Tħobb it-togħma ta 'dan il-plombir, li rġeġġielhom fit-tfulija? Iva, tabilħaqq, li ssib l-istess bejgħ llum mhijiex possibbli. Il-manifatturi ilhom użati għall-preparazzjoni ta 'riċetti tiegħu, imbiegħda mill-aktar standards stretti ta' l-era Sovjetika.
Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel il-ġelat reali "Plombir" fid-dar, u int, wara li ħejt it yourself, tkun tista 'tgawdi t-togħma unika ta' ħelu mill-ġdid.
Ġelat "Plombir" fuq il-ħalib u l-butir mingħajr krema
Ingredjenti:
- isfar tal-bajd tat-tiġieġ - 5 pcs;
- zokkor granulat - 450 g;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- butir - 100 g;
- lamtu tal-patata - 12 g;
- ħalib - 1000 ml;
Preparazzjoni
Il-ħalib imbagħad ġo kuċċarina jew b'taper żgħira, ħalli madwar mitt millilitri, u erġa saħħan. Żid il-biċċiet tal-butir u ħawwad sakemm tinħall. Qamħ isfar bil-qargħa sewwa biz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla, żid il-lamtu tal-patata, il-ħalib li fadal u ħallat sakemm tkun omoġenja. Fil-ħalib mgħolli u l-butir, ferra ftit massa tal-bajd u ħallat kostantement sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja. Għal darb'oħra, saħħan sakemm teħid u aqla 'l-istufi. Poġġi l-platti bit-taħlita li tirriżulta f'kontenitur ta 'ilma tas-silġ u ħawwad sakemm il-massa ssir sħuna. Kessaħ it-taħlita u poġġih f'mudell u stabbilixxiha fil-friża għal diversi sigħat. Kull siegħa, ħawwad il-ġelat bi furketta jew whisk biex ma tħallix il-formazzjoni ta 'kristalli tas-silġ.
Ġelat "Plombir" skond GOST fid-dar
Ingredjenti:
- isfar friski - 4 pcs.;
- zokkor trab - 110 g;
- strixxa tal-vanilla - 1 pc;
- krema ta ' kontenut ta ' xaħam ta '38% - 350 ml;
- kontenut ta 'xaħam tal-ħalib ta' 6% - 250 ml;
Preparazzjoni
Jogurt aħna togħrok taz-zokkor trab sakemm jitħaffef. Mill-stick tal-vanilla, aħna neħħi ż-żrieragħ u żidhom mal-ħalib,