Għaġin , imsajjar fil-forn, huwa pjuttost nutrizzjonali u fit-togħma. U jekk għadhom mimli b'xi mili oriġinali, allura ma jkun hemm l-ebda rilaxx mill-mistednin, u kulħadd bla dubju jistaqsi għal supplimenti.
Ir-riċetta għall-għaġin mimli fil-forn
Ingredjenti:
- għaġin kbir - 250 g;
- laħam ikkapuljat - 300 g;
- ilma - 3 l;
- faqqiegħ - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- ġobon - 200 g;
- Turmeric - 1 kuċċarina;
- paprika mitħun - 1 kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- krema - 200 ml;
- ghee krema - 30 g.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-għaġin moħmi fil-forn hija pjuttost sempliċi u mhux se tieħu ħafna ħin. Allura, l-ewwel aħna nixorbu l-ilma għall-għaġin ġo cassola, poġġih fuq il-fuklar, ixgħel in-nar aktar fattibbli u stenna li togħli. Imbagħad nieħdu l-imqarrun għall-mili, ġeneralment huma densi biżżejjed, aħna tarmihom f'ilma jagħli u ħawwad li l-prodotti ma kkooperawx ma 'xulxin. Għaġina l-minuti tal-għaġin 4, u mbagħad ġentilment ixxotta l-ilma, ilmahom biż-żejt veġetali u ħallihom jibred kompletament.
Din id-darba, aħna naddaf il-bozza mill-qoxra u maqtugħa f'nofs anelli. Fil-qali, dewweb biċċa butir, poġġi l-basla u għaddiha sakemm tkun ċara. Fil-frattemp, aħna proċess u faqqiegħ faqqiegħ. Meta l-basla ssir kompletament trasparenti,
Sussegwentement, ittella 'bil-mod l-imla mimlija fi skutella u ħalliha tibred. Imbagħad l -għaġina tpoġġihom f'dixx tal-ħami, ferra l-krema, tixxotta bil-ġobon u ibgħatha għal forn imsaħħan minn qabel għal 25 minuta.