Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel il-likur tal-frawli fid-dar. Ix-xarba tirriżulta pjuttost aromatika, fit-togħma u tajba mhux biss meta serva fil-forma tagħha stess, iżda wkoll bħala addittiv f'varjetà ta 'cocktails.
Ir-riċetta biex tagħmel il-likur tal-frawli fid-dar
Ingredjenti:
- Frawli - 990 g;
- zokkor - 990 g;
- ilma - 550 ml;
- Cognac - 1 litru.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji likur tal-frawli, aħna issolvi l-berry, laħlaħ, aqbad il-qatgħat, nixxef u poġġih fil-flixkun. Imla bil-Cognac u żomm għal madwar 2 ġimgħat fix-xemx. Imbagħad l-infużjoni tiġi ffiltrata u mħallta mal-ġulepp: dewweb iz-zokkor fl-ilma ffiltrat u għalli sakemm il-kristalli kollha jkunu nħall kompletament. Il-likur li jirriżulta huwa mħawwad bir-reqqa, iffiltrat u bbottiljat.
Ricetta għal likur tal-frawli homemade
Ingredjenti:
- Frawli - 3,6 kg;
- zokkor - 2 kg;
- Inbid xott abjad - 8 oġġetti;
- 40% alkoħol - 2 litri.
Preparazzjoni
Allura, aħna issolvi l-berries, aħselhom, żommhom b'xugaman u poġġihom f'qaleb. Imla bl-alkoħol dilwit u tinsisti tixrob 15-il ġurnata. Sussegwentement, razza l-likwidu, u għafas il-frawli mill-ġobon. It-taħlita tal-berry li tirriżulta hija magħquda ma 'xiropp magħmul minn inbid abjad u zokkor. Imbagħad inħejnu l-likur u poġġih fuq fliexken sbieħ.
Likur tal-frawli fuq vodka
Ingredjenti:
- frawli frisk - 2 kg;
- vodka - 1 l;
- rum - 705 ml;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Aħna ngħaqqdu vodka f'firxa bir-rum u biz-zokkor. Aħna aħsel il-frawli maħsula f'diversi partijiet u poġġihom fit-taħlita alkoħolika. Aħna tkopri l-kontenitur b'għatu u neħħih għal 2 xhur f'post frisk. Barra minn hekk, iffiltra x-xarba, ferraħha u naddafha fil-friġġ.
Ir-riċetta għal-likur tal-frawli "Xu-ksu"
Ingredjenti:
- Frawli - 505 g;
- vodka - 505 ml;
- zokkor - 305 g;
- ilma 205 ml;
- ġir - 105 g.
Preparazzjoni
L-berries jinħaslu, nneħħu l-weraq u jinqatgħu f'żewġ partijiet. Ferra l-frawli ppreparata ġo vażett nadif u imla bl-ilma. Il-ġir jitnaddaf, għafas il-meraq tal-frott u żidha mal-bqija tal-ingredjenti. Neħħi l-kontenitur għal 10 ijiem f'post xemxi, u mbagħad iffiltra l-brag li jirriżulta, mingħajr ma 'tagħfas il-berries. Id-dlik jitferra 'fi flixkun, u l-frawli huma mgħottija biz-zokkor, imħallta u mwarrba għal ġurnata f'post skur. L-għada, ferra l-ilma mal-frawli, ħawwdu u ferra l-likwidu fil-tintura. Neħħi l-likur f'post skur għal 5 ijiem oħra, u mbagħad iffiltra x-xorb lest u servih f'forma mkessħa.