Snacks mill-ħobż tan-pita mhux twil ilu dehru fil-lista ta 'dixxijiet kulinari u diġà rnexxielhom jiksbu popolarità. U dan mhux sorprendenti, minħabba li huma ppreparati malajr ħafna, għandhom dehra oriġinali u opportunitajiet biżżejjed għal esperimenti. Xi kombinazzjonijiet ta 'mili għal ħobż pita diġà rnexxielhom jikkonsolidaw il-kampjonat, aħna se ngħidulhom hawn taħt.
Fried fil-batter lavash Armenin bil-mili - riċetta
Ingredjenti:
- lavash Armenian - 3 biċċiet;
- ġobon iebes - 175 g;
- perżut - 220 g;
- faqqiegħ - 220 g;
- mayonnaise - to taste;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
L-ewwel pass huwa li tipprepara bażi tal-faqqiegħ għall-mili. Biex tagħmel dan, faqqiegħ maħsul maqtugħ f'qatgħat żgħar u fry lilhom f'qiegħ il-qali ma 'żejt raffinat sakemm il-likwidu jevapora u ħafif kannella. Fl-aħħar tal-qali, aħna nduqu l-massa tal-faqqiegħ bil-melħ u l-bżar iswed mitħun. Fl-istess ħin jinqatgħu kubi jew perżut żgħir, iżda ġobon iebes jiġi mgħoddi minn grater kbir. Qabbad f'banju bil-piż tal-faqqiegħ tal-faqqiegħ u ġobon, żid il-mayonnaise bit-togħma u ħallat.
Il-lavash Armenjan jinqata 'fi kwadri porzjonati, mimli b'taħlit imsajjar, mitwi b'envelops, dipped fil-bajd imsawwat u kannella f'qaleb bi żejt raffinat veġetali sħun fuq iż-żewġ naħat. Aħna iservu pita ma mili sħun.
Piquant għal ħobż ta 'pita b'biċċiet tal-granċ
Ingredjenti:
- Lavash Armenjan - 3 weraq;
- bsaten tal-granċ - 250 g;
- ġobon iebes - 275 g;
- tewm - 1-2 snien;
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- ħwawar friski biex jagħżlu minn - 1 mazz;
- mayonnaise - to taste;
- weraq tal-insalata.
Preparazzjoni
Il-bajd tat-tiġieġ jagħli sakemm ikun lest u mħallat ma 'ħwawar friski mgħaffeġ. Ġobon iebes jingħorok fuq grater żgħir, żid it-tewm mgħoddi mill-istampa u ħawwad. Il-bsaten tal-granċ huma mdewba, imnaddfa u maqtugħin fi strixxi rqaq.
Aħna nqassmu kull wieħed mill-mili ppreparat fuq ħobż pita separat, li aħna npoġġux fuq xulxin u niddevertu. Wara siegħa ta 'tixrib, l-ikla ħafifa tista' tinqata 'f'biċċiet tal-lott u tinqeda.
Lavash mimli bil-mili tas-salamun
Ingredjenti:
- lavash Armenian - biċċa 1;
- Salamun żgħir immellaħ - 120 g;
- zalzett tal-ġobon - 120 g;
- rix ta 'basal aħdar - 2-3 biċċa;
- weraq tal-insalata - 4-5 biċċiet;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Lavash huwa mifrux fuq wiċċ ċatt, miksi b'toqol tal-mayonnaise u imnaddaf b'mod uniformi b'konju jew spatula. Mill-quċċata, ipprepara biċċiet tas-salamun ftit immellaħ, ġobon maħkuk fuq grater, tfarrak il-basal aħdar mqatta 'u weraq insalata. Aħna itfi l-ħobż pita, wrap it fil-film u ħalliha soak għal siegħa.
Lavash bil-mili tal-forn
Ingredjenti:
- lavash Armenian - 2 weraq;
- champignons - 220 g;
- basal - 150 g;
- ġobon iebes - 120 g;
- Laħam tat-tiġieġ affumikat - 3 biċċa;
- ġobon ipproċessat - 120 g;
- bżar tal-art - għall-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt irfinut.
Preparazzjoni
L-ewwel folja ta 'ħobż ta' pita hija mqiegħda fuq wiċċ ċatt, miżbugħ tul il-perimetru kollu bil-ġobon imdewweb u jingħorok bil-ġobon maħkuk. Għatti t-tieni lavash u ppressat bir-reqqa. Melenko mqatta 'faqqiegħ fry bil-basal imqatta', immellaħ, bżar, ħalli kessaħ u poġġi fuq il-ħobż pita. Aħna tpejjep il-flieli affumikati flieli irqaq u agħti minn fuq. Itwi l-ħobż pita b'rombli, siġillha fil-fojl u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 minuta għal għaxar sa ħmistax-il minuta. Aħna iservu lavash hot, qtugħ f'porzjonijiet.