Ħafna nies li ma għandhomx il-blender għad-dispożizzjoni tagħhom, huma mintix: kif issajjar il-soppa tal-piżelli, sabiex il-piżelli jinħallu? Biex tikseb soppa tal-purejiet mhijiex meħtieġa biex tuża varjetà ta 'aġġeġġi, huwa biżżejjed biss li tagħżel il-piżelli mqatta', laħlaħ minn qabel u tibda tisjir, wara t-teknoloġiji deskritti hawn taħt.
Kif issajjar soppa tal-piżelli ma 'laħam affumikat?
Aħna diġà ripetutament bil-miktub dwar il-varjazzjonijiet klassiċi tas-soppa tal-piżelli, għax din id-darba se niffukaw fuq il-verżjoni mhux daqshekk ordinarja tagħha.
Ingredjenti:
- perżut - 145 g;
- basla - 90 g;
- brodu tal-laħam - 1,8 l;
- ilma - 1.5 litri;
- tewm - 2 snien;
- piżelli mqattgħin - 3 tbsp.
- fergħa tas-sagħtar;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- għerq tal-karfus - biċċa 1;
- karrotti - 140 g;
- patata - 3-4 tuberi.
Preparazzjoni
Għal ħaxix mixwi, tista 'tuża żejt veġetali, iżda biex iżżid l-aroma tad-dixx, għandek tuża l-xaħam tal-annimali mdewweb. Fuq ix-xaħam imdewweb u msaħħan tajjeb, issalva l-biċċiet tal-basal bil-karrotti u żid it-tewm, maħkuk fl-għaġina, immedjatament wara li l-ħxejjex laħqu nofs imsajjar. Imbagħad ibgħat l-aringi mqatta 'u poġġi fil-brodu maħsul. Ferra l-kontenuti tal-pan b'taħlita ta 'ilma u brodu tal-laħam, poġġi s-sagħtar u l-weraq tar-rand.
Jekk ma tafx kif issajjar malajr il-soppa tal-piżelli mingħajr ma tixrob, allura hawnhekk huwa trick: biex taċċellera l-proċess li jagħli l-fażoli se tgħin biex tixbah is-soda, li ma taffettwax it-togħma, iżda se tilgħab f'xi fann ta 'sopop kremi oħxon.
Meta l-piżelli jaslu lesti, u l-likwidu żejjed jevapora, armi l-kubi tas-soppa tal-patata u stenna sakemm ittaffi.
Kif issajjar soppa Delicious Delicious?
Jekk taħseb li s-soppa mill-piżelli mqattgħin hija popolari biss fir-reġjun tagħna, allura aħna niffaċċjaw biex nisperaw li int, fil-fatt mhux ta 'spiss imsajjar anke fil-Lvant. L-orġini klassika togħma ferm f'armonija mal-fażola, billi ddawwar platt ordinarju f'xi ħaġa impressjonanti ġdida.
Ingredjenti:
- għerq tal-ġinġer - 3 flieli;
- zkuk tal-karfus - 2 pcs .;
- karrotti - 115 g;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- trab tal-curry - 1/2 tsp;
- paprika - 1 kuċċarina;
- tewm - 3 snien;
- patata - 110 g;
- Piżelli mgħaffeġ - 1 1/2 oġġetti;
- brodu tal-ħxejjex - 2,1 l.
Preparazzjoni
Uża ż-żejt imsaħħan minn qabel biex tgħaddi l-biċċiet tal-karrotta u l-karfus. Meta l-ħxejjex huma nofs imsajrin, żid il-flieli tal-ġinġer lilhom, ħallihom jagħtu t-togħma tagħhom, imbagħad ħawwad il-curry, żid il-paprika u t-tewm mqatta '. Ieħor f'nofs minuta u tista 'tferra piżelli maħsula sew. Imsaħ minnufih bil-likwidu, żid il-kubrit tal-patata u ħalli kollox biex issajjar fuq sħana baxxa għal madwar siegħa u nofs. Matul dan iż-żmien, il-kubi u l-piżelli tal-patata jinbidlu fi purè, u l-umdità żejda tevapora, li tikkonċentra t-togħma tal-brodu u tagħmel il-konsistenza tal-puree tas-soppa.
Jekk ma tafx kif issajjar soppa tal-piżelli f'multiVark, imbagħad ipprova t-teknika fuq din ir-riċetta, huwa ideali għal żmien twil fil-mezz bil-mod "Quenching" għal sagħtejn.
Kif issajjar soppa tal-piżelli?
Ingredjenti:
- piżelli mgħaffġa - 380 g;
- karrotti - 85 g;
- patata - 470 g;
- basal - 130 g;
- tewm - 3 snien;
- ġinġer - 1/2 tsp;
- marjoram - 1 tbsp. kuċċarina;
- bacon - 35 g;
- paprika - 1 kuċċarina;
- fergħa tas-sagħtar;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- brodu taċ-ċanga - 2,1 l;
- Croutons biex iservu.
Preparazzjoni
Wara li tħawwad il-bejken, żid miegħu biċċiet ta 'karrotti u basal. Meta l-aħħar tilħaq semi-tħejjija, jissupplimenta l-inkaljar bit-tewm mqatta 'u ġinġer. Pour marjoram, paprika, żid is-sagħtar u r-rand. Wara, ferra 'fil-brodu u poġġi fil-piżelli maħsula. Saħħan is-soppa għal siegħa, poġġi l-patata u kompli tisjir għal nofs siegħa oħra. Iservu ma 'kruduni.