Dixxijiet mill-ħut huma kkunsidrati utli ħafna, minħabba li f'dan il-prodott hemm ħafna sustanzi utli. U aktar għal dan il-ħut huwa diġerit mill-ġisem ħafna aktar faċli minn laħam. Hemm ħafna għażliet biex isir dan il-prodott fit-togħma u b'saħħtu. Kif issajjar patties tal-ħut mill-pollakkju, aħna se ngħidlek hawn taħt.
Kuketti tal-ħut mill-pollakkju fil-forn
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 0.5 kg;
- basal - 150 g;
- ħobż abjad - 100 g;
- butir;
- bajd tat-tiġieġ kbir - biċċa 1;
- krema qarsa - 40 g;
- baqra tal-ħalib - 100 ml;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Fajl tal-pollakkju u tgħaffiġni fil-grinder tal-laħam. Bil-ħobż abjad inqattgħu l-qoxra kollha, u ferra l-frawli bil-ħalib. Il-basal jitnaddaf u jitnaddaf b'mod arbitrarju. Aħna niedu l-ħobż u flimkien mal-basla aħna nbiddlu f'ħanut tal-laħam. Qiegħed melħ, bżar, issuq il-bajd u ħawwad sew. Nagħmlu kutli u ibgħathom fil-folja tal-ħami. Fuq il-krema qarsa u f'temperatura ta '200 grad f'armi ta' madwar 20 minuta.
Kuketti tal-ħut fit-togħma mill-pollakkju - riċetta
Ingredjenti:
- basal - 90 g;
- pollakkju (flett) - 500 g;
- qxur tal-ħafur - 100 g;
- melħ;
- ħwawar ;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Il-flett tal-ħut jiġi mdewweb, minjieri u mgħaffġa bi grinder tal-laħam. Ċagħaq il-basla u l-karrotti bl-istess mod. Ħallat l-ingredjenti, poġġi l-ħwawar, il-melħ, il-qxur tal-ħafur u ħawwad sewwa. Ħalli joqgħod għal madwar 20 minuta sabiex il-qxur jinbela 'tajjeb. Aħna wkoll llubbar it-trej u l-idejn biż-żejt. Aħna jiffurmaw il-kutli, poġġih fuq trej tal-ħami u ermet għal 20-25 minuti f'temperatura moderata.
Kotini tal-ħut mill-flett tal-pollakkju ta 'l-Alaska
Ingredjenti:
- pollakkju (fletti) - 700 g;
- Pawża bajda - 200 g;
- manga - 6 tbsp. mgħaref;
- basal - 170 g;
- bajd - biċċa 1;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-qatgħa tal-pollakkju hija mibruma f'ħalq tal-laħam. Imsaħ il-basla u aqta 'sakemm tinħeba ħafif. Nżiduha mal-ħut imqatta ', issuq il-bajda, poġġi l-ħobża mxarrba u maħlula, ferra nofs il-mango, issuq il-bajd, żid il-melħ u ħawwad sew. Nagħmlu kutri, paniruem fil-manga li fadal u fry minn żewġ naħat sakemm tkun lesta. Huwa aħjar li n-nar kien medju.
Kutletini tal-ħut mill-pollakkju ta 'walleye steamed
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 0.5 kg;
- Ħobż abjad - 2 flieli;
- baqra tal-ħalib - 100 ml;
- basla - 140 g;
- bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-ħobż jimtela bil-ħalib, u meta jittaffa, għafas likwidu żejjed. Fillet tal-pollakkju, il-basal, il-ħobż huwa mibrum. Drive fil-bajd, melħ u ħawwad sew. Nagħmlu kutetti żgħar u nħejjulek għal madwar 20 minuta għal koppja.
Riċetta għall-kutalli tal-ħut mill-pollakkju ta 'l-Alaska bid-difer
Ingredjenti:
- basal - 200 g;
- pollakkju (fletti) - 900 g;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- għaġina - 150 g;
- ħalib - 150 ml;
- bajd tat-tiġieġ kbir - 2 biċċa;
- lard - 150 g;
- patata - 150 g;
- melħ.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna pour il-flieli tal-ħobża bil-ħalib. Il-fletti tal-ħut imdewweb jinqatgħu fil-grinder tal-laħam. Il-ħaxix imqaxxar, ix-xaħam u l-ħobż ippressat huma mgħaffġa bl-istess mod. Ħallat l-ingredjenti kollha flimkien, issuq il-bajd ikkapuljat li jirriżulta, poġġi l-melħ, tista 'wkoll żżid ħwawar biex togħma u ħawwad sewwa. Jekk f'daqqa waħda l-mili jitlaq irqiq, tista 'żżid ftit manga. Aħna nagħmlu ktieli, aħna nħarsuhom. Biex tagħmel dan, tista 'tuża mango, dqiq jew frak tal-ħobż. Friġġhom minn żewġ naħat sakemm tkun lesta. Fl-aħħar nett, tista 'tferra' madwar 50 ml ta 'ilma u mitfija l-imsajjar fuq sħana baxxa taħt l-għatu. Bon appetit!
Zalza għal kuklar tal-ħut mill-Pollakk ta 'l-Alaska
Ingredjenti:
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 100 g;
- Mayonnaise 67% kontenut ta 'xaħam - 100 g;
- zalza tabasco - ½ tsp;
- mustarda - 10 g;
- meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Għas-zalza, għaqqad il-krema qarsa u l-mayonnaise, żid is-zalza Tabasco, il-mustarda u l-meraq tal-lumi biex togħma. Ħawwad sewwa u sservi għat-tabella flimkien ma 'qżieqeż tal-ħut.