Dan il-ħaxix li jħares mhux tas-soltu huwa zokk. Il-frott tiegħu taħt il-ġilda huwa ġentili u t-togħma jixbah il-kaboċċa jew il-kristall tagħha. Fil-prinċipju, huwa wieħed mit-tipi ta 'kaboċċi. L-oriġini tiegħu mhix magħrufa. Skond xi sorsi, dan huwa l-Iskandinavja, skond oħrajn il-Ġermanja, fuq it-tielet - it-Tibet. Ħaġa waħda hija magħrufa: Kohlrabi seħħet sew fuq il-mejda ma 'l-Ewropej diġà fil-Medju Evu. Huma talbu lilu "nevew tal-kaboċċi". Dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju u l-kontraindikazzjonijiet ta' kohlrabi mhux magħruf tant, għalhekk iddeċidejna li nitkellmu dwar dan il-kaboċċ, minħabba li jixraqlu attenzjoni kbira lil dawk li jimpurtaw nutriment tajjeb għas-saħħa u jimmonitorja ċ-ċifra tagħhom.
Issa kohlrabi huwa mifrux kullimkien. Speċjalment popolari huwa l-pjanta taz-zokk fl-Ewropa ċentrali u tat-tramuntana minħabba l-unpretentiousness tagħha u l-maturazzjoni rapida. Fil-Punent ta 'l-Ukraina u l-Polonja, kohlrabi hija parti invarjabbli tal-Borsch. Ħafna nies jużaw insalati u weraq żgħar, li wkoll iżidu l-klassifikazzjoni tal-proprjetajiet utli tal-kaboċċi tal-kaboċċi.
X'inhu utli għall-kaboċċi tal-kaboċċi?
Il-kontenut kaloriku tal-kaboċċi kohlrabi huwa ta '42 kcal. Għalhekk, din il-ħaxix hija vvalutata bħala prodott tad-dieta.
Fir-rigward tal-valur nutrittiv, 100 gramma ta 'kohlrabi fihom 3 grammi ta' proteina, 8 grammi ta 'karboidrati, kważi ebda xaħam u 85 gramma ta' ilma.
Kohlrabi għandu bosta proprjetajiet utli. Il-ħaxix huwa rikk ħafna fil- vitamina Ċ , u fih ukoll vitamini oħra - A, PP, B, B2. Għandha ħafna ħadid, manjeżju, kalċju u potassju. Barra minn hekk, il-kompożizzjoni ta 'lott ta' karotên.
Din iz-zokk hija assorbita mill-ġisem saħansitra aktar faċli mit-tuffieħ, u fl-istess ħin tagħti sens ta 'xaba'.
Proprjetajiet utli ta 'dan il-kaboċċi ma jistgħux jiġu stmati żżejjed, kemm mil-lat tas-saħħa kif ukoll mid-dieta għal telf ta' piż. Kolrabi jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, huwa dijuretiku eċċellenti u jintuża b'mod attiv minn dawk li jixtiequ mhux biss jitilfu l-piż, iżda wkoll jimmonitorjaw b'mod kostanti l-piż tagħhom.
Propjetajiet ta 'fejqan
Kohlrabi huwa rrakkomandat minn tobba għal aterosklerożi, inaqqas il-pressjoni arterjali, isaħħaħ is-sistema nervuża. Utli ħafna għall-pulmun meraq tal-kohlrabi frisk, u jgħin ukoll fit-trattament tal-fwied, il-kliewi u l-milsa.
Twil ilu, il-kaboċċi kohlrabi ntużaw fil-mediċina folkloristika fit-trattament tat-tuberkulosi u l-attakki ta 'l-ażżma. Ħafna ażmatiċi u llum jikbru dan il-kaboċċ fuq il-gallarija tagħhom għal skopijiet purament terapewtiċi.
Kolrabi jintuża b'mod attiv bħala l-bażi tan-nutrizzjoni tad-dieta tat-tfal, li jikkontrobatta b'mod attiv l- obeżità , iżid il-vitalità u jsaħħaħ is-sistema nervuża ta 'organiżmu li qed jikber. It-togħma li ma jagħtux fil-għajnejn hija mixtieqa mill-biċċa l-kbira tat-tfal u rarament tikkawża dijateżi jew manifestazzjonijiet allerġiċi oħra.
Speċjalment importanti huwa kohlrabi bid-dijabete. It-tipi kollha ta 'kaboċċi huma tajbin għad-dijabetiċi,
B'mod strambiku, f'dan il-każ, wieħed jitkellem dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-kaboċċi kohlrabi huwa kważi bla sens - minħabba li, matul iż-żmien, qed niffaċċjaw prodott li għandu kontraindikazzjonijiet minimi.
Każijiet ta 'intolleranza individwali huma rari ħafna. Madankollu, ta 'min jinnota li persuni b'aċidità għolja mhumiex irrakkomandati għall-abbuż. B'rabta mal-fatt li l-kohlrabi jbaxxi l-pressjoni, huwa kontraindikat u ipotoniku.