Kull min jixtieq bake kejk tal-kejk tal-gallettini jeħtiġilna riċetta tat-test tajba u ideat oriġinali sabiex jiġbor kura sabiħa u sabiħa denja ta 'festa solenni. Delicias bħal dawn se jżejnu vaganza tat-tfal u tabella adulta.
Kejkijiet tal-gallettini għal kejk - riċetta
Biex tisdi kejkijiet tal-gallettini Delicious għal kejk, ir-riċetta deskritta hawn taħt tgħin biex tlaħħaq mal-kompitu "perfettament", huwa importanti li ssegwi rakkomandazzjonijiet ċari, ivverifikati minn esperti kulinari b'esperjenza. Il-gallettini klassika hija moħmija mingħajr trab tal-ħami, iżda għal kunfidenza fir-riżultat magnífico tista 'tiġi miżjuda.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- zokkor trab - 200 g;
- dqiq - 250 g;
- trab tal-ħami u vanillina.
Preparazzjoni
- Issepara l-proteini mill-isfra, l-ewwel tibgħat lill-friġġ għal 30 minuta.
- Ħallat dqiq bi trab tal-ħami.
- Qatta 'l-isfar għal fowm.
- Il-proteini jegħlbu l-qċaċet kostanti, imxerrda gradwalment trab.
- Daħħal l-isfar, ħallat bi spatula.
- Żid id-dqiq f'porzjonijiet, għaqqad il-batter.
- Fil-forma ta 'pour l-għaġina, bake fil-forn għal 60-70 minuta fi 170 grad.
Kejkijiet tal-gallettini għal kejk f'multivark
Sabiex bake kejk tal-gallettini mingħajr battikata, riċetta sempliċi tgħinek tirrealizza multivark. Dan l-apparat wera ruħu fil-preparazzjoni ta 'gallettini, torti u oġġetti oħrajn moħmija. Il-kejk joħroġ dens, lush, fin ħafna poruż, wara t-tkessiħ komplet huwa faċilment maqsum f'biċċiet rqaq u minnu tista 'b'qagħda kunfidenzali tiġbor kejk festiv.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- zokkor u dqiq - 250 g;
- vanilla u trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- Il-bajd jegħleb fowm magnífico, tferra z-zokkor. Kompli ix-xogħol tal-mixer għal 10 minuti.
- Żid dqiq, trab tal-ħami u vanilla.
- Ferra 'ġo skutella, aħsel għal siegħa fil-modalità "Baking".
- Wara t-tkessiħ, kejkijiet tal-gallettini Delicious għal kejk jistgħu jinqatgħu.
Kejkijiet tal-gallettini fil-qali għall-kejk
Kejk homemade magħmul minn kejkijiet ta 'l-isponża jista' jissajjar mingħajr l-użu ta 'forn jew multivark, qali biżżejjed u riċetta tajba li tgħin biex tirrealizza l-idea bl-aħjar mod possibbli. It-tisjir għandu jkun ta 'sħana minima, li tkopri l-għatu. Il-bażi għall-kejk hija mħejjija f'diversi stadji, bħala riżultat, għandhom jinkisbu 3-4 kejkijiet.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq u zokkor - 200 g;
- trab tal-ħami, vanillina;
- krema qarsa - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ferra l-bajd biz-zokkor sakemm ikollha massa ħoxna u lush.
- Daħħal il-krema qarsa, it-trab tal-ħami u l-vanillina.
- Imsiem id-dqiq.
- Saħħan qali b'qiegħ ħoxnin u ħitan, ferra 1/4 tal-għaġina, għatti b'għatu.
- Imsaħ 4 kejkijiet, pancakes ħoxnin minn żewġ naħat.
- Il-preparazzjoni ta 'kejkijiet tal-gallettini għall-kejk tlestiet bit-tkessiħ u l-imprenjazzjoni kompluti tagħhom bil-krema.
Kif tista 'tixrob kejki tal-gallettini għall-kejk?
Il-krema tal-kejkijiet bil-kejkijiet tal-gallettini hija parti integrali fil-proċess tal-ħolqien ta 'goodies. Mill-kwalità tiegħu jiddependi mhux biss id-dehra ta 'l-ikel, iżda wkoll it-togħma finali tiegħu.
- Punt importanti fit-tħejjija tal-Ħelwa huwa l-imprenjazzjoni tal-bażi. Kejk ta 'kejkijiet tal-isponża lesti għandu jkun imxarrab sewwa bil-ġulepp. Huwa ppreparat mill-ilma u z-zokkor: 4 tbsp. Mgħaref ta 'zokkor huma mħallta ma' 6 tbsp. mgħaref ta 'l-ilma u sajjar sakemm il-kristalli jinħallu kompletament.
- Ibbażat fuq il-ġulepp klassiku, jitħejjew impregnazzjonijiet aromatiċi, li jikkomplementaw il-kompożizzjoni bil-cognac, ir-rum, il-likur.
- Impregnazzjonijiet mhux alkoħoliċi jistgħu jitħejjew billi tiġi supplimentata l-kompożizzjoni tal-ġulepp bil-meraq tal-qoxra taċ-ċitru, espresso jew frott ikkonċentrat.
- Il-pass li jmiss fl-assemblaġġ ta 'kura huwa l-għażla ta' krema. Dan kollu jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tal-kok jew fuq ir-riċetta magħżula, il-kejk mill-kejkijiet tal-isponża huwa kombinat sew mal-krema, krema, krema qarsa, krema taċ- ċikkulata , ċirru Kurde, cream-chiz.
Mili għal kejk tal-gallettini
Il- mili oriġinali għal kejk magħmul minn kejkijiet ta 'l-isponża jgħin biex jittrasforma ħlewwa matt f'bord solenni, li jista' jkun ta 'sorpriża anke għall-mistednin sofistikati. Minħabba l-preferenzi tat-togħma tas-snien ħelu, tista 'taġġusta r-riżultat finali tal-kejk.
- L-aktar varjant komuni tal-mili huwa frott, berries. Jistgħu jintużaw frisk jew iffriżat.
- Mili tajjeb se jkun il-fekruna tal-berry b'biċċiet ta 'frott, dan il-mili huwa kkombinat ma' krema ħafifa u krema.
- Ħafna drabi, bħala saff addizzjonali, uża saff tal-ġelatina bi frott jew frott imfarrak.
- Il-mili mill-meringue li jixxaqqaq se jittrasforma r-riċetta l-aktar boring, għal din il-varjant tintuża krema ta 'ħalib ikkondensat.
Kejk magħmul minn kejkijiet tal-gallettini lesti - riċetta
Malajr u kważi mingħajr il-problema ta 'tħejjija ta' kejk Delicious mill-kejkijiet tal-gallettini lesti, mhux se tieħu aktar minn nofs siegħa u siegħa biex timlaha. Il-krema se tkun utli għal kull min isib prodotti fil-friġġ, u l-kejkijiet infushom jistgħu jiġu moħmija bil-quddiem, għax imsajjar skond ir-riċetta klassika, jistgħu jinħażnu u ftit ġimgħat ma jkunux friska.
Ingredjenti:
- kejk tal-gallettini - 1 pc.;
- ġulepp taz-zokkor - ½ oġġett;
- krema 33% - 500 ml;
- zokkor trab - 150 g;
- berries - 1 ftit.
Preparazzjoni
- Il-krema taz-zokkor taħbit għal massa lush.
- Aqta 'l-kejk bin-nofs u xarrabha bil-ġulepp.
- Ħallat kejk wieħed bil-krema, għatti mat-tieni, iddistribwixxi l-krema li fadal, dekorazzjoni ma 'berries.
- Kejk ta 'kejkijiet sponża jixxarrab għal siegħa.
Kejk "Tiramisu" bil-kejkijiet tal-gallettini
Kejl oriġinali ħafna u mhux tas-soltu minn kejkijiet tal-gallettini miksura għas-snien ħelu jfakkru t-tiramisu klassiku, minħabba li ħaxix huwa msajjar skond riċetta simili, iżda minflok Savoyardi tintuża gallettina artab. Tista 'tagħmel kura f'forma kbira, miksija minn qabel bi film, jew f'ħġieġ li jservi.
Ingredjenti:
- gallettini - biċċa 1;
- kafè - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- zokkor trab - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krema 33% - 400 ml;
- Ċikkulata maħkuka għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-kejk jew aqta'.
- Ħallat il-kafè bil-likur.
- Ħallat il-krema bit-trab, daħħal mascarpone.
- Kull biċċa tal-gallettina tgħaddas f'ġulepp tal-kafe-liqueur, tinfirex f'mudell, sandwiching ġenerożament bil-krema.
- Sprinkle cake minn kejkijiet tal-gallettini miksura biċ-ċikkulata, frisk għal 2 sigħat.
Kejk tal-gallettini bil-krema qarsa
Ipprepara kejk ta 'kejkijiet tal-isponża lesti bil-krema qarsa jista' anke jibda fit-tisjir, għaliex biex joħolqu kura perfetta ser ikollok bżonn kullimkien prodotti disponibbli li jinbiegħu f'kull maħżen. Il-krema qarsa għandha tintgħażel xaħam, mhux inqas minn 25%, biex tinkiseb konsistenza qawwija japplikaw sustanza li tgħaqqad speċjali.
Ingredjenti:
- kejk tal-gallettini - 1 pc.;
- krema qarsa 25% - 400 ml;
- Sustanzi li jgħaqqdu għall-krema qarsa - 1 qartas;
- zokkor trab - 150 g;
- ġulepp taz-zokkor - ½ st.
Preparazzjoni
- Gallettini maqtugħin fi 3 kejkijiet rqaq.
- Saturat kull wieħed bil-ġulepp.
- Krema qarsa biz-zokkor, ferra l-sustanza li tgħaqqad, ħallat.
- Twaħħal il-kejkijiet bil-krema, iġbor il-kejk.
- Poġġi fil-friġġ għal 2-3 sigħat.
Kejk minn kejkijiet tal-gallettini b'ħalib ikkondensat - riċetta
Kejk ta 'kejkijiet ta' l-isponża b'ħalib ikkondensat huwa l-aktar mod faċli biex tittratta d-dar tiegħek b'doża fina għat-te. Ħjiel bħal dan ma jeħtieġx imprenjazzjoni twila, ġeneralment jintuża ħalib ikkondensat mgħolli, supplimentat bi lewż imfarrak, u bħala mili, il-banana tista 'tintuża, huma kombinati tajjeb ma' tali krema.
Ingredjenti:
- gallettini - biċċa 1;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 1 b.
- taħlita ta 'ġewż imfarrak - oġġett wieħed;
- Banana - 2 biċċiet;
- ġulepp tal-cognac - ½ tbsp.
Preparazzjoni
- Gallettini maqtugħin f'2-3 kejkijiet.
- Għaddas bil-ġulepp.
- Ħallat il-ħalib ikkondensat bil-ġewż, ixejjen il-kejk.
- Poġġi l-tè tal-banana, ikopru bi qoxra oħra.
- Dekorazzjoni tal-kejk lest bil-krema, sprinkle bil-ġewż u poġġi biċċiet tal-banana fuq nett.
Kejk tal-frott magħmul minn kejkijiet tal-gallettini
Il-mili tal-frott għall-kejkijiet mill-kejkijiet tal-gallettini huwa determinat skont il-preferenzi tiegħek. Agħżel frott staġjonali frisk jew billetti ffriżati, mgħaddsa fi krema ħafifa jew krema qarsa, il-ġulepp ma jistax jintuża, minħabba l-frott tal-frott. Il-gallettini għandu jitkessaħ kompletament, għandu jinqasam f'biċċiet rqiq.
Ingredjenti:
- gallettini - biċċa 1;
- Frawli - 200 g;
- banana - biċċa 1;
- lanġas - biċċa 1;
- ġewż imfarrak - ½ st;
- krema 33% - 400 ml;
- zokkor trab - 150 g.
Preparazzjoni
- Krema bit-tarjola kiesħa bit-trab fi krema ħoxna.
- Aqta 'gallettita f'3 kejkijiet.
- Kull kejk imxarrab bil-krema, imxerrda l-pjanċi tal-frott u l-berries.
- Dekorazzjoni bil-krema u l-bqija tal-frott, imbexxa bil-ġewż.
- Kessaħ 2 sigħat.
Ċikkulata magħmula minn kejkijiet tal-gallettini lesti
Il-kejkijiet tal-gallettini taċ-ċikkulata għal kejk jistgħu jinxtraw fid-dipartiment tal-ħelu ta 'kważi kull suq, jekk ikun hemm ix-xewqa li tinbena l-bażi bl-idejn tiegħek, applika riċetta klassika, li tissostitwixxi parti ekwivalenti tad-dqiq bi trab tal-kawkaw. Imla l-ħlewwa bil-ġulepp tal-alkoħol jew tal-kafè, billi l-mili idealment imur ganache.
Ingredjenti:
- gallettini taċ-ċikkulata - 1 pc;
- kafè - 150 ml;
- krema - 400 ml;
- ċikkulata skura - 200 g;
- zokkor trab - 150 g.
Preparazzjoni
- Krema sħuna bi trab taz-zokkor, li ma tħallix togħlija.
- Armi ċ-ċikkulata maqsuma, dewwebha bil-krema sħuna, waqt li tħawwad biex tisħon għal madwar 5 minuti.
- Kessaħ għal temperatura tal-kamra.
- Gallettini maqtugħin fi 3 kejkijiet, xarrab kafè, ganache.
- Fuq dekorazzjoni bil-krema taċ-ċikkulata u ħallih jimmatura għal 2-4 sigħat.
Kejk tal-gallettini magħmul minn kejkijiet b'ħafna kuluri
Kejkijiet tal-gallettini kkuluriti għal kejk biex jagħmlu assolutament mhux diffiċli, għall-manifattura ta 'tjubija qawwija huwa aħjar li jiġu applikati koloranti speċjali għall-ikel tal-ġel, il-kwantità applikata hija żgħira ħafna, għalhekk id-divertiment ma jħalli l-ebda ħsara. Jekk trid tagħmel kura naturali, uża meraq tal-frott jew tal-ħxejjex.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 200 g;
- żejt artab - 150 g;
- jogurt - 150 ml;
- dqiq - 450 g;
- trab tal-ħami;
- żebgħa.
Krema:
- żejt - 200 g;
- ġobon krema - 250 g;
- zokkor trab - 300 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
- Forn biex jisħon sa 180.
- Taħbit il-butir biz-zokkor, issuq il-bajd wieħed wieħed.
- Tarmi l-vanilla u t-trab tal-ħami.
- B'mod alternattiv żid id-dqiq u l-jogurt, tħallat għaġina likwida lixxa.
- Iddividi l-għaġina f'7 partijiet ugwali, f'kull żebgħa miżjuda.
- Imsaħ kull kejk separatament għal 15-20 minuta. Kessaħ kompletament.
- Ħallat il-krema għall-butir bit-trab taz-zokkor u l-vanilla, ġobon krema.
- Ikklassifika kull kejk bil-krema, dekorazzjoni fid-diskrezzjoni tiegħek, soak għal 4-6 sigħat.