Pilaf mingħajr laħam huwa verżjoni tal-baġit ta 'kura favorita jew għażla biex iservu għal tabella dgħif. Anke f'tali prestazzjoni d-dixx se jkun oerhört fit-togħma u se jkun b'karatteristiċi eċċellenti, kważi mhux inferjuri għall-oriġinali.
Kif issajjar pilaf mingħajr laħam?
Wara li studja r-riċetti sempliċi ta 'pilaf mingħajr laħam, jidher evidenti s-sempliċità tal-preparazzjoni tad-dixx u l-varjabbiltà konsiderevoli tiegħu, li jagħmilha possibbli li tvarja b'mod konsiderevoli d-dieta ta' kuljum ta '
- Ħaxix, bħal fil-verżjoni klassika ta 'l-ikel, qabel l-iffriżar fiż-żejt tal-ħxejjex sakemm isir blush artab u ċar.
- Fl-aħħar tal-qali tal-qtugħ tal-ħxejjex, żid il-ħwawar u l-ħwawar u saħħan ftit biex timmassimizza t-togħma tagħhom. It-togħma tipika ta 'l-ikel se tingħata minn zira, barberry imnixxef, turmeriku, kosbor, żagħfran.
- Ir-Ross jintuża varjetajiet ta 'qamħa twila, qabel ma jiżdied mad-dixx, maħsula bir-reqqa diversi drabi qabel it-trasparenza tal-ilma.
- L-ilma ħafna drabi jżid aktar mir-ross f'ħin ta 'bejn 1,5 u 2 darbiet
Pilaf mingħajr laħam - riċetta Uzbeka
Ipprepara pilaf Delicious Uzbek mingħajr laħam jista 'jkun bil-faqqiegħ, li jagħti lill-ikel nuqqas ta' nutrizzjoni u saturazzjoni. Biex twettaq ir-riċetta, ser ikollok bżonn ta 'kisi speċjali ta' ħxuna ħoxna jew pejst, kif ukoll il-prodotti ta 'kwalità tajba. Mill-ħwawar, must huwa zira, li jista 'jiġi supplimentat biċ-chili, turmeric, żagħfran, u ingredjenti oħra.
Ingredjenti:
- ross - 0,5 kg;
- faqqiegħ - 0,5 kg;
- Basal u karrotti - 3 biċċa;
- żejt veġetali - 0,5 l;
- tewm - ras 1;
- zira, barberry, chili, turmeric - niskata;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fry il-basla fiż-żejt.
- Żid il-faqqiegħ, fry sakemm isir.
- Huma jpoġġu karrotti, ħwawar, fil-bottijiet għall-irtubija tal-ħxejjex.
- Ferra ross, qiegħed fuq il-wiċċ mingħajr ma tħawwad, żid ilma biex ikopri l-kontenuti b'2 ċm.
- Tarmi l-melħ, il-ħwawar li jkun fadal, kap sħiħ tat-tewm u sajjied il-pilaf Użbek mingħajr laħam sakemm is-softness tar-ross.
Kif issajjar pilaf bi frott imnixxef mingħajr laħam?
It-togħma mhux tas-soltu tinkiseb mill-pilaf ma 'żbib mingħajr laħam. Fil-fatt, tista 'żżid frott imnixxef ieħor: berquq imnixxef jew prun, u ħalli l-frott kollu jinħasel jew jinqata' fi strixxi jew kubi. Porzjon taż-żejt użat jista 'jiżdied jekk tkun preferuta struttura aktar mmerraq u mimlija ta' l-ikel.
Ingredjenti:
- ross - 1.5 tazzi;
- żbib - ħġieġ 1;
- berquq imnixxef jew pruna niexfa - 100 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 4 pcs.;
- żejt veġetali - 100 ml;
- Zira, turmeric - li togħma;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fuq il-fry taż-żejt il-basal bil-karrotti sakemm ikun rat.
- Żid frott imnixxef, ross maħsul top u ħwawar.
- Ferra l-ilma sħun għal kisi ta '2-2.5 ċm, ferra l-melħ, għalli sakemm l-umdità tevapora.
- Iġbor ir-ross madwar it-trufijiet u qiegħda fiċ-ċentru tal-għoljiet, li hija mgħottija bi pjanċa, u għatu.
- Ħalli l-pilaf mingħajr laħam fuq pjanċa sħuna għal 25-30 minuta oħra.
Kif issajjar il-pilaf tal-ħxejjex mingħajr laħam?
Refreshing u faċli biex tamministra pilaf tal-ħxejjex mingħajr laħam. Bħala akkumpanjament għar-ross, minbarra s-sett tradizzjonali ta 'basal u karrotta, tista' tuża bżar ħelu Bulgaru, tadam, imżiewed tal-fażola, zucchini jew laħam tal-brunġiel, piżelli jew qamħ ħelu, li tagħmel l-assortiment lilek innifsek.
Ingredjenti:
- ross - ħġieġ 1;
- Pikant u tadam Bulgaru - 2 pcs .;
- berquq imnixxef jew pruna niexfa - 100 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- żejt veġetali - 150 ml;
- Ħwawar għal pilaf - Togħma;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fry basla bil-karrotti.
- Żid bżar imqatta 'u tadam, fry għal 5 minuti.
- Sprinkle ħwawar, ferra r-ross u ferra l-ilma biex tkopri l-kontenuti ta '2 ċm.
- Ħallat il-pilaf b'ħxejjex mingħajr laħam, issajjar mingħajr għatu f'temperatura medja għal 10-15-il minuta, imbagħad ikopru l-kontenitur u evapora l-ikel sa l-assorbiment sħiħ ta 'l-umdità.
Pilaf bi ħanfusa mingħajr laħam - riċetta
Ipprepara pilaf frijabbli mingħajr laħam jista 'jkun b'melċej. Madankollu, hawn għandek bżonn tkun taf xi tricks li jippermettulek tippreserva l-integrità tal-qatgħa tal-frott u, bħala konsegwenza, il-ħarsa appetizing u l-konsistenza meħtieġa tal-ikel. Il-karamelizzazzjoni preliminari ta 'flieli biż-żieda ta' zira bi preparazzjoni ulterjuri tad-dixx fil-forn se tkun iċ-ċavetta għat-teknoloġija.
Ingredjenti:
- ross - 2 tazzi;
- basla - 2 biċċiet;
- quince - 3 biċċiet;
- Turmeric - 0,5 Tsp.
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 200 ml;
- zira - 2 pinch;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fry il-basal f'nofs il-butir, u żżid it-turmeric fl-aħħar.
- Fiż-żejt li jkun fadal, il-ħanżira mqaxxra mqatta 'tinfirex fuq il-bqija tal-qali, imxerrda b'zira u zokkor, mgħottija b'għatu, xi kultant tħawwad bil-mod.
- Wara li tħoll iż-zokkor, neħħi l-għatu u ħalli l-umdità tevapora u tkopri l-karamella bi flieli.
- Ferra ross kważi lest, immuntat f'saffi f'qafla jew bizzilla, li jalterna ma 'basal u frask.
- Ipprepara l- pilaf ma 'ħanżira mingħajr laħam taħt l-għatu f'forn imsaħħan għal 100-120 grad għal 2-3 sigħat.
Pilaf bil-faqqiegħ mingħajr laħam
Pilaf inkredibbilment Delicious mingħajr laħam, li r-riċetta tiegħu tinvolvi żżid mal-kompożizzjoni ta 'ħxejjex mmerraq u faqqiegħ bit-togħma, li f'dan il-każ huma moqlija separatament u jinstabu fil-bażi tar-ross billi tkun lesta. Faqqiegħ żgħir jitħalla għal kollox, li se jaffettwa b'mod favorevoli l-apparenza ġenerali tal-ikel.
Ingredjenti:
- ross - 300 g;
- faqqiegħ - 200 g;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- żejt veġetali - 150 ml;
- tewm - 2 irjus;
- ħwawar għal pilaf - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fi 2/3 butir fry basal u karrotti, ħalli ħwawar, ross u ferra f'0.5 litri ta 'ilma.
- Ipprepara l-ikel sal-irtubija taċ-ċereali, u żżid it-tewm fil-proċess.
- Fuq il-bqija taż-żejt fry il-faqqiegħ sakemm l-umdità tevapora.
- Żid il-bżar, l-istaġun, fry għal 10 minuti oħra, u mbagħad żid mal-bażi tar-ross.
Pilaf biċ-ċiċri riċetta mingħajr laħam
In-nuqqas ta 'laħam fil-pilaf jista' jiġi kkumpensat biż-żieda ta 'ċiċri rikki fil-proteina. Il-piżelli huma mxarrba minn qabel għal 12-il siegħa jew matul il-lejl f'kontenitur b'ilma kiesaħ, li jnaqqas il-ħin tat-trattament bis-sħana tiegħu. Minbarra ħwawar klassiċi, tista 'żżid chili friska jew mitħuna sħiħa.
Ingredjenti:
- ross - 150 g;
- ċiċri - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 4 pcs.;
- żejt veġetali - 100 ml;
- tewm - 2 irjus;
- ħwawar għal pilaf - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fry basla u karrotti, żid ċiċri mxarrba, ħwawar, ħġieġ ta 'ilma jagħli u sajjar għal 30-40 minuta.
- Qiegħed ross mitluf, ferra l-ilma jagħli biex tkopri 2 ċm, melħ, bżar, tikkumplimenta l-kapijiet tat-tewm.
- Ipprepara pilaf mingħajr laħam biċ-ċiċri f'temperatura medja sakemm l-umdità tiġi assorbita.
Pilaf mill-bulgur mingħajr laħam
Pilaf mingħajr laħam huwa riċetta li tista 'tiġi eżegwita bl-użu ta' bulgur minflok ross, li ma jeħtieġx ħasil preliminari u huwa miżjud mal-qali tal-butir u l-ħxejjex f'forma niexfa. Qabel ma żżid l-ilma, il-croup jinxtorob ftit, sabiex jakkwista togħma u frijabilità aqwa.
Ingredjenti:
- bulgur - ħġieġ 1;
- faqqiegħ - 200 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tadam - 1 pc;
- żejt veġetali - 70 ml;
- tewm - ras 1;
- Ħwawar għal pilaf - Togħma;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fry basla bil-karrotti.
- Żid ħwawar, bulgur, u wara ftit minuti faqqiegħ moqli separatament u tadam.
- Ferra 2 tazzi ta 'ilma jagħli, żid il-melħ u ssajjar il- pilaf bil-bulgur mingħajr laħam qabel ma jassorbi l-umdità kollha.
Pilaf ħelu mingħajr laħam
Tista ' ssajjar ir-ross mir-ross mingħajr laħam biż-żieda ta' frott imnixxef u frott konfettura mqassam, li jirriżulta f'togħma ħelwa, moderatament pikkanti u mhux tas-soltu ta 'l-ikel. Aktar xieraq hawn mhumiex ħwawar klassiċi għal pilaf, iżda ħwawar bħal kannella, vanilla, żagħfran. Mhux wisq fil-kompożizzjoni se jkun ftit ġewż moqli.
Ingredjenti:
- ross - ħġieġ 1;
- żbib, berquq imnixxef, frott konfettura u lewż - 0.5 ħġieġ kull wieħed;
- żejt veġetali - 70 ml;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- melħ, zokkor ismar.
Preparazzjoni
- Għalli fl-ilma mielah sa ross kważi lest.
- Fuq iż-żejt ftit minuti qali tal-frott, ħalli frott imnixxef u frott konfettura, fry għal 5 minuti.
- Żid kuċċarina ta 'zokkor ismar, ħwawar, 2 tablespoons ta' ilma u sajjar taħt l-għatu għal 10 minuti.
- Żid ir-ross, ħallat, tibqa '3-5 minuti.
Pilaf bi qargħa mingħajr laħam
F'Bukhara, pilaf tradizzjonalment imsajjar mingħajr laħam f'taħwieba biż-żieda ta 'qara' u żbib. It-togħma aqwa ta 'dan id-dixx ma tħalli l-ebda gourmet indifferenti. Ħwawar li ma jistax jiġi sostitwit f'dan il-każ ħlief zira se jkun iż-żagħfran, li jista 'jinbidel ma' marigolds, u żżidhom meta qali l-karrotti, bħal żbib imlaħlaħ.
Ingredjenti:
- ross - 500 g;
- qara - 350 g;
- żbib - 1 ftit;
- basal - 250 g;
- karrotti - 400 g;
- żejt veġetali - 150 ml;
- zir - 0.5 kuċċarina;
- Żagħfran u turmeriku - niskata;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Basal fry basal, żid turmeric.
- Laba 'l-karrotti, fry sakemm artab, istaġun b'zira, żagħfran.
- Żid il-pasti, il-kubi tal-qara ', fry għal 5 minuti.
- Qassam saff ta 'ross, ferra litru ta' ilma jagħli, melħ, issajjar pilaf mingħajr laħam qabel ma jassorbi l-umdità.
Pilaf ma fażola mingħajr laħam - riċetta
Bħala suppliment nutrizzjonali għal pilaf tal-lumi, tista 'tuża fażola minflok laħam, li għandha tixxarrab għal mill-inqas 12-il siegħa qabel. Barra minn hekk, il-kompożizzjoni tista 'tkun supplimentata b'ħxejjex oħra jew imxerrda minn qabel b'mod separat qabel l-evaporazzjoni tal-umdità kollha tal-fungi: foresta jew champignon.
Ingredjenti:
- ross - 300 g;
- ilma - 1 l;
- fażola - 200 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 150 ml;
- Ħwawar għal pilaf - to taste;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fry basla u karrotti.
- Żid il-ħwawar, il-fażola, ferra l-ilma jagħli u issajjar sakemm il-legumi jitmejnu.
- Qiegħed ir-ross, ferra aktar ilma, melħ tal-pilaf bil-fażola mingħajr laħam u sajjar fuq sħana medja sakemm tħallat iċ-ċereali u tassorbi l-umdità kollha.
Pilaf mingħajr laħam f'reċipjent multivariate - riċetta
Mingħajr pellegrinaġġ, pilaf mingħajr laħam f'multivariate huwa msajjar mingħajr diffikultà wisq . Ir-riċetta tista 'tiġi adattata għall-preferenzi tiegħek, tissostitwixxi jew tissupplixxi żbib ma' frott imnixxef ieħor, marmell, ħxejjex, faqqiegħ mgħolli jew moqli, imsajjar separatament jew b'żirvak ma 'fażoli semi-ippreparati.
Ingredjenti:
- ross - ħġieġ 1;
- ilma - 2 tazzi;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- żbib u barberry - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 100 ml;
- Ħwawar għal pilaf - to taste;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fuq il- "Bake" fry basal u karrotti.
- Żid l-ingredjenti li jifdal, ittrasferixxi l-apparat għall-mod "Pilaf", ipprepara qabel is-sinjal