Il-cookies bis-simboli huma taħlita armonjuża ta 'għaġina densa, miftuma u meringue offerta. Deżerta simili tista 'titħejja mid-dar b'bosta riċetti sempliċi, li se nintroduċu hawn taħt.
Cookies "Shells" bil-meringue
Ingredjenti:
Għall-cookies:
- butir - 200 g;
- dqiq - oġġett wieħed;
- krema qarsa - 200 g.
Għall-meringi:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- zokkor - 180 g;
- ġewż - 200 g.
Preparazzjoni
Fi blender, itħan il-butir bid-dqiq u tliet isfar tal-bajd. Żid il-krema qarsa mal-massa u għaqqad l-għaġina. Aħna nġorru biċċiet żgħar ta 'għaġina fi blalen u nibagħtuhom lill-friża.
Filwaqt li l-blalen jibred, ipprepara l-meringue , għal dan aħna nħalltu l-abjad tal-bajd li fadal biż-zokkor sakemm tkun iffurmata meringue lixxa u tleqq. Il-ġewż huwa mgħaffeġ b'sikkina u miżjud mal-massa għall-meringue.
Bolol ta 'għaġina rrumblati f'qxur irqiq, fiċ-ċentru ta' kull wieħed li aħna nfirxu fuq kuċċarina ta 'meringue. Itwi l-kejk bin-nofs, imma ma tiċritah. Aħna nibagħtu l-cookies tal-meringue tagħna bil-ġewż għall-forn għal 25-30 minuta fi 160 grad, sakemm il-meringue ġewwa l-qatgħat tal-brassella.
Gallettini tal-ġobon imraqqaq "Rosochki" b'meringues
Ingredjenti:
- butir - 250 g;
- cottage cheese - 200 g;
- bajd -2 biċċa;
- dqiq - 2 oġġetti;
- zokkor - oġġett 1;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ikkunsidra mod sempliċi kif issajjar il-cookies ma 'meringues. L-ewwel aħna għaqqad l-għaġina tal-ġobon tal-qoton: aqta 'l-butir kiesaħ ġo mirtun bid-dqiq, żid isfar tal-bajd, ġobon tal-qoton u trab tal-ħami. Aħna naqsu l-massa kollha f'5.6 biċċiet u ibgħathom lill-friġġ. Imsaħ l-abjad tal-bajd li jibqa 'biz-zokkor sakemm il-meringue jifforma. Neħħi l-għaġina mir-refriġeratur u rranġaha malajr, llubrilkja l-wiċċ kollu bi proteina megħluba, daħħalha f'roll, u aqla 'r-roll li jirriżulta b'spiral. Ħalli l-gallettini f'tul ta '180 grad 30 minuta, iservu kiesaħ. L- għaġina tagħna "Rosochka" hija lesta!