Sfortunatament, parsnip mhix popolari fuq l-ixkafef tal-ħwienet. Il-koltivazzjoni tiegħu hija pprattikata biss f'xi pajjiżi tad-dinja. Peress li fir-reġjuni subtropikali dan l-impjant jitlef il-proprjetajiet utli kollha tiegħu, il-zunnarija huma mkabbra esklussivament fit-tropiċi. L-għerq tal-parsnip fuq il-kwalitajiet ifakkar lill-karrotti, biss fuq it-togħma aktar artab u għandu kulur abjad. Huwa miżjud ma 'l-insalati, jagħmlu z-zlazi, moħmija u stewed. Il-parti tal-weraq tal-parsnip tintuża bħala ħwawar, u żżid ma 'dixxijiet differenti. L-aroma tal-pjanta tixbah ir-riħa tal-karfus.
Il-kwalitajiet kollha utli ta 'zunnarija għall-ġewż tal-ġisem tal-bniedem huma dovuti għall-kompożizzjoni kimika tiegħu. L-impjant fih sa 10% karboidrati, lamtu, pektini, vitamini PP u B2. Fiha wkoll minerali importanti:
- potassju;
- fosfru;
- manjesju;
- żingu.
Grass parsnip huwa rikk fil-vitamina Ċ, tiamina, karotên u żjut essenzjali. Dawn il-komponenti kollha huma miżmuma aktar minn karrotti, għalhekk l-użu ta 'zunnarija maqtugħa fit-tisjir iġib ħafna benefiċċji u l-ebda ħsara għall-ġisem. Aktar nitgħallmu, liema benefiċċju jagħtina l-użu ta 'parsnip u kif dan l-impjant jista' jkun perikoluż għall-ġilda.
Benefiċċji tal-parsnip
Minbarra li tiekol zlazi għall-ikel, huwa wkoll bla biża 'użat fil-mediċina folkloristika, li jagħmel infużjonijiet u decoctions mediċinali. B'użu mhux ikkontrollat, parsnip jista 'jagħmel ħsara lill-ġisem, u tista' tikseb benefiċċju kbir billi ssegwi biss ċerti regoli ta 'akkoljenza.
- Id-dekrizzjoni ta 'l-għeruq tal-parsnips taġixxi bħala expectorant u tgħin bis-sogħla.
- Tista 'tieħuha biex ittejjeb id-diġestjoni f'diversi mardiet tal-passaġġ intestinali.
- Decoction tajjeb ħafna ta 'parsnip jgħin it-tkabbir mgħaġġel tax-xagħar, jistimula l-għeruq tagħhom. Bil-kolelitijasi u n-nefrolitijasi, id-decoction jiffaċilita l-eżenzjoni tas-sintomi u l-irkupru rapidu.
- Waqt it-trattament tal-marda tal-ġilda ta ' vitiligo b'rimedji folkloristiċi , uża l-proprjetajiet utli tal-estratt tal-parsnip, iżda jista' wkoll jikkawża ħsara lill-ġilda sensittiva.
X'inhi l-parsnip perikoluż?
Minbarra l-benefiċċji kollha li jinstabu fl-imnieħer, l-impjant jista 'jikkawża ftit ħsara. Jekk għandek ġilda sensittiva wisq u ħafifa, m'għandekx tuża l-impjant fil-kożmetiċi, għax is-sustanzi li jinsabu fih iżidu l-fotosensittività tat-tessuti epidermali. Dan jista 'jwassal għal ħruq fuq il-ġisem.