Mill-għadd minimu ta 'ingredjenti tista' issajjar ħafna platti differenti. Eżempju huwa t-taljarini bil-bajd, li jista 'jsir garnish Taljan jew Ċiniż, jew jissupplixxi brodu sempliċi tat-tiġieġ .
Riċetta tas-soppa Noodle bil-bajd
Ingredjenti:
- brodu tat-tiġieġ - 1 l;
- ilma - 1 1/2 oġġetti;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- taljarini tar-ross - 120 g;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- laħam tat-tiġieġ mgħolli - 350 g;
- basal aħdar.
Preparazzjoni
Biex tipprepara s-soppa bil-bajd u t-taljarini, il-brodu jitħallat ma 'l-ilma u jinġieb għat-togħlija. Żid ġinġer, tewm, zalza tas-sojja u sajjar kollha flimkien għal 10 minuti. L-imsiemer tat-tewm jitneħħew u jitpoġġew fi brodu ta 'noodles. Saħħan it-taljarini għal 4 minuti.
Il-lamtu huwa mrobbi fi 2 imgħaref ta 'ilma u miżjud mas-soppa lest biex tagħmilha eħxen. Ferra l-bajd b'qalba fissa u ferragħ ġo saucepan, waqt li tħawwad kontinwament il-kontenuti tagħha. Qabel ma sservi, soppa tat-tiġieġ ma 'taljarini u bajd imbexxex bil-basal imqattgħin.
Noodles bil-ġobon u l-bajd
Ingredjenti:
- taljarini tal-bajd / spagetti - 250 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- bacon - 3 flieli;
- Parmesan maħkuk - 3/4 tal-oġġett;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Noodles huma mgħollija f'ilma mielaħ. Sadanittant, fry il-biċċiet tal-bejken f'qiegħ il-qali. Ħareġ it-taljarini f'qiegħ il-qali bil-grass imdewweb u ħallat, u żied ftit tablespoons ta 'likwidu li fih ġew imsajrin in-noodles. Imla t-taljarini mal-bajd abjad, ħallat u sprinkle bil-ġobon, u warajh naħdmu mill-ġdid. Ifrex il-pejst fuq platt, imbexxex bil-bacon moqli u mqiegħed fuq l-isfar tal-bajd nej.
Tallijiet tar-ross bil-bajd
Ingredjenti:
- taljarini tar-ross - 250 g;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- bajd - 4 biċċiet;
- melħ, bżar;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bok choy - 2 irjus;
- basal aħdar - 2 rix;
- CHILI - biex togħma;
- Zalza tas-sojja - 2-3 tsp.
Preparazzjoni
Il-flieli jissajru skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixrob il-bajd b'1 / 2 kuċċarina ta 'melħ. Fil-qali twaħħal 2 tbsp. laħliħ il-butir u frieħ il-bajd fuqu, waqt li tħawwad sew bil-furketta waqt it-tisjir. Aħna jittrasferixxu bajd lest għal pjanċa, imsaħ il-qali u imla b'porzjon ġdid ta 'żejt. Din id-darba, aħna niednu l-ħodor għal 2-3 minuti. Jekk ma tistax issib ġenb tista 'tissostitwiha bil-Kaboċċa ta' Peking. Fl-aħħar 30 sekonda ta 'tisjir fuq qali, ibgħat il-basal aħdar mqatta' u t-tewm. Ħallat il-kontenuti tal-qali bil-bajd u t-taljarini, ilma id-dixx bil-soy sauce.