L-aktar parti delikata tal-karkassa tal-majjal - kustilji. Ħafna drabi huma popolari ħafna bħala varjetà ta 'snacks. Għalkemm, bil-kustilji tal-majjal mhux ikkumplikati tista 'faċilment issajjar varjetà ta' platti differenti. L-aċċessibilità, il-faċilità tat-tisjir u l-kunfidenza f'riżultat ta 'suċċess faċilment jagħmlu dan il-komponent tal-laħam wieħed mill-aktar prodotti favoriti tal-menu ta' kuljum.
Kif delikat biex issajjar kustilji tal-majjal f'qalq?
Ingredjenti:
- patata (mhux kbira) - 345 g;
- kustilji tal-majjal - 735 g;
- tewm - 4 dentikoli żgħar;
- Adzhika (tħawwir) - 0,5 tsp.
- melħ huwa kbir;
- paprika niexfa;
- żejt tal-ġirasol (raffinat) - għall-qali.
Preparazzjoni
Il-kustilji tal-majjal jinħaslu sewwa u jinqatgħu. Nitgħatu kull porzjon bil-melħ, ajika, bżar, tewm mgħaffeġ u ħallieh f'temperatura ta '40 minuta. Aħna insajjru għal madwar għaxar minuti fi sħana għolja.
Aħna qoxra l-patata, minjiera u maqtugħa f'4 partijiet. Qabbdu l-patata f'qalq mal-kustilji, naqqas in-nar għal minimu, ikopru b'għatu u żommu għal 30 minuta, u ħawwad kultant. Fl-aħħar tal-proċess tal-qali, in-nar jista 'jiżdied sabiex il-patata u l-kustilji jsiru kannella.
Delicious pork ribs - riċetta għal multivarka
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 1200 g;
- basla - 110 g;
- Piper Bulgaru - 80 g;
- tewm - 3 dentikli ż-żgħar;
- patata - 825 g;
- żagħfran - 1/2 tsp;
- paprika - 1 kuċċarina;
- inbid abjad (dejjem niexef) - 225 ml.
Preparazzjoni
L-ewwel, saħħan il-multivarker fil-modalità "Baking", u ferra l-żejt veġetali fil-kontenitur. Hekk kif tissaħħan, fry ħafif il-kustilji fuqha u żid mal-laħam flieli żgħar ta 'patata u nofs ring tal-basla u l-bżar tal-qampiena. Imbagħad żid it-tewm mqatta '. Fl-stupa, aqbad iż-żagħfran bir-reqqa u ferraħ bl-inbid abjad. Ferra l-likwidu fragranti mal-kontenut tal-grupp multivark, imbexxex il-paprika u ferra żewġ tazzi ta 'ilma. Ibdel għal "Quenching" u ħalli d-dixx jegħlef għal siegħa u nofs.
Kustilji tal-majjal delikati fil-forn bil-patata
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal - 14 biċċa;
- romarin - 45 g;
- żejt taż-żebbuġa ta 'l- ewwel ippressar - 60 ml;
- tewm - 4 dentikoli żgħar;
- bżar iswed frisk - to taste;
- melħ huwa kbir - biex togħma;
Għall-mili:
- patata - 635 g;
- tewm - 2 dentikoli żgħar;
- basla - 125 g;
- xaħam krema qarsa (mill-inqas 20%) - 115 g;
- mayonnaise (preferibbilment dar) - 115 g;
- melħ, bżar;
- ħwawar aromatiċi niexfa.
Preparazzjoni
Il-kustilji mnaddfin bir-reqqa separati sew mill-vertebri, fuq in-naħa ta 'wara, it-truf ta' l-għadam, qtugħ il-laħam. Sussegwentement, aqleb l-istrixxi irbattuti sabiex l-istruttura tkun simili għall-kuruna, u taqfel it-truf b'ilma jew toothpicks. Staġun il-wiċċ tax-xewk b'taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa ta' kwalità għolja, melħ, bżar tewm u klin u tiddetermina l-kuruna fil-friġġ għal ftit sigħat. Siegħa qabel il-ħami, neħħi l-preforma u saħħnu f'temperatura tal-kamra.
Sadanittant, aħna nodfa u maqtugħin il-patata f'qatgħat kbar u basal bi tliet ċrieki, nifhmu melħ, ħwawar aromatiċi, żid taħlita ta 'krema qarsa u mayonnaise u ħawwad sewwa.
Issa poġġi l-kuruna tagħna fuq folja tal-ħami mgħottija bil-fojl, imla l-mili tal-ħxejjex ippreparat u mqiegħda fil-forn imsaħħan sa 210 gradi għal ħmistax sa għoxrin minuta, u mbagħad naqqas it-temperatura għal 170 grad u ermet għal sagħtejn.
Soppa Delicious tas-sopa tal-majjal
Ingredjenti:
- kustilji tal-majjal affumikat - 325 g;
- patata kbira - 5 tuberi;
- piżelli - 425 g;
- basal (kbir) - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- ħodor;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-piżelli jinħaslu sewwa u jinħalqu bis-sħana għal 1.5 sigħat. Żid basla mqatta 'b'mod fin u zunnarija maħkuka. Ahżejna ghal madwar 20 minuta. Imbagħad ahna nwaqqfu l-kustilji affumikati, inżarmati f'biċċiet. Wara 15-il minuta aħna tarmi patata, melħ, bżar u sajjar id-dixx sakemm tkun lesta. Aħna żid ħodor imqatta melenko u għalli ftit minuti.