Dekorazzjoni għal kejk tista 'tinħoloq mhux biss mill-mastika, li teħtieġ ħiliet speċjali għax-xogħol u għodda speċjali. Biex tagħmel disinn sempliċi u pittoresk ta 'ħelu huwa possibbli u bl-għajnuna ta' ċikkulata mdewba tas-soltu, jew ganache taċ-ċikkulata. Il-livell ta 'kumplessità tad-disinn ivarja skont il-ħiliet tiegħek: xi wħud mill-għażliet offruti hawn taħt jeħtieġu li tibda l-ħiliet tal-ħelu, filwaqt li oħrajn se jlaħħqu mal-wild. Aktar dettalji dwar kif dekorazzjoni kejk taċ-ċikkulata, aqra hawn taħt.
Kif dekorazzjoni kejk ma spiderweb ta 'ċikkulata?
Wieħed mill-modi l-aktar sempliċi biex iżejnu huwa billi tfassal web fuq il-wiċċ tad-deżerta tiegħek. Huwa faċli li tagħmel jekk tapplika ċikkulata mdewba fuq bażi tal-plastik, bħal krema jew ganache, li qabel kienet koperta bil-wiċċ tal-kejk.
Wara li jdub iċ-ċikkulata, poġġiha f'borża tal-għaġina jew f'borża tal-parċmina homemade. Permezz ta 'toqba żgħira, għafas iċ-ċikkulata fuq il-wiċċ tal-kejk bħala spirali, li timxi miċ-ċentru sat-truf.
Bil-pinzetta jew il-paletta tas-snien, iġbed il-linji mill-ispirtu ċentrali sal-periferija.
Jekk mixtieq, tista 'żżid spider taċ-ċikkulata mal-kejk.
Kif dekorazzjoni tal-ġnub tal-kejk biċ-ċikkulata?
Jekk ma tafx kif dekorazzjoni ta 'kejk b'xejriet ta' ċikkulata, li ħafna drabi tista 'tidher f'ritratti ta' varjetà ta 'rivisti kulinari, aħna niffaċċjaw jekk jogħġbok int - huwa ħafna iktar faċli milli jista' jidher. L-iktar ħaġa importanti hawnhekk hija l-qabda b'attenzjoni tal-mument, li fih iċ-ċikkulata għadha ma ffriżatx, iżda ma baqgħetx likwida.
Tkattir iċ-ċikkulata mdewba fil-borża tal-confectioner, iqassamha fuq folja ta 'parċmina, li t-tul tagħha jikkorrispondi għad-dijametru tal-kejk. Tista 'tqassam iċ-ċikkulata jew b'mod arbitrarju jew billi toħloq kwalunkwe disinn preferut.
Issa jibdew jaraw il-proċess ta 'solidifikazzjoni taċ-ċikkulata, u qabdu l-mument li fih ix-xejra jibda jitlef it-tleqqija tiegħu, isir ftit aktar opak. Issa ittrasferixxi bir-reqqa l-mudell lin-naħat tal-kejk, qabel ma jgħattihom bil-krema.
Kemm hi sabiħa l-kejk b'ċikkulata mdewba?
Qabel ma tħejji l-kejk taċ-ċikkulata biċ-ċikkulata fid-dar, ipprepara l-ganache miċ-ċikkulata, hija fluwida biżżejjed biex toħloq mill-ġdid l-effett mixtieq.
Ittrasferixxi l-ganache f'borża tal-għaġina u xandarha madwar iċ-ċirkonferenza tal-kejk, li tkopri madwar żewġ ċentimetri mit-truf.
Mexxi fuq il-wiċċ tal-ganache bi spatula, sabiex il-kwantitajiet żejda mill-wiċċ jibdew jitbaxxew.
Għaqqad il-krema u l-ganache bil-berries u l-qtar taċ-ċikkulata.
