Miracle huwa dixx nazzjonali tal-kċina Dagestan, li tixbaħ pie jew patties b'mili differenti. Huma moħmija fil-qali tal-qali xott, pan, u mbagħad jittaqqab bil-butir imdewweb.
Miracle ta 'Ricetta bil-ġobon cottage
Kombinazzjoni interessanti ta 'ġobon cottage u ħaxix tkun jekk jogħġbok inti b'togħma delikata ħafna.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 4 oġġetti;
- melħ - 1 kuċċarina;
- ilma - 2 tbsp.
Għall-mili:
- ħaxix fin-xibt - 100 g;
- kosbor - 50 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- cottage cheese - 400 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għat-tisjir ta 'miracle hija pjuttost sempliċi. Biex tibda, ħallat mhux għaġina omoġenja oħxon, tħallat id-dqiq, l-ilma u l-melħ. Ħalliha għal 30 minuta f'post sħun, u fil-frattemp aħna qed nippreparaw il-mili. Il-ħodor huma tajbin għall-minjieri, mqatta 'b'mod fin u mħallat ma' ġobon maħkuk tal-birra. Imbagħad żid bajd, bżar u melħ. Sussegwentement, aqta 'biċċa żgħira ta' għaġina, poġġiha f'forma ta 'ballun u poġġi f'forma ta' kejk irqiq. Nofs il-saff uniformi poġġi l-mili msajjar, ikopru t-tieni nofs, irqajja bir-reqqa t-truf u fry f'qalq sħun niexef fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad aħna ċċaqlaq il-miraklu għal pjanċa u llubbih b'ħafna żejt.
Ricetta miracle bil-ġobon
Ingredjenti:
- patata - 5 biċċa;
- Adyghe cheese - 300 g;
- dqiq - 500 g;
- kefir - oġġett 1;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
- Butir.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna għaqqad il-bażi. Biex tagħmel dan, aħna pour dqiq fis-slide, żid kefir, soda u melħ. Ahmejnu għaġina omoġenja, naqsamha fi 8 partijiet indaqs u poġġihom f'qiegħ ċatt. Għall-mili, issajjar sakemm il-patata lesta, għaqqadha bil-purejiet, żid ġobon maħkuk u ħawwad. Qegħdin inpoġġu mili fuq kejk ċatt u qassam sew it-truf.
Fry the miracle f'qalq xott imsaħħan minn qabel fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad dawwar għal pjanċa u grass bil-butir.
Riċetta għal miraklu bil-qara
Ingredjenti:
- dqiq - 4 oġġetti;
- melħ - 1 kuċċarina;
- qara ħamra - 500 g;
- ilma - 2 tbsp.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna għaqqad l-għaġina miegħek. Biex tagħmel dan, aħna ferra 'd-dqiq fuq l-għoljiet, żid kefir, melħ, soda. Ahmejnu għaġina omoġenja, naqsamha f'10 partijiet indaqs u rreġistraw kull waħda f'qoxra rqaq ħafna. Għall-mili tnaddaf il-qara ', qatgħat fil-kubi u għalli sakemm tkun lesta. Imbagħad ixxotta l-ilma kollu u ħawwadha ma 'taħlita f'massa omoġenja. Aħna npoġġu nofs il-kejkijiet li jimlew u b'attenzjoni jinqasmu t-truf. Fry the miracle f'qalq xott imsaħħan minn qabel fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad dawwar għal pjanċa u grass bil-butir. Bon appetit!