Huwa ġeneralment aċċettat li l-pizza hija ikel veloċi. Imma jekk kollox isir b'mod korrett, anke tali platt sempliċi jista 'jsir kapulavur tat-togħma. Aħna noffrulek ftit riċetti, kompletament differenti fil-preparazzjoni ta 'tittratta, imma ħafna fit-togħma fl-aħħar.
Kif issajjar pizza homemade fil-forn?
Ingredjenti:
- dqiq - 380 g;
- ilma 240 ml;
- ħmira friska - 10 g;
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- zalza tat-tadam - 135 ml;
- zalzett bil-salami - 210 g;
- ġobon - 110 g;
- Basla - 2 fergħat;
- Melħ, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
Naturalment, se nibdew il-preparazzjoni tal-pizza bit-test. Għandu jkun sempliċi u veloċi, anki jekk ikun għaġina tal-ħmira. Għalhekk, ir-regola bażika għal test tal-pizza ideali huwa li żżomm il-proporzjon ta 'dqiq u ilma 3: 1, rispettivament. U terz tad-dqiq jiżdied gradwalment, minħabba li d-dqiq huwa differenti u jista 'jkun biżżejjed u 2.5 partijiet. Ħawwad il-ħmira fl-ilma f'temperatura tal-kamra, żid ftit melħ, żid 20 ml ta 'butir u għaqqad l-għaġina gradwalment billi żżid id-dqiq. Hekk kif bdiet titqaxxar mill-ħitan, imma tibqa 'kemmxejn twaħħal, aħna npoġġu fuq mejda, imxerrda bid-dqiq u għamluha. Imbagħad aħna poġġih f'kontenitur żgħir, ikopruh u ħalliha toqgħod għal 40 minuta biex tibda l-ħmira. Wara dan, l-għaġina se ssir offerta u ratba, u fl-istess ħin elastika. L-ewwel, tixrid bl-idejn tiegħek u għamel kejk, imbagħad irrombla l-irromblar fin-nofs għat-truf. Il-pizza tista 'ssir rettangolari, huwa normali, iżda huwa aħjar li tinfirex il-batter fuq id-dahar tat-trej tal-ħami, għalhekk ikun aktar faċli li titneħħa aktar tard. Ifrex il-zalza tal-għaġina, qabża ftit ftit mit-trufijiet, minn fuq tixrid indaqs ma 'salami, sprinkle bil-ħabaq imqatta' u ġobon mitħun. L-aktar ħaġa importanti hija li l-pizza tinħadem malajr u fil-kapaċità massima tal-forn, imsaħha sa massimu u poġġi l-pizza għal 5-7 minuti. Wara li nġibuh u ħafif sprinkle biż-żejt u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi.
Kif issajjar malajr pizza Delicious fil-forn?
Minħabba Il-ħin ewlieni fil-preparazzjoni tal-pizza jintefaq fuq l-għaġina, aħna nagħmilha lest.
Ingredjenti:
- għaġina friska - 0,5 kg;
- tadam - 2 pcs.;
- flett tat-tiġieġ - 330 g;
- ġobon iebes - 140 g;
- faqqiegħ - 80 g;
- zalza tat-tadam - 100 g;
- ore, melħ, żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
L-għaġina hija rrumblata fil-forma ta 'trej tal-ħami, fil-frattemp il-forn diġà jissaħħan sal-livell massimu, aħna nixorbuh biż-zalza u niżżel biċċiet żgħar ta' flett, jista 'jittieħed bħala flett mgħolli jew nej ukoll. huwa ppreparat malajr ħafna. It-tadam u l-faqqiegħ jinqatgħu fi pjanċi rqaq u jinfirxu b'mod uniformi fuq il-wiċċ kollu. Minn fuq, sprinkle oregano u ġobon maħkuk u bake għal 6 minuti.
Kif issajjar pizza bil-laħam ikkapuljat fil-forn?
Mincemeat għal din il-pizza jista 'jintuża kwalunkwe għall-Predisposizzjoni tiegħek.
Ingredjenti:
- ħjar imnaddfin - 160 g;
- żejt taż-żebbuġa - 70 ml;
- ħmira niexfa - 10 g;
- Żebbuġ - 10 biċċiet;
- forkat - 230 g;
- dqiq - 280 g;
- tewm - 2 snien;
- ilma 100 ml;
- zokkor - 30 g;
- tadam - 1 pc;
- tadam jintmesaħ - 1 pot;
- Ore, melħ, ħabaq, bżar.
Preparazzjoni
Għat-test, aħna iddilwa fl-ilma ftit melħ, 15 g ta 'zokkor u ħmira, żid 30 ml ta' żejt u gradwalment tferrigħ
Sadanittant, ħalli ż-zalza, ferra 'ż-żejt li fadal fil-qali, ixolbuh u ferra t-tadam, neħħih għal madwar 10 minuti, imbagħad żid tewm imfarrak, zokkor li jkun fadal u ħwawar pikkanti, issajjar ftit minuti oħra u neħħi mis-sħana. L-għaġina hija kemmxejn imtaffija, imnaddfa, trasferita għal trej tal-ħami, imnixxef bit-zalza tat-tadam li tirriżulta, tistabbilixxi l-ikkappuljat, imqatta 'fuq qatgħat rqaq ta' ħjar u nofsijiet taż-żebbuġ. Aħna maqtugħin it-tadam irqiq u nfirduh fuq kollox. Imsaħ 8 minuti f'215 gradi.