Żbib - frott tal-għeneb imnixxef jew imnixxef minn ċerti varjetajiet ta 'għeneb, prodott utli ħafna, li fih ħafna sustanzi utli. Bl-użu ta 'żbib bħala l-ingredjent prinċipali, tista' tħejji komposti Delicious u b'saħħithom, li huma popolari ħafna kemm mat-tfal kif ukoll ma 'l-adulti. Għall-preparazzjoni ta 'komposti bħal dawn, tista' tuża frott imnixxef ieħor, huma wkoll utli ħafna.
Aħna ser jgħidlek kif għandek tagħmel kompota ta 'żbib , berquq imnixxef u pruna. Fil-proċess ta 'produzzjoni ta' frott imnixxef minn frott frisk, isseħħ bidla inevitabbli fl-istruttura tal-laħam tal-frott, li mhix ħażina, peress li l-prodott f'forma ġdida jakkwista proprjetajiet ġodda u utli.
Sfortunatament, bħalissa, xi produtturi bla skrupli u strutturi ta 'implimentazzjoni biex jiksbu qligħ u preservazzjoni ta' dehra aħjar, kif ukoll it-titwil tal-ħajja fuq l-ixkaffa tal-frott imnixxef fil-proċess tal-produzzjoni. Meta tasal għall-bazaar jew għall-maħżen, iżomm f'moħħu, il-frott imnixxef tleqq l-aktar sbieħ huma biss ipproċessati mill-kimiċi. Il-frott imnixxef tal-kwalità jidher attraenti, għandhom patina naturali fit-trab.
Komposta ta 'żbib, berquq imnixxef, pruna u tuffieħ imnixxef
- żbib - 200 g;
- berquq imnixxef - 200 g;
- pruna - 200 g;
- tuffieħ imnixxef (kif ukoll il-lanġas u l-ilbieba fil-forma ta 'flieli) - 200 g;
- għasel naturali jew zokkor;
- ilma - 2-3 litri;
- meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Il-frott imnixxef għandu jinħasel b'ilma ġieri. Jekk m'intix ċert jekk ma jkunx hemm trattament bil-kimiċi, allura l-ilma sħun mill-kettle. Il- pruna li jmiss ipoġġi l-minuti fuq 10 f'ilma jagħli, imbagħad neħħi l-għadam.
Il-frott imnixxef ippreparat b'dan il-mod jitqiegħed f'banna, jew aħjar - f'kontenitur taċ-ċeramika u jitferra b'ilma qawwi ta 'togħlija. Għatti b'għatu u ħalli f'post kiesaħ għal 4-8 sigħat.
Jekk huwa possibbli, huwa aħjar li jitqiegħed pan b'infużjoni ta 'frott imnixxef (flimkien magħhom) f'banju ta' l-ilma għal 20 minuta. B'dawn il-modi, se nkunu nistgħu niksbu kompost verament utli ta 'żbib u / jew frott imnixxef ieħor. Meta t-temperatura tal-kompost lest tkun taħt it-30-40 grad, tista 'żżid l-għasel jew iz-zokkor miegħu. Ix-zokkor jista 'jiżdied ukoll ma' kompost sħun, iżda l-għasel jiġġenera sustanzi perikolużi meta jissaħħan. Iż-żieda tal-meraq tal-lumi se tagħti lill-compote sogħma pjaċevoli.