Ir-riċetta tal-biscotti tgħin lill-koki tad-dar jiddifferixxu b'mod sinifikanti t-tixjiħ tal-familja bit-taħlit tal-ħobż Taljan inkomparabbli. Il-cookies ma jistgħux jitqabblu mat-togħma ma 'xi ħlewwa familjari, u t-teknoloġija tal-preparazzjoni tagħha hija differenti ħafna mill-modi tas-soltu biex tagħmel dawn il-prodotti.
Rusks Taljani Biscotti
Il-biscotti Taljani huma ppreparati f'żewġ stadji, l-ewwel hija baguette twila moħmija, imbagħad maqtugħa bis-sħana f'segmenti ta '1-1.5 cm u titnixxef fil-forn sakemm ikun lest u bil-kulur tad-deheb. Id-diversifikazzjoni tar-riċetta klassika tgħin kull tip ta 'supplimenti jew l-użu ta' tip ieħor ta 'dqiq.
- Il-cookies tradizzjonali tal-biscotti huma ppreparati bil-lewż, nisa tad-dar moderni bdew jissostitwuh b'larmi jew tipi oħra ta 'ġewż, li essenzjalment ibiddlu t-togħma finali tal-ikel.
- Sostituzzjoni ta 'parti ekwivalenti tad-dqiq għall-kawkaw tinkiseb biskuttini taċ-ċikkulata eċċellenti, il-kompożizzjoni tal-ġewż tista' titħalla klassika.
- Biex tnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji tal-Ħelwa Taljana ser tgħin biex tissostitwixxi dqiq tal-qamħ b'ħabb sħiħ, u jekk tibdel il-kompożizzjoni għad-dqiq tal-qamħ, il-gallettita se tinbidel kulur għal wieħed isfar sabiħ.
- Id-diversifikazzjoni tar-riċetta ta 'crackers Taljani tal-Biscotti tgħin biex iżżid il-kompożizzjoni tal-banana jew tal-qara, it-togħma tal-Ħelwa ma tistax titqabbel ma' xi tittratta oħra.
- Ir-riċetta għal biscotti tista 'wkoll tkun dgħif, għażla tajba biex tissostitwixxi l-bajd tkun dqiq u żerriegħa tal-kittien.
Receta klassika tal-biscotti bil-lewż
Il-cookies Taljani Biscotti fil-fatt kok m'huwiex xejn diffiċli, huwa importanti li jkun hemm riċetta klassika tajba fil-idejn. Fid-dar, din il-cookie hija notifikata mhux biss għat-te, it-Taljani jixtiequ jdubuh bl-inbid. Minn dan l-ammont ta 'ingredjenti, jinkisbu aktar minn 40 biċċa ta' crackers bit-togħma.
Ingredjenti:
- zokkor - 200 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 400 g;
- trab tal-ħami - 1 Tsp;
- lewż - 150 g;
- ilma - 1 tbsp. l;
- estratt tal-vanilla - 1 Tsp;
- melħ - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ingredjenti niexfa kollha.
- Ipproteġi waħda separata.
- Taħbit 3 bajd u isfar, vanilla u ilma.
- Fil-forn, nixxef il-lewż, aqla 'l-kbir.
- Għaqqad il-bajd u l-ingredjenti niexfa, daħħal il-ġewż, ħawwad ħafna għaġina.
- Iddividi fi 3 partijiet, kull roll f'shalt zalzett ta '4 ċm ħxuna.
- Poġġi fuq trej tal-ħami f'distanza mingħand xulxin.
- Iwweb bil-proteina.
- Imsaħ għal 35 minuta.
- Aqta 'f'biċċiet 1 ċm.
- Nixxef fil-forn għal 10 minuti.
Biscotti taċ-ċikkulata - riċetta
Ir-riċetta għall-biscotti taċ-ċikkulata hija realizzata b'mod simili għat-teknoloġija klassika, xi wħud mid-dqiq tal-qamħ huwa sostitwit b'mod ugwali għal trab tal-kawkaw skur ta 'kwalità. Bħal fil-verżjoni tradizzjonali, tista 'tħalli lewż, iżda f'din il-verżjoni, ġewż, ġellewż u taħlita ta' tipi differenti tkun tajba wkoll, fir-riċetta se jkun hemm berries niexfa: cranberries jew ċirasa, żbib mhumiex tajbin ħafna.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 300 g;
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. l;
- trab tal-ħami, vanillina;
- ġewż - 200 g.
Preparazzjoni
- Nixxef l-ingredjenti kollha flimkien.
- Ħallat ftit bajd, ferra 'ġo taħlita niexfa.
- Ixxotta l-ġewż, aqta 'l-kbir, daħħal l-għaġina.
- Iddividi fiz-zalzett, imsaħ għal 40 minuta f'180.
- Aqta 'f'biċċiet ta' 1 ċm ħoxnin.
- Nixxef il-biscotti taċ-ċikkulata 10 minuti f'forn sħun.
Biscotti bil-pistaċċi
Ricetta biscotti bi ġewż - minimali ħafna, bħala regola, il-prodotti huma dejjem disponibbli għal kull mistress, u din l-għażla hija ta 'min jinnota li tuża pistaċċi u qoxra tal-lumi bħala mili. It-togħma u l-aroma ta 'dawn il-crackers huma sempliċiment straordinarji, u huma ppreparati b'mod sempliċi u malajr li tista' toħloq ħelwa għall-kolazzjon.
Ingredjenti:
- dqiq - 100 g;
- zokkor - 100 g;
- trab tal-ħami, vanillina;
- bajd - biċċa 1;
- pistaċċi mqaxxra mingħajr melħ - 50 g;
- qoxra tal-lumi - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- Ibla 'd-dqiq bit-trab tal-ħami, kombinata ma' zokkor.
- Introduċi l-bajd imsajjar, zest u pistaċċi mqatta '.
- Minn għaġina biex jiffurmaw zalzett, ħallih għal 20 minuta f'180.
- Aqta 'l-biċċa tax-xogħol f'biċċiet ta' 1 ċm, nixxef għal 10 minuti oħra.
Biscotti mid-dqiq tal-qamħ sħiħ
Kważi galleriji tad-dieta tal- biscotti, li r-riċetta tagħhom hija deskritta hawn taħt, hija adatta għal aderenti ta 'ikliet b'saħħithom jew tajbin għas-saħħa. Iz-zokkor, indikat fil-kompożizzjoni, huwa sostitwit bl-istess mod għall-għasel, stevia jew ħlewwa oħra. Minn dawn l-ingredjenti se jkun 6-10 suharikov, li huwa konvenjenti li tieħu miegħek għal snack tajjeb.
Ingredjenti:
- dqiq tal-ħabba sħiħa - 100 g;
- zokkor - 50 g;
- ġewż - 30 g;
- bajd - biċċa 1;
- ilma - 1 tbsp. l;
- trab tal-ħami - 1 Tsp;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Għaqqad id-dqiq, il-lewż, iz-zokkor u t-trab tal-ħami.
- Għaqqad il-bajd bl-ilma.
- Imsaħ l-għaġina, imsaħ il-zalzett, ħalliha għal 25 minuta f'180.
- Aqta 'f'segmenti, nixxef għal 10 minuti.
Biscotti fuq dqiq tal-qamħ
Il-biscotti tar-riċetta tista 'tiġi realizzata bl-użu tad-dqiq tal-qamħ, it-trattament se joħroġ ħafna fragranti u sbieħ. Minħabba li f'dan il-glutina tad-dqiq huwa inqas milli fil-qamħ, il-cookies huma mqaxxra ħafna: cruġent barra u artab ġewwa. Matul il-proċess tal-ħami, iż-zalzett ma jżommx il-forma tiegħu u jinfirex fuq it-trej tal-ħami, iżda wara li tinqasam f'qatgħat, ikollok crunches twal u dojoq sbieħ.
Ingredjenti:
- cornmeal - 200 g;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 100 g;
- imnixxef cranberry - 50 g;
- ġewż - 50 g;
- rum - 1 tbsp. l;
- trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- Cranberries jingħaqdu u jitħalltu mar-rum.
- Qabbad il-bajd ma 'zokkor, trab tal-ħami.
- Sift iż-żewġ tipi ta 'dqiq, ħallat mal-bajd, żid cranberries imfarrak u ġewż.
- Biex jiffurmaw ħobża mhux għolja, biex tinħema għal 30 minuta.
- Aqta 'f'biċċiet u terġa' lura għall-pan.
- Nixxef il-cookies Delicious Biscotti f'forn sħun għal 10 minuti.
Banana Biscotti
Ir-riċetta għal biscotti ma taħbi proċessi kumplessi, tista 'tgħaqqad b'mod każwali l-prodotti kollha u r-riżultat xorta se jkun eċċellenti, din hija opportunità eċċellenti għal koki għażżien biex juru l-ħiliet tagħhom fil-kċina. L-aroma tal-banana tirkupra l-ħelu kollu, b'togħma tal-frott, ġewż differenti jingħaqdu tajjeb, tista 'tgħaqqad bosta għażliet.
Ingredjenti:
- żejt artab - 10 g;
- ġewż mqattgħin - ½ oġġett;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 200 g;
- zokkor - 100 g;
- banana - biċċa 1;
- vanillina, trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-banana bil-butir, daħħal il-bajd, il-vanilla u z-zokkor.
- Neħħi ġewż, trab tal-ħami, ferra 'fid-dqiq.
- Forma taz-zalzett, bake għal 30 minuta.
- Aqta 'f'biċċiet u terġa' lura għall-pan.
- Nixxef il -cookies tal - banana biscotti - 10 minuti f'forn sħun.
Pumpkin Biscotti
Biscotti bil-ġewż u l-qara ħamra fil-kompożizzjoni huwa riċetta mhux tas-soltu u mhux probabbli li titqies bħala klassika, iżda t-togħma mhux tas-soltu tagħha ma tippermettix li niddubitaw it-talent kulinari tal-mistress li se jiddeċiedi li bake. Gallettini Delicious se toħroġ aktar artab, iżda b'wiċċ iqarmeċ appetizing, bħal fil-verżjoni klassika tal -cookies Taljani .
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- puree tal-qara '- 100 g;
- zokkor - 100 g;
- dqiq - 2 oġġetti;
- trab tal-ħami, vanillina;
- ġewż - ½ tbsp.
Preparazzjoni
- Qabbad il-komponenti xotti.
- Ħallat separatament il-bajd u l-patata mgħaffġa, ħawwad iż-żewġ taħlitiet.
- Daħħal il-ġewż, għaqqad l-għaġina.
- Poġġi l- "zalzett" fuq folja tal-ħami, erta 'għal 30 minuta fi 180 grad.
- Aqta 'f'biċċiet, nixxef f'forn sħun għal 10-15-il minuta oħra.