B'differenza mill- cupcake tas-soltu, il-muffins huma ħafna aktar artab u offerti, u grazzi għall-kontenut għoli ta 'ingredjenti likwidi fil-għaġina. Barra minn hekk, m'hemmx wisq differenza. Bħal muffins, muffins jistgħu faċilment jiġu supplimentati b'varjetà ta 'frott, frott imnixxef u lewż, żid żebgħat u fwejjaħ, ċikkulata u kawkaw - li huwa dak li għandna l-ħsieb li nagħmlu, billi tanalizza r-riċetti ta' muffins minn dan l-artikolu.
Muffins biċ-ċikkulata u l-banana - riċetta
Uħud mill-aktar popolari huma muffins taċ-ċikkulata. Il-kumpanija ta 'ċikkulata jew kawkaw minnhom tista' tagħmel il-butir tal-karawett jew il-banana. Iddeċidejna li nibqgħu fuq l-aħħar għażla, grazzi għal liema l-muffins jirriżultaw aktar fragranti u niedja.
Jekk trid tipprova r-riċetta għal muffins dgħif, imbagħad neħħi l-bajd mir-riċetta (il-banana jorbtu perfettament l-ingredjenti flimkien) u ibdel il-jogurt b'xi ħalib veġetali.
Ingredjenti:
- dqiq - 165 g;
- kawkaw - 55 g;
- zokkor - 75 g;
- jogurt - 85 ml;
- Banana - 3 biċċiet;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 75 ml;
- soda - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Banana għal din ir-riċetta hija l-aħjar meħuda minn dawk misjura. Huma, fl-aħħar, huma faċilment mibruxa u se jkunu jistgħu jagħtu massimu ta 'togħma u ħlewwa. Qaxxar il-banana fil-puree u l-whip dan il-patata mgħaffġa bil-bajd, il-jogurt u z-zokkor. Ferra ż-żejt veġetali li jmiss. Jgħaqqdu separatament il-komponenti niexfa li fadal. Ħallat ingredjenti niexfa flimkien ma 'likwidi. Wisq zeal b'taħlita mhix meħtieġa, tista 'anki tħalli ftit taħlita ta' ftit dqiq żgħar, minħabba li inqas ma tħallat l-għaġina, l-iktar artab se jispiċċaw. Qassam l-għaġina permezz ta 'formoli għal muffins, imsajjar minn qabel jew imqiegħda fuq qiegħ ta' strixxi speċjali tal-karti.
Il-ħami jieħu madwar nofs siegħa f'80 grad.
Muffins biċ-ċirasa bil-jogurt - riċetta
Jekk ma jkollokx jogurt fl-idejn, allura jista 'jiġi sostitwit b'kefir xaħam, u dan ta' l-aħħar lanqas biss jeħtieġ li jkun l-ewwel freskezza, peress li l-qarsa żejda fil-prodott lest mhux se tinħass.
Ingredjenti:
- dqiq - 295 g;
- trab tal-ħami - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 75 g;
- zokkor - 115 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- kefir - 185 ml;
- vanilla - 1/4 kuċċarina;
- ċirasa - 3/4 tbsp.
Preparazzjoni
Ipprepara berries billi tneħħi għadam minnhom. Huwa aħjar li tuża ċirasa friska, peress li l-berry iffriżat jagħti sfumatura blu-aħmar mhux pjaċevoli għall-frieħ, għalkemm jekk id-dehra ma tkunx daqshekk bażika, allura tista 'tuża l-prodott iffriżat, id-differenza fit-togħma ma tinħassx.
Ħallat l-ewwel par ta 'ingredjenti flimkien. Żejt artab dawra ġo krema, zokkor li jbexxex minn qabel lilha. Meta l-krema tal-butir tkun lesta, issuq par ta 'bajd għaliha, billi tkompli taqbad. Issa żid it-taħlita taż-żejt bil-vanilla u ferragħ fil-kefir. Għaqqad kollox mat-taħlita xotta u żid iċ-ċirasa imqaxxra. Qassam kollox f'12 kaxex tal-forma ta 'muffin u ibgħat dak kollu biex bake f'90 gradi għal madwar 20-25 minuti.
Riċetta sempliċi għall-muffins tal-baqta
Il-muffins tal-Baqta jinkisbu iżjed mill-qraba tagħhom, deskritti hawn fuq, u l-grazzi kollha għall-baqta, li tagħmel l-għaġina aktar niedja, u fl-istess ħin tqila.
Ingredjenti:
- dqiq - 215 g;
- zokkor - 135 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- ġobon cottage - 110 g;
- ilma 115 ml;
- żejt veġetali - 65 ml;
- qoxra ta 'lumi waħda;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Ħallat l-ewwel tliet ingredjenti f'kontenitur wieħed. F'pajjiż ieħor, aqbad il-ġobon tal-birra bil-bajd u l-qoxra taċ-ċitru, żid żejt u ilma hemm. It-taħlita likwida li tirriżulta titħallat ma 'niexef biex tifforma għaġina ftit jew wisq omoġenja. Qassam il-għaġina f'12 ċelloli tal-moffa għall-muffins, ħallihom 15-il minuta fi 190 grad.