L-ikel Ċiniż qed isir aktar popolari kull sena. Il-Sushi u r-rollijiet Ċiniżi jirbħu l-ewwel post fil-klassifikazzjonijiet tal-preferenzi tat-togħma, anki fost il-gourmets l-aktar konservattivi. Restorant Ċiniż tajjeb huwa żgur li jservi furketta fuq talba tal-mistieden, iżda li ma riedx iħossu kaptan li jiekol ikel Ċiniż awtentiku?
Tgħallem li tiekol chopsticks Ċiniżi
Jingħad li xi kultant il-prinċipju tax-xogħlijiet ta 'awto-tagħlim fil-proċess: hemm bsaten Ċiniżi, hemm rollijiet. B'xi mod ikollok bżonn tiġbed u tiekol f'rombli bil-chopsticks. Madankollu, Sushi fl-istess ħin jirnexxilhom jaqbżu u jaqgħu direttament fuq wasabi. Xi ħadd jaħseb li huwa biżżejjed biex tara kif l-oħrajn jieklu chopsticks Ċiniżi, u l-ħila se toħroġ minnha nfisha.
Biex tuża tajjeb il-chopsticks Ċiniżi, huwa aħjar li tisma 'ftit pariri sempliċi ħafna:
- Immaniġġjar immedjat tal-chopsticks f'veloċità għolja jista 'ma jaħdimx - il-ħiliet bil-mutur fini għal dak u l-ħiliet bil-mutur fin, li l-abbiltà li tikkontrolla b'mod perfett il-moviment tas-swaba' tiġi maż-żmien. Allura ma tkun qed tmur veloċità. Il-ħaġa ewlenija mhix li twaqqaq Sushi!
- It-tarf oħxon ta 'stick wieħed jeħtieġ li jitqiegħed vojta bejn il-kbir u saba' l-indiċi u ftit biex tagħfas. L-irqiq irqiq tal-bastun jeħtieġ li jitqiegħed fuq is-saba 'taċ-ċurkett. Ftakar - dan il-stick jibqa 'immobbli, huwa biss komdu f'idejk.
- Is-sigriet prinċipali tal-ispjegazzjoni. It-tieni, "jaġixxi", il-bastun jittieħed daqs li kieku inti żżomm pinna! Ma naħsibx dwar liema livell ta 'phalanx għandha tkun il-ponta rqiqa tal-bastun. Żommha biss il-mod kif għandek il-pinna. B'din l-istrateġija, m'għandekx għalfejn taħseb dwar kif titgħallem kif tiekol biċ-chopsticks: wara kollox, inti tista 'faċilment tmexxi l-pinna tal-kitba, u l-pożizzjoni tas-soltu tal-wand f'idejk tagħmilha aktar faċli għalik!
Bon appetit!