L-insalata bit-tiġieġ affumikat u l-karrotti Koreani tista 'tissejjaħ b'mod tajjeb wieħed mill-appetizers kesħin aktar sempliċi, adattati għall-menu fuq il-vaganzi u fil-ġimgħa.
Insalata tat-tiġieġ bil-karrotti Koreani - riċetta
Il-kisja Asja, li nużaw biex nagħmlu din l-insalata, tikkuntrasta b'mod perfett mal-ħeġġa u s-sogħma tal-karrotti Koreani. Bħala bażi ta 'riċetta veġetali tista' tuża xi ħxejjex favoriti, aħna waqfet fit-taħlita tal-kaboċċi.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- tiġieġ affumikat - 460 g;
- il-kap tal-Kaboċċa ta 'Peking;
- kaboċċa ħamra - 180 g;
- bżar ħelu - 95 g;
- basal aħdar - 4 rix;
- numru żgħir ta 'petali tal-lewż;
- Karrotti Koreani - 115 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt tal-karawett - 55 g;
- Zalza tas-sojja - 65 ml;
- ħall tar-ross - 25 ml;
- għasel - 25 g;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- zalza friska - biex togħma;
- tewm - 2 snien;
- ilma - 15 ml.
Preparazzjoni
Ibda bil-preparazzjoni ta 'ingredjenti ta' l-insalata: żarmat il-polpa tat-tiġieġ, aqta ż-żewġ tipi ta 'kaboċċi, aqta' l-ħodor u aqta 'l-bżar ħelu bi tiben. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati bil-karrotti Koreani.
Issa huwa l-ħin tal-fjuwil. Għarraq is-snien tat-tewm ġo pejst u ħallathom bl-ingredjenti kollha tal-ilbies ippreżentat fil-lista. Għaqqad l-insalata bil-karrotti Koreani, it-tiġieġ u l-bżar tal-qampiena, u mbagħad neħħi l-petali tal-lewż. Jekk meħtieġ, tista 'tissostitwixxi lewż bi kwalunkwe ġewż u żrieragħ, aħna biss jeħtieġu tessut kontrastanti.
Insalata bis-saffi tat-tiġieġ u tal-karrotti Koreani
Ingredjenti:
- tiġieġ affumikat -310 g;
- karrotti fil-Koreani - 115 g;
- Piżelli ħodor - 85 g;
- ħjar frisk - 115 g;
- champignons - 135 g;
- mayonnaise - 85 g;
- patata - 370 g;
- żejt għal qali fil-fond.
Preparazzjoni
Platt tal-patata fuq grater jew shredder għall-karrotti Koreani. Salvataġġ tal-Faqqiegħ, mingħajr ma ninsew l-istaġun, u mbagħad kessaħ. Diżassejja t-tiġieġ bil-fibri. Itħan il-ħjar frisk u kompli biex tgħaqqad l-insalata.
Poġġi l-saffi ta 'ingredjenti ppreparati, minbarra patata, fi kwalunkwe ordni, li tkopri kull waħda bil-mayonnaise. Imsaħ il-biċċiet tal-patata f'żejt imsaħħan minn qabel sa l-offerta, u mbagħad, wara li tkessaħ ftit, poġġihom fuq l-insalata lest.
L-insalata bil-faqqiegħ, it-tiġieġ, il-karrotti Koreani u l-ħjar servuti immedjatament wara t-tisjir, sakemm il-patata tibqa 'friska, u s-sħana tagħha ma ġietx trasferita għall-ħxejjex.
Insalata bil-karrotti tat-tiġieġ, oranġjo u Korejan
Ingredjenti:
- karrotti fil-Korean - 230 g;
- kaboċċa żgħira - 310 g;
- basal aħmar - 115 g;
- numru żgħir ta 'taħlit aħdar (cilantro, ħabaq, mint);
- tiġieġ affumikat - 280 g;
- għasel - 35 ml;
- meraq tal-lumi - 35 ml;
- meraq tal-larinġ - 35 ml;
- tewm - 2 snien;
- Zalza Worcestershire - 75 ml.
Preparazzjoni
Imsaffi l-kaboċċa u taqsam il-basal aħmar f'soffijiet rqaq. Ħallat l-ingredjenti kollha b'ħxejjex aromatiċi friski, biċċiet tat-tiġieġ u karrotti Koreani. Ipprepara zalza tal-marinata billi tikkombina l-għasel bil-meraq tal-ġir, oranġjo, pejst tat-tewm u doqqajs. Istaġnu l-insalata u jservuha minnufih.
Insalata bil-karrotti fil-Korean u t-tiġieġ
Ingredjenti:
- tiġieġ affumikat - 480 g;
- zkuk tal-karfus - 3 biċċa;
- karrotti fil-Koreani - 290 g;
- ġobon bil-moffa blu - 35 g;
- mayonnaise - 85 g;
- zalza barbecue - 35 g;
- weraq tal-ħass - 3-4 pcs.
Preparazzjoni
Aqta 'l-karfus żgħir kemm jista' jkun. Ħallat ma 'flieli tat-tiġieġ u zunnarija, żid ħass imqatta'. Ferb il-ġobon bil-moffa flimkien mal-mayonnaise, żid il-zalza barbecue u staġun l-insalata. Iservu sempliċiment jew fuq sandwich.