Dawk li jħobbu l-patata ma jibqgħux indifferenti għall-patata pikkanti bil-laħam ikkapuljat, li huma ħafna nutrittivi u nutrittivi, u huma tajbin għal pranzu tal-familja jew pranzu. Fil-Bjelorussja, dan id-dixx jissejjaħ "sorcerers" u kull hostessa tippreparaha fil-mod tagħha stess. Għandna l-aktar riċetti ta 'pancakes li rċievew l-aktar suċċess bil-laħam ikkapuljat, li ma jeħtiġux ħafna ħin u sforz.
Riċetta għall-pancakes bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat (ċanga + majjal) - 300 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- patata - 6-8 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- dqiq - 1-2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ u bżar iswed - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qaxxar il-patata, qatgħathom fuq grater multa, żid bajd, dqiq, melħ, bżar u ħallat kollox sewwa. Bil-pruwa neħħi l-ġilda u neħħiha b'mod fin, imbagħad ikkombinha ma 'laħam ikkapuljat, staġun bil-melħ u bżar.
Żejt tal-ħxejjex huwa msaħħan f'qaleb, qassam il-massa tal-patata bħala pancake (madwar 1.5 tablespoons), qiegħed kejk ċatt żgħir ta 'laħam ikkapuljat fuq l-oħra, ieħor 1 tbsp fuqha. kuċċarina ta 'għaġina tal-patata. Imsaħ il-pancakes fuq naħa waħda sakemm tiġi ffurmata qoxra, imbagħad ixgħelhom fuq in-naħa l-oħra, ikopru l-pan b'għatu, imbaxxa s-sħana u arta d-dixx għal 5-6 minuti. Iservu pancakes sħan bi krema qarsa.
Draniki bil-laħam ikkapuljat fil-forn
Għal dawk li ma jixbħux moqlija, aħna ngħidulek kif għandek issajjar pancakes bil-laħam ikkapuljat fil-forn.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 200 g;
- patata - 800-900 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon iebes - 120 g;
- Ħwawar għall-laħam ikkapuljat u l-melħ - għat-togħma;
- żejt veġetali biex tillubrikha l-moffa.
Preparazzjoni
Neħħi l-qoxra mill-patata u gradilja fuq grater baxx. Agħfas il-likwidu żejjed, żid melħ mal-patata, il-bajd, il-ħwawar u l-ġobon maħkuk. Ħallat kollox sew. Ħu l-moffa tal-cupcake, grass b'żejt veġetali, imqiegħed l-ewwel saff ta 'pejst tal-patata, imbagħad daqsxejn ta' laħam ikkapuljat imħallat bil-melħ u ħwawar, u mbagħad jerġa 'saff il-patata. Għatti l-formola bil-fojl u poġġi l-pancakes fil-forn, imsaħħna sa 200 grad għal 30-40 minuta. Wara li tnaqqas is-sħana għal 150 grad, neħħi l-fojl u issajjar id-dixx għal 15-20 minuta oħra qabel id-dehra ta 'blush. Bil-mod neħħi draniki mill-moffa u ħawwad bil-krema qarsa.
Draniki bil-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 350 g;
- patata - 10 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- basla - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Qaxxar il-basla u t-tewm u qatli b'mod fin. Bil-patata, neħħi l-ġilda, aħselha u grillha fuq grater multa. Għaqqad mal-basla, it-tewm u t-tiġieġ, ħawwad b'attenzjoni kollox, melħ u żid mad-dqiq tal-massa mgħolli. Għal darb'oħra ħallat kollox tajjeb. Saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u, it-tixrid ta 'massa tal-laħam tal-patata ma' kuċċarina, fry- draniki minn żewġ naħat għal kulur frisk. Imbagħad poġġihom fuq trej tal-ħami u ibgħatha fil-forn, imsaħħna sa 180 grad, għal madwar 20-25 minuta.
Iservu bix-zalza tal-faqqiegħ jew tat-tadam.
Pancakes bil-laħam ikkapuljat jew zeppelins għażżien
Jekk id-droniki huwa meqjus bħala dixx tal-kċina Ukraina u tal-Belarussja, allura ż-żeppelini għażżien huma dixx nazzjonali tal-Litwanja, għalkemm huwa ppreparat kważi bħal draniki.
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- forkat - 300 g;
- melħ u ħwawar - għad-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Qaxxar il-patata u qatgħathom fuq grater multa, żid il-lamtu u l-melħ miegħu. Ħawwad il-għalf bil-basal imqatta 'u t-tewm, staġun bi ħwawar u melħ. Żejt veġetali jisħon f'banju, kuċċarina tqiegħed il-massa tal-patata, fuq kollox poġġi xi mili, u mbagħad għal darb'oħra l-massa tal-patata. Zepelini għażżien mixwi fuq iż-żewġ naħat sakemm imsajjar.