħjar frisk, peress li hemm aktar minn biżżejjed melħ fil-perżut u faqqiegħ immarinat. Se jkun ukoll tajjeb li jixtri bżar aħmar ħelu, ħwawar (tursin, eċċ).Huwa preżunt li d-dar għandha żejt veġetali u xi affarijiet żgħar oħra, jew tixtri jogurt klassiku mingħajr zokkor (jew majoneż) mingħajr zokkor għal fjuwil mill-ġdid. Naturalment, il-jogurt jew il-butir huwa aktar utli mill-mayonnaise.
Insalata bil-champignons immarinat, perżut, ħjara u ġobon
Ingredjenti:
- perżut - madwar 300 g;
- champignons immarinat - madwar 400 g;
- ħjar frisk - 2 medju jew 1 twil (serra);
- il-ġobon huwa diffiċli (per eżempju, "Olandiż") - madwar 150 g;
- bżar ħelu (mhux obbligatorju, imma mixtieq) - 1-2 biċċa;
- ħwawar friski friski (preferibbilment tursin, ħabaq, basal, kosbor);
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar aħmar jaħraq (preferibbilment frisk).
għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- jogurt klassiku - madwar 150-180 ml;
- jew ftit żejt veġetali + meraq tal-lumi jew ġir u / jew ftit ħall naturali balsamiku.
Preparazzjoni
Perżut maqtugħ fi strixxi żgħar qosra jew brusochkami, champignons biex jitnaqqsu mhux meħtieġ - huma fil-banek mhumiex kbar, dwar l-istess daqs, iżda madankollu, kif tixtieq. Melħ pickle. Ħjar maqtugħ f'biċċiet żgħar, ċrieki jew semikriki, u bżar ħelu - tibniet qosra. Aħna nqattgħu l-ħodor b'mod fin, aħna niedu t-tewm permezz ta 'stampa manwali.
Issa ejja nitkellmu dwar l-għoti tal-fjuwil mill-ġdid. Jew dan huwa jogurt imħawwar bil-bżar aħmar jaħraq, jew taħlita ta 'żejt veġetali b'meraq tal-lumi jew tal-ġir (se tagħti togħma speċjali). Tista 'tuża ħall balsamiku jew tal-frott tajjeb. Jekk jintuża dressing ta 'aċidu taż-żejt, tista' żżid daqsxejn tal-mustarda lest. Naturalment, l-aħjar huwa l- mustarda sempliċi mingħajr preservattivi. Jekk tiddeċiedi li tuża mayonnaise biex tilbes - ippreparaha aħjar minn isfra tal-bajd, żejt veġetali u mustarda - hija pjuttost sempliċi u ħajja qasira. Jekk tuża prodott lest, agħżel prodott b'ammont minimu ta 'addittivi kimiċi u lamtu.
Qiegħed l-ikel ippreparat kollu fi skutella insalata, ferra l-ilbies u ħawwad. Aħna dekorazzjoni bil-ħodor u nservu għat-tabella. Biex insalata huwa possibbli li jiġu sottomessi inbejjed ħfief, tinturi morri, vodka, birra. Din l-insalata hija tajba bħala dixx indipendenti, għax hija sodisfaċenti biżżejjed.
Insalata bil-perżut, champignons, ġobon, ħjar u fażola
Il-proporzjonijiet ta 'l-ingredjenti huma l-istess bħal fir-riċetta preċedenti (ara hawn fuq), żid biss gramma ta' 250-300 fażola. Il-fażola tista 'tintuża lest, imsajjar qabel (jew fil-laned mill-maħżen), iżda mhux maħkuk fil-purejiet. Fażola tal-kulur, ovvjament, huma aktar utli milli abjad. Tista 'wkoll tuża ful aħdar imsajjar, li jinbiegħu ġlata ppakkjati minn qabel - huwa konvenjenti ħafna u pjuttost utli. F'din il-verżjoni, il-fażola ħadra hija biżżejjed biex tgħalli jew titfi ġo qali għal diversi minuti (il-ħin huwa indikat fuq il-pakkett).