Jaqblu li huwa impossibbli li timmaġina mejda festiva mingħajr insalati b'togħma sabiħa. U għalkemm "Olivier" huwa wieħed mill-platti tal-qċaċet tal-vaganzi u l-festi kollha, naturalment trid tiddilwixxi t-tabella b'xi ħaġa straordinarja sabiex tkun tista 'tieħu lilek innifsek u sorpriża lill-mistednin. Għal dan il-każ, se niddeskrivu ftit riċetti għall-insalati l-aktar delikati bil-laħam taċ-ċanga mgħolli. Innota li bħala l-ingredjent prinċipali għażilna laħam taċ-ċanga, peress li jaqbel perfettament ma 'kwalunkwe tip ta' prodott u jagħti lill-insalata togħma pikkanti speċjali.
Insalata biċ-ċanga mgħollija u l-karrotti Koreani
Ingredjenti:
- ċanga (mgħollija) - 300 g;
- Karrotti Koreani - 250 g;
- perżut - 120 g;
- tadam - 1 biċċa;
- majoneż taż-żebbuġa (50%) - 180 g;
- mustarda - 2/3 tsp.
- Crackers (bil-bacon) - pakkett wieħed;
- melħ "Extra" - pinch;
- tursin aħdar - 4-5 fergħat.
Preparazzjoni
Aqta 'biċċa taċ-ċanga mgħollija bi tiben tal-sikkina li jaqtgħu ħafna. Bl-istess mod aħna qatli l-perżut u għaqqadha bil-laħam. Fl-istess skutella, agħti l-karrotti lesti fil-Korean u pakkett ta 'crackers, preferibbilment b'togħma tal-perżut. Biex taqta 't-tadam fil-forma ta' tibniet, probabilment mhux se taħdem, hekk qatgħa f'qameb tal-kubi u poġġiha fi skutella bl-ingredjenti kollha. Peress li hemm crackers fl-insalata, aħna se nużaw ħamsin fil-mija tal-mayonnaise, inkella ma humiex imxarrbin f'ħafna żejtni. Għalhekk, nieħdu mayonnaise taż-żebbuġa, ħawwad il-mustarda fiha u imla din it-taħlita ma 'ingredjenti ppreparati għall-insalata. Jekk mixtieq, l-insalata tista 'tkun imxerrda b'ħasil ta' melħ baxx.
Aħna nfirxu l-insalata delikata u preparata fi skutella insalata, dekorazzjoni mhux imqatta 'fin ħafna t-tursin frisk u immedjatament tinqeda fit-tabella.
Insalata taċ-ċanga mgħollija biċ-zalza tas-sojja, ħjar immellaħ u qampiena
Ingredjenti:
- ċanga mgħollija - 400 g;
- Pikant Bulgaru ta 'tliet kuluri (medju) - kull wieħed wieħed;
- ħjar imnaddfin (kbir) - biċċa 1;
- basal (kbir) - 1 pc;
- Zalza tas-sojja - 50 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- zira - 2/3 kuċċarini.
Preparazzjoni
Aħna ċar il-bżar Bulgaru kkulurit mill-cotyledons u naqtgħu bi stili sbieħ. Bl-istess mod, naqtgħu ċ-ċanga imsajjar għal siegħa u nofs u żidha ma 'skutella bil-bżar. Sussegwentement, bl-istess prinċipju, itħan ħjara kbira, imnaddfin imlaħħam. Imma l-basal, ukoll maqtugħ fit-tip ta 'tiben, qabel ma npoġġuha fl-insalata aħna niddependu l-ilma jagħli, imbagħad ħallatha, għafas il-basla u ħallatha bl-ingredjenti kollha fl-iskutella. Biex iżżid nota pikkanti ma 'l-insalata, ħawwadha ma' tħawwir ta 'Zira. Fi skutella biċ-zalza tas-sojja, żid żejt taż-żebbuġa, ħawwad u ilma l-insalata sabiħa tagħna. Sabiex issalva l-kontenuti kollha ta 'l-insalata, naħduh u ħalliha toqgħod għal mill-inqas siegħa qabel il-konsum.
Insalata biċ-ċanga mgħollija bil-basal imnaddfin u l-ġobon, mingħajr majoneż
Ingredjenti:
- flett tal-laħam taċ-ċanga mgħolli - 350 g;
- Basal (medju) - 2 biċċa;
- ħall (9%) - 1/3 ta 'l-oġġett;
- ilma - oġġett 1;
- ġobon solidu gouda - 180 g;
- tewm - 3 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- Żejt tal-ġulġlien - 20 ml.
Preparazzjoni
Aqta 'l-flett taċ-ċanga diġà ppreparat kemm jista' jkun, imma strixxi rqaq. Il-ġobon jista 'jitqatta' b'sikkina żgħira, iżda huwa aktar konvenjenti li tagħmel dan fuq grater.