Kif issajjar roll minn xikel?

Għal dawk li jippreferu delicacies homemade għal delicacies tal-laħam mixtrija, aħna ngħidulek kif għandek issajjar landa tal-għaġina oerhört fit-togħma u Delicious mix-xikel. Dan id-dixx mhux biss ikun ferm aktar utli minn prodotti industrijali, minħabba li huwa nieqes minn diversi tipi ta 'addittivi ta' ħsara, iżda f'ħafna modi se jaqbżuhom fil-kwalitajiet tiegħu ta 'togħma.

Ruttam tal-majjal mgħolli mgħolli mgħolli - riċetta

Ingredjenti:

• koxxa kbira tal-majjal - 1 pc;
• melħ komuni - 10 g;
• Pejst arġen frisk mill-art - 10 g;
• snien tat-tewm - 3-4 biċċa;
• basla - 110 g;
• karrotti - 110 g;
• għerq tat-tursin - 95 g;
• Għeruq tal-karfus - 95 g;
• Piżelli tal-bżar fragranti - 4-6 biċċa;
• Piżelli tal-bżar iswed - 8-10 pcs .;
• weraq tar-rand - 2-3 pcs.

Preparazzjoni

Biex tħejji roll, agħżel tewm kbir tal-majjal, aqbad il-lanżit eżistenti fuq in-nar u laħlaħ sewwa taħt l-ilma ġieri, brix il-ħmieġ b'xutt jew sikkina.

Issa rridu npoġġu r-rota fil-paljola l-aktar addattata u ferraha kompletament bl-ilma sabiex tkopri l-kontenuti b'żewġ ċentimetri. Biex timmassimizza t-togħma tad-dixx, żid karrotti purifikati, basal, għeruq tat-tursin u karfus mal-ilma, u aħna wkoll inħallu weraq tar-rand u piżelli ta 'bżar iswed u fragranti. Irridu nġibu d-dixx ftit iktar qawwi milli t-togħma u poġġih fuq in-nar. Waqt it-tgħolija, neħħi r-ragħwa, u mbagħad neħħi s-sħana taħt il-paljett sa minimu, ikopru l-platti b'għatu u sajjar l-ispinaċi għal tliet sigħat.

Wara ftit inħallu l-kukkra kessaħ ftit, u mbagħad aħna neħħejna l-brodu tal-brodu tagħhom, naqtgħuh fil-parti l-kbira tal-għadma tul l-għadam u neħħiha, u separatha mill-polpa. Staġun il-wiċċ tal-biċċa tax-xogħol b'taħlita mgħaffġa ta 'bżar u sprinkle bi qronfol fin fin imnaddaf u mqatta' tewm u roll b'rombli, billi tgħin lilek innifsek b'film tal-ikel. Tista 'wkoll tiffissa l-prodott billi żżommha sew, jew torbotha bi spag. Qiegħed il-pakkett għal ftit ħin fi skutella bit-tagħbija mgħobbija fuqha, u mbagħad ittrasferih għall-ixkaffa tal-friġġ għal diversi sigħat jew għal-lejl.

Rotta bis-sħana bil-burger, moħmija fil-forn

Ingredjenti:

• koxxa kbira tal-majjal - 1 pc;
• weraq tal-weraq - 4-5 biċċiet;
• piżelli tal-bżar ħelu - 7-8 biċċiet;
• snien tat-tewm - 3-4 biċċa;
• Faqqiegħ frisk - 245 g;
• basal - 95 g;
• Zalza tas-sojja - 55 ml;
• Mustarda Dijon - 20 g;
• fjura tal-għasel - 20 g;
• Taħlita friska ta 'ħames bżar - 5 g;
• sett ta 'ħwawar u ħwawar għall-laħam - 5 g;
• żejt veġetali raffinat - 35 ml;
• melħ imsajjar mat-togħma.

Preparazzjoni

Ippreparat kif suppost, ir-rota titqiegħed f'tazzna, imferra bl-ilma, immellaħ, narmu weraq, piżelli ta 'bżar ħelu u l-ħwawar mixtieqa u sajjar fuq sħana moderata għal madwar tliet sigħat. Wara dan, ħalliha tkessaħ ftit, imqatta 'tul, neħħi b'attenzjoni l-għadam u żżid il-laħam bħala ktieb. Staġun il-laħam fl-art b'taħlita ta 'ħames bżar, ħwawar u ħwawar għall-laħam, ippreżenta t-tewm imqatta' u agħti ftit promarinovatsya. F'dan iż-żmien, fry il-basal imqatta 'għal ħames minuti, u mbagħad żid faqqiegħ maħsul u mqatta' u fry għal ftit minuti oħra, melħ u bżar. Ukoll fi skutella separata, ħallat is-soy sauce, il-mustarda Dijon u l-għasel.

Aħna nferruxu l-ixwi fuq il-bsaten, ilma it-tielet taħlita tas-soy-mustarda, aqla r-rollijiet u aqbadha. Ifrex il-prodott fuq il-fojl imrammel imqatta ', ħallat min-naħat kollha bit-taħlita li fadal u dawwar ftit il-fojl fuq il-ġnub, mhux kompletament siġillar. Poġġi d-dixx fil-forn imsaħħan sa 210 gradi u kannella għal nofs siegħa.