Kulur glaze perfettament dekorazzjoni kwalunkwe, anki ordinarja-tfittex kejk. Minn fuq tista 'tfassal mudelli varji mill-krema, tħawwad il-figuri mill-mastika jew sempliċement tifrex it-trab taz-zokkor ikkulurit. Iżda l-kulur u t-togħma tiegħu jiddependu biss fuq preferenzi personali. Ahna nghidulek illum kif se tuza l-glaze ghall-kejk innifsek.
Kulur tal-kejk tal-mera glaze
Ingredjenti:
- ċikkulata morra - 150 g;
- krema 30% - 70 ml;
- xiropp taċ-ċirasa - 50 ml.
Preparazzjoni
Iċ-ċikkulata tinqasam fi flieli, titpoġġa fi skutella u dewweb f'banju ta 'l-ilma. Il-krema titferra f'panza, titqiegħed fuq nar dgħajjef u msaħħan, iżda m'għandhiex tgħalli. Fiċ-ċikkulata mdewba, bil-mod daħħal ftit krema, ħawwad bil-mod, u mbagħad ferra l-bqija, mingħajr ma twaqqaf il-ħawwad. Wara dan, żid il- ġulepp taċ - ċirasa u aqbad ma 'taħlita sakemm tinkiseb massa qawwija u tleqq. A glaze kkulurita lebsin tal-glaze għax il-kejk huwa mgħotti bil-film tal-ikel u nneħħuh għal diversi sigħat fil-friġġ. Qabel l-igglejżjar, aħna nsaħħnu ftit fil-microwave.
Ir-riċetta tal-glaze tal-kejk ikkulurit
Ingredjenti:
- ilma ffiltrat - 30 ml;
- zokkor huwa multa jew trab - 100 g;
- Ġulepp tal-frawli - 100 ml;
- Ċikkulata bajda - 120 g;
- folja ġelatina - 8 g;
- ikel taż-żebgħa - bir-rieda;
- krema 30% - 50 ml.
Preparazzjoni
U hawn huwa mod ieħor biex tagħmel kulur glaze, u sorpriża mistednin b'kisja esklussiva u qawwi ħafna tat-teħid tiegħek stess. Fil-saucepan poġġi l-ġulepp tal-frawli, ħawwad iz-zokkor u ħallat kollox bi ftit ilma kiesaħ. Imbagħad poġġi l-platti fuq in-nar u saħħan sa temperatura ta '130 grad. Sadanittant, ħu skutella żgħira, ferra krema sħuna fiha u poġġi ċikkulata bajda, maqsuma f'qatgħat. Folja