Nissuġġerixxu li tħejji t- togħmiet Delicious bit-tadam b'disturbi isem "Bombi". Mili mmerraq flimkien ma 'għaġina ġentili joħloq logħob tan-nar ineżistibbli ta' sensazzjonijiet gustatorji mill-assorbiment ta 'dan id-dixx oriġinali.
Torti "Bombochki" bit-tadam u l-ġobon cottage fil-forn
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 480-640 g;
- ilma jagħli fl-ilma - 250 ml;
- żejt veġetali - 70 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 8 g;
- melħ - 8 g;
- bajd - biċċa 1;
Għall-mili:
- tadam frisk - 5-6 pcs.;
- cottage cheese - 190 g;
- ħodor friski - għat-togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- tewm - 2 snien.
Preparazzjoni
Ġobon tal-bqija mgħaffeġ b'qafla, żid imqatta 'fin jew mgħoddi mill-għaġina għall-istampa, ħxejjex mgħaffeġ, melħ, bżar u ħawwad sew. Aqta 't-tadam f'ċirku.
Il-bombi għandhom bżonn għaġina kkrekkjata. Biex issajjar, saħħnu f'ilma jagħli, ferra 'fil-melħ, zokkor u ferra' f'żejt veġetali. Issa, tferra dqiq ftit mgħarbla, ibda għaġina ratba u ħalliha għal għoxrin jew tletin minuta biex taħsad.
Fl-aħħar tal-ħin, aħna naqsu l-għaġina f'żewġ nofsijiet u ma rqiqx irqiq sew bil-rolling pin. Għal saff wieħed npoġġux it-tadam fuq distanza u t-taħlita tal-baqta fuq nett. Għatti t-tieni saff ta 'għaġina. Ħġieġ jew tazza, li d-daqs tagħhom huwa kemxejn ikbar mid-dijametru tal-anelli tat-tadam, aqta 'l-patties u, jekk meħtieġ, agħfas ftit bis-swaba' tat-truf tagħhom.
Qiegħed il-prodotti fuq folja tal-ħami oiled, naħleb il-quċċata b'ħobż imsawta u ddetermina f'forn imsaħħan minn qabel għal 185 gradi qabel ma tbajja.
Torti "Bombi" biż-zalzett, it-tadam u l-ġobon
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 480-640 g;
- ilma jagħli - 250 ml;
- żejt veġetali - 70 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 8 g;
- melħ - 8 g;
- żejt veġetali għall-qali;
Għall-mili:
- tadam frisk - 4 pcs.;
- zalzett - 190 g;
- ġobon - 150 g;
- ħodor friski - għat-togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Biex issajjar l-għaġina, preheat l-ilma mgħolli biex jagħli, dewweb melħ u zokkor fih, ferragħ fiż-żejt veġetali u ferra d-dqiq mgħarbla. Nibdew għaġina ratba u ħalli għal tletin minuta.
Għall-mili neħtieġu zalzett mgħolli jew xi affumikat, il-ħaġa ewlenija hija li d-dijametru tal-anelli mqatta tiegħu
L-għaġina preżenti hija maqsuma f'żewġ partijiet indaqs u rromblahom mhux wisq irqiq. Fuq waħda mis-saffi aħna nferru mug tat-tadam f'xi distanza, quċċata bil-ġobon u ħodor u intemm b'biċċiet ta 'zalzett. Aħna nkopru kollox bit-tieni saff irrumblat u neħħi l-patties tagħna bi ħġieġa.
Inżommu l-bombi f'żejt sħun sakemm aħmar u ħu xugaman tal-karti biex jeħilsu mill-fdalijiet ta 'xaħam.